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文件名 楼面杂工领班岗位职责电子文件编码 码 1 班应具备服务员的工作经验，并且业务知识操作技 术都比一般的服务员强。营业 前检查服务员的出勤情况、 仪容、 仪表及准备工作。营业时检查服务员执行工作程序、服 务程序、 卫生要求以及执行经理随时下达的工作任务。营业结束时，检查服务员 收台工作是否符合要求，并登 记好服务员一天来的工作情况。正确 对待下属，给予他们 公平评价，及 时纠正不符合工作要求的表现。处 理班内日常工作，例如服务工作和休息安排等。向上司汇报班内人员的思想和工作情况，及 时反映 顾客的投诉，汇报上级，在职能范围内能解决的马上解决。经 常组织服务员学习业务知识，以及岗位训练，不断提高服务素质。以身作则、戒骄戒躁、秉公办事、团结同事。随 时满足客人的各种用餐需求，遇有重要客人和服 务员人手不够时，要亲自服务。
