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1、七年级下一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始 部位,内有牙齿 .舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分 ,有暂时贮存食物和 初步消化蛋白质的作 用肝脏人体最大的消 化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口 .消化和吸收 的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.盲肠阑尾胃壁分四层 (由内向外):胃壁肌肉发达, 肌肉收缩使食物与 胃液充分混合有助于 食物的消化.黏膜上皮凹陷入胃壁中 形成胃腺,胃腺分泌的 胃液中盐酸和蛋白酶, 可以初步消化蛋白质。
2、 胃液又称胃酸。返回位置:左上腹 部,呈囊状.黏膜浆膜黏膜下层肌肉层前面位置:深红色,大部分位于腹腔的右上部.返回右叶左叶胆囊(贮存胆汁 )胆管 (运输胆汁进入小肠)你知道肝脏的功能?1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化. 2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.位置:位于腹腔胃的背面 .胰导管通入小肠.分泌胰液,通过胰导 管进入十二指肠,胰液 中含有消化糖类、蛋白 质和脂肪的酶.分泌胰岛素 ,调节糖的代谢胰脏内有两种腺细胞:返回肝脏和胰脏位置图是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物 和吸收营养物质的主要场所.肠壁结构与胃壁 相似,也分四层.内表面(黏
3、膜)形成许多环行 的皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的 突起小肠绒毛;黏膜上皮凹陷形成肠腺.小 肠 绒 毛毛细淋巴管毛细血管小肠绒毛壁分泌肠液,胰液中含有消化 糖类、蛋白质和脂肪的酶.绒毛壁、毛细血管壁和毛细 淋巴管壁都由一层上皮细胞 构成利于营养物质的吸收 思 考为什么小肠是消化食物和 吸收营养物质的主要场所 ？ 最长,面积大,肠壁四层, 肌肉层发达,消化液的种类 多,小肠绒毛的结构特点.返回肠腺淀 粉葡 萄 糖蛋 白 质氨 基 酸脂 肪脂 肪 酸甘 油 消化系统的组成消化道: 口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰
4、腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液 (淀粉酶)(多种酶) (没有消化酶)(蛋白酶) (多种酶)食物的消化 实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。馒头小块与 2毫升唾液 搅拌混合。放入37左右的 温水中510分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37左右的温水中? 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、 _,它们消化的起始部位分别是_. 1.在
5、消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的 是_,既有消化作用又有吸收作用的是_, 既无消化作用又无吸收作用的是_.口腔 大肠胃 小肠 咽 食道 肛门 2.消化系统由_和_组成.消化道包括_ 、_、_、_、_、_、_。 消化道消化腺3.消化和吸收的主要场所是_。因为它很长，而且有 _和_，增大_ _ _。小肠壁的粘膜层向肠 腔形成的绒毛状突起结构是_,凹陷而形成的结 构是_小肠绒毛 肠腺 葡萄糖氨基酸 甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠小肠 绒毛皱壁小肠的内表面积5.消化腺是_、_、_、_、_； 在消化道壁的小的消 化腺是_、_。在消化道外的大的消化腺是_、_、 _ ； 最大的消化腺是_。6.脂肪、蛋白
6、质、糖分别从哪开始消化？7.胆汁中没有消化食物的酶,胆汁对食物的消化 起什么作用?8.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?口腔食道胃小肠大肠 1、图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？2、淀粉脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？3、D中含有哪些消化液？唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸 甘油淀粉蛋白质脂肪胃 液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁唾液淀 粉葡 萄 糖蛋 白 质氨 基 酸脂 肪脂 肪 酸甘 油 1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收?消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化”?2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别?4.
7、谈谈你对“酶”认识.3.唾液为什么不能消化蛋白质?食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机 物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成 分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用 下物质的成分发生了变化。唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶,淀粉酶不能消化蛋白质 。 酶是生物活细胞制造的一种蛋白质,在人体内各种化学反应 中起生物催化剂的作用.其特点是具有专一性、催化能力特 别大、催化作用受温度和酸碱度等条件的影响。在37左 右、酸碱度适宜的条件下其催化作用发挥最好。少量水、 无机盐和部 分维生素少量水 和酒精
8、水、无机盐 、维生素、葡 萄糖、氨基酸 、甘油和脂肪 酸1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释“吸收” 的概念吗？消化道中具有吸收作用的 ： 胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处 。吸收是指营养物质通过消化道 壁黏膜进入循环系统的过程。营养物质被人体吸收后,人体这样利用它们的 ?水无机盐维生素氨 基 酸葡 萄 糖甘油 脂肪酸构成细胞的主要成分作为体内化学反应的溶剂构成细胞的成分对人体的生长发 育起调节作用构成细胞的成分在细胞内分解释放能量葡萄糖 糖元肝脏转化成脂肪构
9、成细胞的基本物质分解释放能量合成人体成脂肪贮存构成细胞的成分分解释放能量2图中曲线表示的物质是_,它在CD段减少原因 _,在DE段减少直至变为零的原因是 _. 曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事 物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异右图表示食物中的淀粉和蛋白质 经过人体消化道各段时,其含量的变 化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉 和蛋白质的含量,横坐标示消化道的 各部分.请分析此图.解读曲线图1.图中曲线表示的物质是_它在OA段的减少是_的 缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_的缘故. 3.图中曲线表示的物质是_它在OA段增加的原因是 _.蛋白质淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化 麦芽糖 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖位置:上下颌骨的牙槽内 .分类:门齿、犬齿和臼齿。功能:切断、撕裂和磨碎(咀嚼食物) 牙齿的形态结构:牙冠牙颈牙根釉质(人体最硬的物质,损坏后不能再生)牙髓腔(牙髓中含有丰富的血管和神经)牙本质(构成牙齿的主要物质)牙骨质牙齿的三部分返回
