《2017-2022年中国淀粉糖行业市场需求预测及投资战略咨询研究报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2017-2022年中国淀粉糖行业市场需求预测及投资战略咨询研究报告（21页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 2017-2022 年中国淀粉糖行业市场需 求预测及投资战略咨询研究报告1 核心内容提要 产业链（Industry Chain） 狭义产业链是指从原材料一直到终端产品制造的各生产部门的完整链条，主要面向具体生产制造环节； 广义产业链则是在面向生产的狭义产业链基础上尽可能地向上下游拓展延伸。产业链向上游延伸一般使得产业链进入到基础产业环节和技术研发环节，向下游拓展则进入到市场拓展环节。产业链的实质就是不同产业的企业之间的关联，而这种产业关联的实质则是各产业中的企业之间的供给与需求的关系。 市场规模（Market Size） 市场规模（Market Size） ，即市场容量，本报告里，指的是目标
2、产品或行业的整体规模，通常用产值、产量、消费量、消费额等指标来体现市场规模。我们对市场规模的研究，不仅要对过去五年的市场规模进行调研摸底，同时还要对未来五年行业市场规模进行预测分析，市场规模大小可能直接决定企业对新产品设计开发的投资规模；此外，市场规模的同比增长速度，能够充分反应行业的成长性，如果一个产品或行业处在高速成长期，是非常值得企业关注和投资的。 消费结构（consumption structure） 消费结构是指被消费的产品或服务的构成成份，本报告主要从三个角度来研究消费结构，即：产品结构、用户结构、区域结构。1、产品结构，主要研究各类细分产品或服务的消费情况，以及细分产品或服务的规
3、模在整个市场规模中的占比；2、用户结构，主要研究产品或服务都销售给哪些用户群体了，以及各类用户群体的消费规模在整个市场规模中的占比；3、区域结构，主要研究产品或服务都销售到哪些重点地区了，以及某些重点区域市场的消费规模在整个市场规模中的占比。对消费结构的研究，有助于企业更为精准的把握目标客户和细分市场，从而调整产品结构，更好地服务客户和应对市场竞争。 市场份额（Market shares） 市场份额，又称市场占有率，指一个企业的销售量（或销售额）在市场同类产品中所占的比重。市场份额是企业判断自身市场地位的重要指标之一，也是无数大中型企业讨论和制定市场战略的重要依据。对市场份额的研究，又分为总体
4、市场市场份额和目标市场市场份额，本告以中国市场为研究对象，中国市场即为总体市场，而某些特定的省、市则为目标市场。 2 市场集中度（Market Concentration Rate） 市场集中度（Market Concentration Rate）是对整个行业的市场结构集中程度的测量指标，是决定市场结构最基本、最重要的因素，集中体现了市场的竞争和垄断程度，经常使用的集中度计量指标有：行业集中率（CRn） 、赫尔芬达尔赫希曼指数（Herfindahl-HirschmanIndex，缩写：HHI，以下简称赫希曼指数） 、洛仑兹曲线、基尼系数、逆指数和熵指数等，其中集中率（CRn）与赫希曼指数（HH
5、I ）两个指标被经常运用在反垄断经济分析之中。本报告对市场集中度的研究采用的计量指标是行业集中率（CRn） ，CRn 指该行业的指定市场内前 n 家最大的企业所占市场份额的总和，例如，CR4 是指该行业四家最大的企业的市场份额之和。CRn 的值越大，表明该行业的垄断程度越高，大多数客户都集中到有数的几家企业去了。 行业竞争结构 行业竞争结构是指行业内企业的数量和规模的分布。理论上，可以分为完全竞争、寡头垄断、双头垄断、完全垄断四种，从市场集中程度、进入和退出障碍、产品差异和信息完全程度方面有不同的特征。 影响行业竞争结构的基本要素有：行业内部竞争力量、顾客议价能力、供货厂商议价能力、潜在竞争对
6、手的威胁与替代产品的压力。这五种因素作用的时间、方向和强度往往并不一致，不同时期各有侧重。如某个企业所在的行业自我保护能力很强，进入行业的障碍很大，新的竞争者不易进入，难以构成威胁，然而价廉物美的替代品的出现却直接威胁到行业内现有企业的生存。 报告信息 报告类型 多用户、行业报告 报告编号 7984 咨询时，请说明此编号 报告价格 纸介版：7200 电子版：7200 全版：7500 可开具增值税专用发票 网上阅读 http:/ 报告目录 第一章 2014-2016 年世界淀粉糖产业运行态势分析 第一节 2014-2016 年世界糖加工业运行概况 一、世界糖原料供给情况 3 二、世界糖生产与消费
7、情况分析 三、世界糖主产国透析 第二节 2014-2016 年世界淀粉糖行业市场运行格局 一、世界淀粉糖市场特征分析 二、世界各国食糖和淀粉糖消费情况对比分析 三、世界淀粉糖市场动态分析 第三节 2017-2022 年年世界淀粉糖行业发展趋势分析 第二章 2014-2016 年世界主要国家淀粉糖产业运行分析 第一节 美国 一、美国生产淀粉糖历程 二、美国淀粉糖五大细分品种 （一）各种 DE 值淀粉糖浆（也称传统糖浆） （一）麦芽糊精 （三）葡萄糖 （四）果葡糖浆 （五）结晶果糖 三、美国淀粉糖的新技术、新设备 （一）膜过滤取代传统的真空转鼓过滤机和板框压滤机 （一）基因工程来改造微生物酶的结构
8、 （三）新设备方面应用情况 第二节 其他国家及地区 一、日本 二、韩国 三、法国 四、台湾省 第三章 2014-2016 年中国淀粉糖行业市场发展环境解析 4 第一节 2016 年中国宏观经济环境分析 一、GDP 历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2017 年中国宏观经济发展预测分析 第二节 2014-2016 年中国淀粉糖市场政策环境分析 一、淀粉糖生产许可证审查细则 二、 淀粉糖卫生标准将实施 三、糖料管理暂行办法 第三节 2014-2016 年中国淀粉糖市场社会环境分析 第四章 2014-2016 年中国制造糖工业运行概况分析 第一节 2014-2016 年中国制糖
9、工业运行综述 一、中国制糖技术的发展阶段 二、中国制糖工业趋向垄断 三、中国制糖工业成本及控制分析 四、中国制糖工业污染的控制分析 五、中国糖产区分布 第二节 近几年中国制糖工业数据分析 一、2014-2016 年中国制糖工业经济数据分析 二、2014-2016 年中国糖产量数据分析 三、中国食糖消费状况 第三节 2017 年中国制糖工业面临的机遇与挑战 第五章 2014-2016 年中国淀粉糖行业运行态势剖析 第一节 2014-2016 年中国淀粉糖行业动态分析 一、亚洲最大淀粉糖厂落户仙桃 二、淀粉糖分会第四届会员代表大会亮点解析 第二节 2014-2016 年中国淀粉糖行业现状综述 5
10、一、我国淀粉糖产业位居世界前列 二、淀粉糖生产的重点区域 三、淀粉糖行业的发展情况以及对食糖市场的影响 四、淀粉糖工业在我国国民经济中地位 五、国际金融风暴对制糖业副产品的影响 六、我国淀粉糖工业与发达国家的差距 第三节 2014-2016 年中国淀粉糖工业发展中存在的问题 第六章 淀粉的酶液化和酶糖化工艺 第一节 淀粉糖的性质 一、甜度 二、溶解度 三、结晶性质 四、吸湿性和保湿性 五、渗透压力 六、黏度 七、化学稳定性 八、发酵性 第二节 淀粉糖的酸糖化工艺 一、酸糖化机理 二、影响酸糖化的因素 （一）酸的种类和浓度 （一）淀粉乳浓度 （三）温度、压力、时间 三、酸糖化工艺 （一）间断糖化
11、法 （一）连续糖化 6 第三节 淀粉的酶液化和酶糖化工艺 一、淀粉酶 （一）-淀粉酶 （一）-淀粉酶 （三）糖化酶(葡萄糖淀粉酶) （四）脱支酶 二、液化 （一）液化机理 （一）液化程度 （三）液化方法 三、糖化 （一）糖化机理 （一）糖化操作 第四节 精制和浓缩 一、中和 二、过滤 三、脱色 （一）脱色工艺条件 （一）脱色设备 四、离子交换树脂处理 五、浓缩 第七章 2014-2016 年中国淀粉糖制造行业数据监测分析 第一节 2014-2016 年中国淀粉糖制造行业总体数据分析 一、2014 年中国淀粉糖制造行业全部企业数据分析 二、2015 年中国淀粉糖制造行业全部企业数据分析 三、20
12、16 年中国淀粉糖制造行业全部企业数据分析 7 第二节 2014-2016 年中国淀粉糖制造行业不同规模企业数据分析 一、2014 年中国淀粉糖制造行业不同规模企业数据分析 二、2015 年中国淀粉糖制造行业不同规模企业数据分析 三、2016 年中国淀粉糖制造行业不同规模企业数据分析 第三节 2014-2016 年中国淀粉糖制造行业不同所有制企业数据分析 一、2014 年中国淀粉糖制造行业不同所有制企业数据分析 二、2015 年中国淀粉糖制造行业不同所有制企业数据分析 三、2016 年中国淀粉糖制造行业不同所有制企业数据分析 第八章 2014-2016 年中国淀粉糖市场总体运行形势剖析 第一节
13、 2014-2016 年中国淀粉糖市场运行特点分析 第二节 2014-2016 年中国淀粉糖市场产销数据分析 一、我国淀粉糖产量世界第二 二、近几年淀粉糖产量统计及在全球市场所占份额分析 三、我国淀粉糖的结构和比重 四、淀粉糖进出口贸易分析 第三节 2014-2016 年中国淀粉糖市场价格分析 一、淀粉糖的市场价格走势分析 二、淀粉糖与蔗糖价格同比分析 第四节 2014-2016 年淀粉糖在我国焙烤食品中的使用情况 一、珠江三角洲：生产相对传统，淀粉糖用量少 二、长江三角洲：淀粉糖多用于西点中 三、华北东北区：新兴企业使用淀粉糖明显 第九章 2014-2016 年中国淀粉糖细分市场运营走势分析
14、 第一节 麦芽糖 一、麦芽糖相关概述 二、国内低聚异麦芽糖产量分析 8 三、国内低聚异麦芽糖需求结构分析 四、结晶麦芽糖醇在果冻中的应用 五、麦芽糖拟在建项目分析 （一）五万吨麦芽糖项目土建工程全面展开 （一）西青区异麦芽糖项目开工在即 六、低聚异麦芽糖重点应用领域需求分析 （一）保健品 （一）食品工业 （三）饮料 七、未来国内低聚异麦芽糖产销量预测 八、低聚异麦芽糖潜在需求分析 第二节 葡萄糖及糖浆 一、葡萄糖相关概述 二、葡萄糖市场供需分析 三、2014-2016 年中国葡萄糖及糖浆进出口数据分析 （一）低果糖含量的葡萄糖及糖浆（17023000） （一）中果糖含量的葡萄糖及糖浆（1702
15、4000） 四、创新高纯葡萄糖生产工艺分分析 五、聚葡萄糖等三大食品配料呈上升趋势 第十章 2014-2016 年中国淀粉糖市场竞争格局透析 第一节 2014-2016 年中国淀粉糖行业竞争总部 一、淀粉糖行业竞争力逐步显现 二、蔗糖与淀粉糖的竞赛指标 三、淀粉糖前十强企业竞争力分析 第二节 2014-2016 年中国淀粉糖产业集中度分析 一、市场集中度分析 9 二、区域集中度分析 第三节 2017-2022 年年中国淀粉糖行业竞争趋势分析 第十一章 2014-2016 年中国淀粉糖优势企业竞争力分析 第一节 安徽丰原生物化学股份有限公司（000930） 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析
16、 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 第二节 长春大成实业集团有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 第三节 山东省鲁洲食品集团有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 第四节 鲁洲生物科技（辽宁）有限公司 一、企业概况 10 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 第五节 广州双桥股份有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分析 六、企业成长能力分析 第六节 新加坡鲁洲生物有限公司 一、企业概况 二、企业主要经济指标分析 三、企业盈利能力分析 四、企业偿债能力分析 五、企业运营能力分
