教你如何用电饭煲做蛋糕,又香又软

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教你如何用电饭煲做蛋糕，又香又软教你如何用电饭煲做蛋糕，又香又软本人家中没有厨房秤，材料都是用杯子量的。杯子的大小有图可见。5个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。接下来打蛋清，在蛋清中第一次加入糖，大概一小勺的 大小，再加一点点醋，大概就两三滴的样子，加醋的目的只是为了跟好的打发蛋清， 因为本人是个穷逼，只能手动打发。第二次加入糖，跟第一次量的一样。继续打发， 打发后把盆倒过来不会倒出来就好了。打蛋黄，把剩下的糖全部倒进蛋黄里，然后把所有的食材，牛奶（纯牛奶即可），玉 米油，和面粉也全都倒进蛋黄中，搅拌，搅拌过程中把勺子往盆边压，目的是让它没 有颗粒。最后在电饭煲内刷上一层玉米油，把蛋清加入蛋黄内。这个时候千万不要划圈似的搅 拌，要上下搅拌，这样能尽可能少的出现气泡，搅拌均匀后，倒入电饭煲。按下煮饭 键，等待半个小时就可以出锅了，我在里面加入了葡萄干，你们也可以加你们自己喜 欢的东西进去。本文作者：烘焙时光