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1、海参，一直被认为是高级营养滋补品，更是一些养生专家眼中的宝贝；是白领朋友和中老年人的食补佳品。我国古代不少医药著作里有很多关于海参的介绍，“海参，其性温补，足敌人参”“海参，能补肾益精”，被誉为 “百补之王 ”和“养血之神 ”。市场前景1、海参天然生长，在地球上生存了 6 亿多年，其独特的食疗功效已广为人知。身体虚弱、多病、免疫力低下、抵抗力较低的病人、孩子、老人、亚健康人群，食用疗效早明显。病患者通过吃海参，调理了自己，改变了现状，逐步恢复了健康。2、近年来海参已经成为人们消费的一种需要，自非典之后，三年中，海参产值从 50 亿扩大到 800亿。现在济南的海参运作店面近 600 家，青岛近
2、500 家，北京、沈阳、大连、吉林、哈尔滨等每个城市的海参经销商不少于一二百家，并且海参从送礼逐步进入平常人家和酒店。根据统计，青岛、济南大约30以上家庭常年食用海参，60以上家庭食用过海参，这是个大运势。3、把握大运势，才能赢得成功。海参是传统食疗、养生佳品，其神奇的食疗效果已经广为人知；自非典后，其消费迅速攀升，三年时间，仅山东的海参销量从 50 亿元扩大到 800 亿元，全国更是高达三千亿的市场规模。海参养生正成为一种大趋势。投资回报店面 10 平方米左右，投资三五万即可。社区开店费用也不高，房租 400左右，简单装修有两三千元就可以搞定。如果经营得当，年盈利可以近 20 万，前景很好、投资少，回报很大。经营技巧可以找 10身体虚弱的顾客，免费试吃 10 天液体海参，等到大家看到明显的食疗效果之后，他们就轻易成为了忠诚的顾客，并通过口碑传播给他们的朋友，这样你的生意怎么还愁经营不好呢？投资海参专卖店真的是一个不错的选择，因为海参没有任何副作用，营养及药用价值都很高。售卖海参也一定有高额回报。
