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1、我们对“奶酪” 的概念非常熟悉,而“果蔬酪” 则较陌生。顾名思义,“ 果蔬酪”就是通新鲜果蔬加工而成的食品。果蔬酪在我国处于起步阶段,其市场前景非常诱人。市场前景:果蔬酪是一种刚刚兴起即风靡全球的美味佳肴,它具有豆腐的爽滑细嫩、口感丰富,又有奶酪的美味清香。果蔬酪是直接用果蔬汁加工而成的,营养丰富,含有维生素、叶绿素、蛋白质等,色彩亮丽、晶莹剔透,使人食欲剧增。果蔬酪既可以作为主菜,煎、蒸、煮、炒均可,又可以作为汤料或配菜。同时,它还可现场制作“水果酪” 现做现卖,是小朋友争相抢购的一种快餐饮品。是人见人爱的食品,引领时尚的美味佳肴。开家果蔬酪食品店是中小投资者比较适宜的选择。效益分析:1、设
2、备投资 2 万余元不等(投资者根据自己的产量来选购设备)。以一个投资 5000 元的小作坊来计算盈利,每天按销售 200 盒果蔬酪计算,按批发价计算 200 盒2元/盒=400 元。2、生产成本原料 30 元,包装盒 18 元,覆膜 2 元,水电 1 元,工资 30 元,其他辅料 5 元,共计 86 元,日盈利为:400 元=314 元。投资建议:(1)必须认可果蔬酪,有在当地拓展市场的信心。(2)有 500010000 元的流动资金,该项目设备及其他费用在 5000,根据投资者的产量而定。(3)如果是工厂化生产,必须先选择几家有实力的饭店作为该产品的试点,建议送往学校做为学生的午餐配菜或午餐佐料(因其营养结构丰富合理,是中小学生最为理想的营养午餐)。(4)做好产品的宣传工作,让更多的人知道和认可这种既新奇又可口的佳肴。根据专家建议,人体每天吸收的最佳营养配比:1 个苹果+1 个鸡蛋+1 杯牛奶,而这些蛋白质、脂肪的含量即相当于 100 克果蔬酪。每天吃 100 克果蔬酪汁,只需 。这种即价廉又味美的食品是合适的“ 魅力投资” ,自然能吸引众多的消费者!