《中国乳酸菌及其制品市场评估与投资前景预测报告(2013-2017)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国乳酸菌及其制品市场评估与投资前景预测报告(2013-2017)（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 中国乳酸菌及其制品市场评估与投资前景预测报告（2013-2017） 1中国乳酸菌及其制品市场评估与投资前景预测报告（中国乳酸菌及其制品市场评估与投资前景预测报告（2013-2017） 内容简介 内容简介 乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、 革兰氏染色阳性细菌的总称。 凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸菌的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为 18 个属，共有 200 多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群， 其广泛存在于人体的肠道中。 目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。 报告目录
2、报告目录 第一章 乳酸菌相关概述 第一节 乳酸菌的类型及特点 一、动物源乳酸菌 二、植物源乳酸菌 第二节 乳酸菌的生成 第三节 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的区别 第四节 乳酸菌应用 第二章 2012 年世界乳酸菌制品行业整体运营状况分析 第一章 乳酸菌相关概述 第一节 乳酸菌的类型及特点 一、动物源乳酸菌 二、植物源乳酸菌 第二节 乳酸菌的生成 第三节 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的区别 第四节 乳酸菌应用 第二章 2012 年世界乳酸菌制品行业整体运营状况分析 中国乳酸菌及其制品市场评估与投资前景预测报告（2013-2017） 2第一节 2012 年世界乳酸菌制品行业市场综述 一、世界乳酸菌制品市
3、场特征分析 二、世界发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达 三、世界乳酸菌制品市场动态分析 第二节 2012 年世界乳酸菌制品品牌主要国家分析 一、日本乳酸菌市场七十年历久不衰 二、美国乳酸菌市场分析 三、欧洲乳酸菌市场运行格局 第三节 2013-2017 年世界乳酸菌制品行业发展趋势分析 第三章 2012 年世界品牌乳酸菌制品企业营运状况浅析 第一节 日本养乐多集团 一、企业概况 二、最新动态分析 三、在华市场投资运行情况 四、品牌竞争力分析 五、国际化发展战略分析 第二节 法国达能集团 一、企业概况 二、最新动态分析 三、在华市场投资运行情况 四、品牌竞争力分析 五、国际化发展战略分析 第四章 20
4、12 年中国乳酸菌制品行业市场发展环境解析 第一节 国内宏观经济环境分析 一、GDP 历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2013 年中国宏观经济发展预测分析 第一节 2012 年世界乳酸菌制品行业市场综述 一、世界乳酸菌制品市场特征分析 二、世界发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达 三、世界乳酸菌制品市场动态分析 第二节 2012 年世界乳酸菌制品品牌主要国家分析 一、日本乳酸菌市场七十年历久不衰 二、美国乳酸菌市场分析 三、欧洲乳酸菌市场运行格局 第三节 2013-2017 年世界乳酸菌制品行业发展趋势分析 第三章 2012 年世界品牌乳酸菌制品企业营运状况浅析 第一节 日本养
5、乐多集团 一、企业概况 二、最新动态分析 三、在华市场投资运行情况 四、品牌竞争力分析 五、国际化发展战略分析 第二节 法国达能集团 一、企业概况 二、最新动态分析 三、在华市场投资运行情况 四、品牌竞争力分析 五、国际化发展战略分析 第四章 2012 年中国乳酸菌制品行业市场发展环境解析 第一节 国内宏观经济环境分析 一、GDP 历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2013 年中国宏观经济发展预测分析 中国乳酸菌及其制品市场评估与投资前景预测报告（2013-2017） 3第二节 2012 年中国乳酸菌制品市场政策环境分析 一、中国乳酸菌饮料行业呼唤更为科学的标准 二、活性
6、乳酸菌数目标准亟待更新 三、乳酸菌饮料国标修订势在必行 第三节 2012 年中国乳酸菌制品市场社会环境分析 第五章 2012 年中国乳酸菌制品行业运行态势剖析 第一节 2012 年中国乳酸菌制品产业现状综述 一、我国最大乳酸菌奶饮料基地分析 二、中国乳酸菌行业高速增长年产值达到二十五亿元 三、中国乳酸菌产业发展迎来“黄金时期” 第二节 2012 年中国乳酸菌产业市场分析 一、市场运行特点分析 二、技术最新进展 三、国外乳酸菌产业经验借鉴 第三节 2012 年中国乳酸菌产业存在的问题分析 一、乳酸菌功效被夸大 二、乳酸菌制品现行标准有三大缺陷 三、乳酸菌饮品市场三大乱现象 四、乳酸菌产业低门槛引
7、发混战 第六章 2010-2012 年中国乳酸菌相行业数据监测分析 第一节 2010-2012 年中国液体乳及乳制品制造行业总体数据分析 一、2010 年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析 二、2011 年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析 三、2012 年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析 第二节 2010-2012 年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析 一、2010 年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析 二、2011 年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析 第二节 2012 年中国乳酸菌制品市场政策环境分析 一、中国乳酸菌饮料行业呼
8、唤更为科学的标准 二、活性乳酸菌数目标准亟待更新 三、乳酸菌饮料国标修订势在必行 第三节 2012 年中国乳酸菌制品市场社会环境分析 第五章 2012 年中国乳酸菌制品行业运行态势剖析 第一节 2012 年中国乳酸菌制品产业现状综述 一、我国最大乳酸菌奶饮料基地分析 二、中国乳酸菌行业高速增长年产值达到二十五亿元 三、中国乳酸菌产业发展迎来“黄金时期” 第二节 2012 年中国乳酸菌产业市场分析 一、市场运行特点分析 二、技术最新进展 三、国外乳酸菌产业经验借鉴 第三节 2012 年中国乳酸菌产业存在的问题分析 一、乳酸菌功效被夸大 二、乳酸菌制品现行标准有三大缺陷 三、乳酸菌饮品市场三大乱现
9、象 四、乳酸菌产业低门槛引发混战 第六章 2010-2012 年中国乳酸菌相行业数据监测分析 第一节 2010-2012 年中国液体乳及乳制品制造行业总体数据分析 一、2010 年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析 二、2011 年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析 三、2012 年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析 第二节 2010-2012 年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析 一、2010 年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析 二、2011 年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析 中国乳酸菌及其制品市场评估与投资前景预测报告（20
10、13-2017） 4三、2012 年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析 第三节 2010-2012 年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析 一、2010 年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析 二、2011 年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析 三、2012 年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析 第七章 2012 年中国乳酸菌及制品业市场消费调研 第一节 2012 年中国乳酸菌制品消费市场状况分析 一、市场销售的乳酸菌产品 二、乳酸菌制品市场消费分析 三、活性乳酸菌饮料消费分析 第二节 2012 年中国乳酸菌重点需求应用领域分析
11、一、乳酸菌在食品中应用情况分析 二、乳酸菌在黄酒生产中应用分析 三、乳酸菌在水产养殖中应用分析 第八章 2012 年中国乳酸菌制品业热点产品市场剖析 第一节 乳酸菌饮品 一、乳酸菌奶市场产销分析 二、太子奶等乳酸菌奶将掀起新一轮乳业革命 三、乳酸菌饮品大品牌当家 四、酸奶市场标准先行 五、洋品牌全线撤退 六、乳酸菌奶引领中国乳业价值提升 第二节 干酪市场分析 一、干酪行业特征 二、2012 年干酪市场动态分析 三、干酪市场价格分析 四、我国奶酪业有望迎来增长期 三、2012 年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析 第三节 2010-2012 年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业
12、数据分析 一、2010 年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析 二、2011 年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析 三、2012 年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析 第七章 2012 年中国乳酸菌及制品业市场消费调研 第一节 2012 年中国乳酸菌制品消费市场状况分析 一、市场销售的乳酸菌产品 二、乳酸菌制品市场消费分析 三、活性乳酸菌饮料消费分析 第二节 2012 年中国乳酸菌重点需求应用领域分析 一、乳酸菌在食品中应用情况分析 二、乳酸菌在黄酒生产中应用分析 三、乳酸菌在水产养殖中应用分析 第八章 2012 年中国乳酸菌制品业热点产品市场剖析 第一
13、节 乳酸菌饮品 一、乳酸菌奶市场产销分析 二、太子奶等乳酸菌奶将掀起新一轮乳业革命 三、乳酸菌饮品大品牌当家 四、酸奶市场标准先行 五、洋品牌全线撤退 六、乳酸菌奶引领中国乳业价值提升 第二节 干酪市场分析 一、干酪行业特征 二、2012 年干酪市场动态分析 三、干酪市场价格分析 四、我国奶酪业有望迎来增长期 中国乳酸菌及其制品市场评估与投资前景预测报告（2013-2017） 5第三节 酱油市场分析 一、乳酸菌在酱油酿造中的应用分析 二、中国酱油的种类和等级 三、中国酱油制造业总体运行分析 四、2013-2017 年我国酱油技术发展展望 第四节 乳酸菌添加剂 一、天然乳酸菌饲料添加剂介绍 二、
14、世界普遍关注绿色生物替代品天然乳酸菌饲料添加剂 三、天然乳酸菌饲料添加剂直接饲喂应用效果 四、乳酸菌添加剂应用前景展望 第九章 2012 年中国乳酸菌制品行业市场销售策略分析 第一节 产品策略分析 一、消费结构 二、市场情况 三、产品策略 第二节 销售渠道分析 一、乳品销售渠道比较 二、促销策略 第三节 品牌策略分析 一、中国乳制品行业的品牌策略 二、蒙牛品牌攻防战的启示 第四节 太子奶乳酸菌饮品营销策略 一、差异化营销策略 二、建立庞大营销网络高利润回报 三、软硬结合着力品牌塑造 第十章 2012 年中国乳酸菌制品市场竞争格局透析 第一节 2012 年中国乳酸菌制品市场竞争总况 第三节 酱油
15、市场分析 一、乳酸菌在酱油酿造中的应用分析 二、中国酱油的种类和等级 三、中国酱油制造业总体运行分析 四、2013-2017 年我国酱油技术发展展望 第四节 乳酸菌添加剂 一、天然乳酸菌饲料添加剂介绍 二、世界普遍关注绿色生物替代品天然乳酸菌饲料添加剂 三、天然乳酸菌饲料添加剂直接饲喂应用效果 四、乳酸菌添加剂应用前景展望 第九章 2012 年中国乳酸菌制品行业市场销售策略分析 第一节 产品策略分析 一、消费结构 二、市场情况 三、产品策略 第二节 销售渠道分析 一、乳品销售渠道比较 二、促销策略 第三节 品牌策略分析 一、中国乳制品行业的品牌策略 二、蒙牛品牌攻防战的启示 第四节 太子奶乳酸
16、菌饮品营销策略 一、差异化营销策略 二、建立庞大营销网络高利润回报 三、软硬结合着力品牌塑造 第十章 2012 年中国乳酸菌制品市场竞争格局透析 第一节 2012 年中国乳酸菌制品市场竞争总况 中国乳酸菌及其制品市场评估与投资前景预测报告（2013-2017） 6一、乳酸菌成乳业竞争新焦点 二、乳酸菌饮料异军突起 三、乳酸菌饮料养乐多借三聚氰胺事件冲击国内乳企趁势扩张 第二节 国际巨头中国乳酸菌奶市场发力 第三节 2012 年中国乳酸菌制品市场竞争力探析 一、乳酸菌奶品开打品牌战 二、价格竞争分析 三、营销方式竞争分析 第四节 乳酸菌制品行业竞争结构分析 一、行业内现有企业的竞争 二、新进入者的威胁 三、替代品的威胁 四、供应商的讨价还价能力 五、购买者的讨价还价能力 第五节 2012 年中国乳酸菌产业集中度分析 一、市场集中度分析 二、生产企业集中度分析 第六节 2013-2017 年中国乳酸菌及制品业市场竞争趋势分析 第十一章 2012 年中国乳酸菌制品优势企业竞争力分析 第一节 深圳市深宝实业股份有限公司 一、企
