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1 编辑：沐俊芳 2011-1-19编辑：沐俊芳 2011-1-19 综合收银综合收银 .2 第一节第一节 接上班帐单接上班帐单 .3 第二节第二节 预订管理预订管理 .5 2.1 预订查询 .5 2.1.1 打开预订查询窗口.5 2.1.2 查询方法.6 2.2 新建预订 .8 2.2.1 新建预订步骤.8 2.2.2 预订单说明.9 2.2.3 预订多张桌子.10 2.2.4 定金收取.19 2.2.5 退回定金.20 2.2.6 预点菜单.21 2.3 修改预订 .23 2.3.1 修改.23 2.3.2 取消.24 2.3.3 恢复.24 2.4 预订处理窗口介绍.24 2.5 预订分布 .26 2.5.1 查询餐厅分布图.27 2.5.2 在分布图里新建预订.28 第三节第三节 点菜收银点菜收银 .29 3.1 楼面资客 .29 3.2 台位资源 .31 3.2.1 新建餐饮主单.32 3.2.2 点菜.35 3.2.3 特殊菜处理.37 3.2.4 点菜技巧.43 3.3 点菜修改 .45 3.3.1 加菜.45 3.3.2 退菜.45 3.3.3 换菜.46 3.4 主单修改 .46 3.5 其他功能介绍 .47 3.6 收银管理 .52 3.6.1 人民币结帐.52 3.6.2 信用卡结帐.54 3.6.3 结帐转前台.
