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1、v大学生生活方式与健康 v 第一讲v 主讲人：Date1！Date2同学们一天都是怎么洗手的？v但是v洗手已经讲了一百多 年了v还在讲!一护理人员将其手放于培养基上,将培 养基培于24小時后呈现的菌落情況Date3微生物在健康人手上存活Date4不正确洗手Date5v 人们常说“病从口入”，很多情况下病菌都是从手送进口中去的，也 可以说“病从手入”。日常生活中，我们的双手与各种物品接触，因此手被 视为病原微生物最直接的传播媒介。v 调查显示：人在一个小时内至少会有3次用手去碰自己的鼻子、眼 睛、嘴等部位。一些常见的疾病，如面部皮肤感染、感冒、直肠细菌感 染等，都有可能通过手到口进行传播。v 一
2、次没有洗过的手，至少含有4万40万个细菌，指甲缝里更是隐 藏着38亿之多的细菌。流感病菌甚至可以再温暖湿润的手上存活7天之上 。v 洗手可除掉粘在手上的细菌和虫卵。用流水洗手，可洗去手上 80%的细菌，如用肥皂的话，再用流水洗，可以洗去手上99%的细菌。1公克肥皂勝過1百萬抗生素Date6洗手前后比较Date7双手有受到脏的污染物时 双手有受到血液或病患体液污染时吃东西前上洗手间前后 什么时候需要用肥皂及清水清洗双手Date8當使用肥皂及清水洗手時: 首先潤濕雙手 (避免熱水) 使用 3 to 5 ml 肥皂液到手上 雙手相搓至少 15 秒 雙手前後及手指頭皆需搓洗到 使用清水沖洗雙手後使水流
3、掉 使用紙巾關掉水龍頭如何讓洗手更有效率呢?Date9Date10同学们一天都是怎么喝水的？喝水跟心情都有很大关系，有科学家研究说 ：“当你喝水前对一杯水说很多脏话、消极的话的 话，这杯水就会变成“苦水”，而相反如果你对他 说：“爱”之类的话，谁就会变成六角形的形状， 六角形的水对人体是很好的 。曾有人提出“养生一日三杯水”的观点，即清晨 一杯蜂蜜水，午休以后喝杯淡茶水，睡前喝杯白 开水。对此，于康副主任告诉生命时报记者 ，这种说法有一定道理。对于老年人和经常便秘 的人来说，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，能起到促进 排便的作用；午休后如果还觉得困，喝一杯淡茶 水能提神、醒脑；睡前喝少量白开水，则可以补
4、 充睡眠中因出汗而丧失的水分。 *11v v洪昭光教授表示，中国人喝水普遍存在一些误区，因此还 应掌握五大原则：一口气喝完一杯水。指一口气将一整杯水( 约200至250毫升)喝完，而不是随便喝两口，这样才可令身 体真正吸收使用。喝好水。尽量避免常饮蒸馏水，其水性太 酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士尤为不利，不妨选择 优质的矿泉水。饮暖水。冰水对胃脏功能不利，喝暖开水则 有助于身体吸收。空腹喝水。水会直接从消化管道中流通， 被身体吸收。能放能收。上班一族常常会因怕上洗手间而放 弃喝水，长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背 痛。 Date12v给喝水定个时间表每天8杯水，听起来很简单，但
5、很难坚持。中国著名健康教育学家洪昭光教授为大家推荐了一个“喝水时间表” ，帮您轻松达到“饮水指标”。第1杯水：起床后。 v 经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝杯250CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。别马上吃早餐 ，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后，再进食！（非常重要！身体排污靠喝水！） v第2杯水：刚到公司，开始工作以前。 v 清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了 办公室后，先别急著泡咖啡，给自己一杯至少250CC的水！v第3杯水：午饭前半小时。在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水
6、，补充流失的水分，有助 於放松紧张的工作情绪！ v第4杯水：午饭后一小时。 v 用完午餐半小时后，喝一些水，取代让你发胖的人工饮料，可以加强身体的消化功能，不仅对健康有益， 也能助你维持身材。 v第5杯水：下午4：00。 v 以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！喝上一大杯水，除了补充在冷气房里流失的水份之外， 还能帮助头脑清醒。 v第6杯水：下班离开办公室前。 下班离开办公室前，再喝一杯水。回家的路上才不会因为口干舌燥而使皮肤起皮干裂 第7杯水：晚饭前半小时。 如果想要靠喝水减肥，在晚餐前的这个时段，还可以多喝一杯以增加饱足感，从而减少晚餐食物的摄入量。 v第8杯水：睡前一小时。 v
7、睡前一至半小时再喝上一杯水，目标达成！今天已摄取2000CC水量了。不过别一口气喝太多，以免晚上 得上洗手v间影响睡眠品质。 v总结一下，以六点为标准分上，下午。上午3杯水；下午4杯水；晚上临睡前一小时1杯水。 v 也就是说，体重50公斤的人得补充20002500毫升水。 Date13运动后如何科学补水 *14体育运动如何科学补水 体育运动补水体育运动前补水体育运动中补水体育运动后补水Date15体育运动前如何补水？ 1、 在运动前，可适量饮水，以保持身体所需水分。 2、 一般不要喝太凉或太热的饮料和水。太凉会导致 胃部不适，影响消化系统的机能；太热又不利于降温喝10摄氏度左右的凉开水最佳。
8、3、平时要养成喝水的习惯，但不要过量。在锻炼时，一次 饮水应该控制在200ML左右可每隔30分钟饮水 一次。 4、大量流汗会带走体内不少的盐分，易引起肌肉痉挛。锻炼 前都应补充适量的0.1%0.2%的淡盐开水。 5、 不要喝生水，生水中含有大量的病菌易使人感染病。 Date16体育运动中如何补水？运动时，体内盐分随大量的汗液排出体外，饮水过多会使血液的渗透压降低，破坏体内水盐代谢平衡，影响人体正常生理功能，甚至还会发生肌肉痉挛现象。运动时，需要增加心跳、呼吸的频率来增加血液和氧气，以满足运动需要。而大量饮水会使胃部膨胀充盈，妨碍膈肌活动影响呼吸；血液的循环流量增加，加重了心脏负担，不仅不利于运
9、动，还会伤害心脏。 运动时，我们 一般不允许补水。但是在要在运动中补水必须是科学补水法：(1)每十分钟可补充100-200c.c水。饮水要少量多次 。(2)人往往有“延迟口渴”的现象，提醒你别等到口渴了才 喝水哦！若等到口渴才喝水表示体内已有失水现象。 Date17体育运动后如何补水？u第一要注意饮水的质量问题。尽量不要不喝各种饮料， 诸如汽水之类的；要喝白开水，或者绿豆汤，或1%的淡盐 水等。以去热除暑，及时补充体内由于大量出汗而丢失的 钠。u第二要注意忌服冷水。因为平时人的体温在37度左 右，如果饮用过冷的水，会引起强烈刺激胃肠道，引 起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造成胃肠功能紊 乱，导
10、致消化不良。 u第三注意饮水的量。运动中出汗多，须饮用的水量自 然大，但不能一次喝足，要分次饮用。一次引水量一般 不应超过200毫升，两次饮水至少间隔15分钟。另外饮水 速度要慢，切忌过猛。 Date18健康与疾病 健康 (health )健康不仅没有疾病，而且还保持身 体、精神和社会适应的良好状态。 综合健康综合健康遗传身体内部成熟 老化社会自然心理生活习惯消费形式职业 因素生物遗传生物遗传环境因素环境因素生活方式生活方式卫生保健卫生保健治疗预防康复Date19健康控制在自己手中v他揭开了困扰科学家百年的硝 酸甘油作用机理之谜，他发现了 一氧化氮(NO)在心血管系统中的 信使作用，并以此开辟
11、了一个医 学研究新领域。他与穆拉德共获 1998年诺贝尔医学或生理学奖。v如果我们保持良好的生活方式 ，我们得病的几率就少，反之就 会增多。Date20诺奖大师教你健康秘诀v调整饮食结构，v合理运动 每天跑 步20分钟v每天补充5克抗 氧化剂路易斯伊格纳罗教授 1998年诺贝尔医学或生理学 奖Date21诺亚方舟：自救才能被救诺亚方舟：自救才能被救 Noah Buoy: take this to the AtlantisvIt is not simply a pie. v刻舟求剑：我们正处在一个伟 大的时代，然而我们还在寻找失 落的文明：伊甸园。Atlantis. v诺亚救生圈告诉我们：我们已
12、 经拥有比伊甸园时代更先进的技 术和生产力，但是我们并没有充 分的应用我们的创造力。vMeasure the earth with inches?vWHO health & longevity facts:Date22大学生生活方式与健康v平衡膳食宝塔v膳食中的十大平衡v科学早餐v饮食处方调整性格v二十种坚决不能混吃的食物v你有这些不良饮食行为吗？vv最健康最好的就是最健康最好的就是养心八珍汤养心八珍汤Date23平衡膳食宝塔油盐类奶、豆类鱼、肉、蛋粮食类蔬菜、水果油 25g盐 10g鲜奶 200g豆类食品 50g125g 200g多吃鱼类、海产品300 500g粗细搭配蔬菜400 500g水
13、果100 200gDate24合理选择饮食Date25问题：由“中国居民平衡膳食宝塔”， 我们可以获得哪些信息？平衡膳食要求各种营养素搭配合理，在可能的 情况下，要吃得品种多些、杂些、广些。平衡膳食禁止偏食和暴食。平衡膳食要求持之以恒，养成健康的生活习惯 。平衡膳食的一般搭配原则：主食和副食搭配 ；干食和稀食搭配； 粗粮和细粮搭配 荤菜 和蔬菜搭配； Date26问题：合理安排三餐有何要求，食物种类如何搭配？v早餐：要选择热能高是食物，提供足够的 能量保证上午的活动。如牛奶、鸡蛋、果酱、 馒头、米饭、面包和肉类食品等。v午餐：既要补充上午的能量消耗，又要为 下午的消耗储备能量。如蛋白质、脂肪及
14、一定 量的蔬菜。v晚餐：要做到吃得适量、吃得好。保证足 够的热量和适量的蛋白质、脂肪及一定量的蔬 菜。Date27营养素的种类v蛋白质v脂肪v碳水化合物v无机盐和微量元素v维生素v水Date28营营养物质质作 用来 源蛋白质质构成人体细胞的基本物质被分 解为人体生理活动提供能量瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 、谷类糖类类重要供能物质食糖、谷类、豆类、根茎 类脂肪供给能量的重要物质，作为备 用的能源物质贮 存在体内猪油、奶油、蛋黄、花生 油、芝麻、豆类、硬果类维维生素调节 物质代谢动物内脏、带色的蔬菜及 水果、绿叶植物、小麦、 花生、豆类 水构成身体成分；体内代谢物质 的良好溶剂；调节 体温饮水、食物中
15、含的水及食 物在代谢中产生的水无机盐盐构成身体组织 的重要材料奶类、绿叶蔬菜、豆类、 瘦肉、鱼、蛋、海带、虾 、肉类、海盐等Date29不同的食物所含的营养成份各有不同不同的食物所含的营养成份各有不同Date30谷类：谷类： 含淀粉多一些含淀粉多一些蔬菜、水果类：蔬菜、水果类： 含维生含维生 素和无机盐素和无机盐食物的营养价值食物的营养价值Date31食物的营养价值肉类：肉类： 含蛋白质和脂肪多一些含蛋白质和脂肪多一些奶和奶制品类：奶和奶制品类： 含蛋白质、脂肪、部含蛋白质、脂肪、部 分维生素和钙分维生素和钙Date32膳食中的十大平衡1、主食与副食的平衡 2、酸性食物与碱性食 物的平衡 3、
16、杂粮与精粮的平衡 4、荤与素的平衡 5、饥与饱的平衡6、寒与热的平衡 7、干与稀的平衡 8、摄入与排出的平衡 9、动与静的平衡 10、情绪与食欲的平 衡 Date33平 衡 膳 食人体每天所需食物为：谷类、肉类、蔬菜水果、奶类、油脂类等。平衡膳食是指膳食中所含的营养成份，种类齐全、数量充足、比例适当、膳食中所供给的营养素与机体需要量保持平衡。同学们，你们做到了吗？能否每天摄入五类食物我吃的最少的一类食物是我吃的最多的一类食物是Date34学生饮食格言 杂食为优，偏食为忌。 粗食为好，淡食为利。 暴食为害，慢食为宜。 鲜食为妙，过食为弊。 平衡膳食，每日必须。 饮食卫生，更需牢记。 Date35科学早餐v早餐一定要吃好，最好搭配一些
