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1、如今鲜花食品被认为是 21 世纪食品消费的新潮流，成为国际上的流行“食尚”，鲜花果晶的出现正是顺应了这种流行趋势。鲜花果晶是天然果冻状健康食品，产品形状像水晶一样透明，是将精心挑选的可食花卉（以十品为主）经技术处理嵌入果晶里面，使花卉的芬芳和保健成分自然溶解在其中。鲜花果晶味道适口性相当好，保持了原花的香味，而无花草的苦涩味，芬芳馥郁，美味绵长，是色、香、味俱佳的产品，比市面畅销的果冻更加吸引人。鲜花果晶品种繁多，可调配生产成适合各类人群的花色品种（如花晶糕、琥珀蛋糕、饮品等）和不同口味，同时，作为真正的无污染天然健康食品，鲜花果晶具有增强体能和维护健康等作用。投资条件：该项目投资少，风险低。
2、总投资约 7500 元，包括鲜花果晶设备一台，价值 5000 元左右；20 平方米的店面一间，月租金 600 元；世世代代名，工资在 900 元左右；剩余部分为原料投资。效益分析：每杯成品成本包括：天然鲜花果晶粉、干花卉、蜂蜜等调味品 ；透明杯 ；。总计 。若每天生产 800 杯，以 ，其余均以 外送批发，每天获毛利：300（ 500 （ 1500 元，每月毛利为 45000 元。去除工资及店面租金，每月可获纯利润 43500 元。投资建议：1、店址应选在闹市区或学校附近，精心制作一个产品展示柜，吸引行人。2、产品可现做现卖，也可精心包装，打入超市或商场。3、店里一定要经常打扫，保持干净卫生。因此，鲜花果晶有着非常强的市场生命力、竞争力。其生产安全，工艺简单，方便易行。鲜花果晶已成为投资经营的新亮点，最适合小本创业者经营。
