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1、1高中生物教材中的中外科学家高中生物教材中的中外科学家( (必修一必修一) )1 1、邹承鲁（、邹承鲁（1923192320062006）：江苏无锡人。人工合成牛胰岛素工作的主要参加者。胰岛素的）：江苏无锡人。人工合成牛胰岛素工作的主要参加者。胰岛素的 人工合成打破生命物质与非生命物质的界限，是人工改造生命的一个重要里程碑人工合成打破生命物质与非生命物质的界限，是人工改造生命的一个重要里程碑.(.(注注: :大分大分 子没有生命子没有生命) ) ( (必修一必修一, ,科学家访谈科学家访谈) ) 集体研究：科研人员决定先把天然胰岛素的两条链拆开，摸索将两条链合在一起的方法集体研究：科研人员决定
2、先把天然胰岛素的两条链拆开，摸索将两条链合在一起的方法. .然然 后再分别合成两条链后再分别合成两条链, ,最后将两条人工链合在一起最后将两条人工链合在一起. . ( (必修一必修一,25),25) 2 2、施莱登（、施莱登（1804180418811881）：细胞学说建立者之一。他通过研究植物的生长发育，首先提出）：细胞学说建立者之一。他通过研究植物的生长发育，首先提出 细胞是构成植物体的基本单位。细胞是构成植物体的基本单位。( (必修一必修一,11),11) 3 3、施旺（、施旺（1810181018821882）：细胞学说建立者之一。他发表了研究报告）：细胞学说建立者之一。他发表了研究报
3、告关于动植物的结构和关于动植物的结构和 一致性的显微研究一致性的显微研究(必修一必修一,11),11) 4 4、维萨里（、维萨里（1514151415641564）：）：15431543 年，他通过大量的尸体解剖研究，发表了巨著年，他通过大量的尸体解剖研究，发表了巨著人体构人体构 造造，揭示了人体在器官水平的结构。，揭示了人体在器官水平的结构。( (必修一必修一,10),10) 5 5、比夏、比夏: :法国人。他指出器官由低一层次的结构法国人。他指出器官由低一层次的结构组织构成，并把组织分为组织构成，并把组织分为 2121 种种( (必修必修 一一,11),11) 6 6、虎克（、虎克（163
4、5163517031703）：细胞的发现者和命名者。）：细胞的发现者和命名者。16651665 年，他用显微镜观察植物的木栓年，他用显微镜观察植物的木栓 组织，发现由许多规则的小室组成，他把观察到的图像画了下来，并把组织，发现由许多规则的小室组成，他把观察到的图像画了下来，并把“小室小室”称为称为 cellcell 细胞。他即是细胞的发现者细胞。他即是细胞的发现者, ,也是命名者也是命名者. . ( (必修一必修一,11),11) 7 7、列文虎克（、列文虎克（1632163217231723）：他用自制的显微镜进行观察，观察到不同形态的细菌）：他用自制的显微镜进行观察，观察到不同形态的细菌,
5、 ,红细红细 胞和精子等胞和精子等. . ( (必修一必修一,11),11) 8 8、马尔比基（、马尔比基（1628162816941694）：用显微镜广泛观察了动植物的微细结构。）：用显微镜广泛观察了动植物的微细结构。( (必修一必修一,11),11) 9 9、耐格里、耐格里: :他用显微镜观察了多种植物分生区新细胞的形成，发现新细胞的产生原来是细他用显微镜观察了多种植物分生区新细胞的形成，发现新细胞的产生原来是细 胞分裂的结果。胞分裂的结果。( (必修一必修一,11),11) 1010、魏尔肖、魏尔肖: :总结出总结出“细胞通过分裂产生新细胞细胞通过分裂产生新细胞”。他的名言是。他的名言是
6、: :所有的细胞都来源于先前所有的细胞都来源于先前 存在的细胞存在的细胞, ,这个断言这个断言, ,至今仍未被推翻至今仍未被推翻. . ( (必修一必修一,11),11) 1111、文特尔（、文特尔（19471947）：）：19951995 年，他领导的研究小组对人体生殖道支原体的基因组进行了年，他领导的研究小组对人体生殖道支原体的基因组进行了 测定。正在进行测定。正在进行“组装细胞组装细胞”的实验研究。的实验研究。( (必修一必修一,12,1213)13) 1212、桑格：、桑格： 19531953 年，测得了牛胰岛素的全部氨基酸的排列顺序。年，测得了牛胰岛素的全部氨基酸的排列顺序。( (必
7、修一必修一,24),24) 1313、克劳德（、克劳德（1899189919831983）：摸索出采用不同的转速对破碎的细胞进行离心的方法）：摸索出采用不同的转速对破碎的细胞进行离心的方法, ,将细胞将细胞 内的不同组分分开内的不同组分分开. .这就是一直沿用至今的定性定量分离细胞组分的经典方法这就是一直沿用至今的定性定量分离细胞组分的经典方法. . ( (必修一必修一,51),51) 1414、德迪夫（、德迪夫（19171917）：他发现了溶酶体。）：他发现了溶酶体。( (必修一必修一,51),51) 1515、帕拉德（、帕拉德（19121912）：他改进了电子显微镜样品固定技术，并应用于动
8、物细胞超微结构）：他改进了电子显微镜样品固定技术，并应用于动物细胞超微结构 的研究，发现了核糖体和线粒体的结构。他形象地揭示出分泌蛋白合成到运输到细胞外的的研究，发现了核糖体和线粒体的结构。他形象地揭示出分泌蛋白合成到运输到细胞外的 过程过程( (一种推测一种推测),), 并和其同事设计了用同位素示踪技术研究蛋白质合成过程的实验并和其同事设计了用同位素示踪技术研究蛋白质合成过程的实验, ,证明了证明了 他的推断。他的推断。( (必修一必修一,51),51) 1515、欧文顿：他曾用、欧文顿：他曾用 500500 多种化学物质对植物细胞的通透性进行地上万次的试验，发现细多种化学物质对植物细胞的通
9、透性进行地上万次的试验，发现细 胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容 易通过细胞膜进入细胞。于是他提出了膜由脂质组成。易通过细胞膜进入细胞。于是他提出了膜由脂质组成。( (必修一必修一,65),65) 1616、19251925 年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质, ,在空气在空气- -水界面上铺展成单水界面上铺展成单 分子层分子层, ,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的 2 2
10、倍倍. .他们由此得出结论他们由此得出结论: :细胞膜中的脂质细胞膜中的脂质 分子必然排列为连续的两层分子必然排列为连续的两层. . ( (必修一必修一,65),65) 1717、罗伯特森：、罗伯特森：19591959 年他在电镜下看到了细胞膜清晰的暗年他在电镜下看到了细胞膜清晰的暗- -亮亮- -暗的三层结构，结合其他科暗的三层结构，结合其他科 学家的工作，大胆提出了生物膜模型学家的工作，大胆提出了生物膜模型: :所有的生物膜都由蛋白质所有的生物膜都由蛋白质- -脂质脂质- -蛋白质三层结构构成蛋白质三层结构构成, ,电电 镜下看到的中间的亮层是脂质分子镜下看到的中间的亮层是脂质分子, ,两
11、边的暗层是蛋白质分子。他把生物膜描述为静态的统两边的暗层是蛋白质分子。他把生物膜描述为静态的统 一结构一结构. . ( (必修一必修一,65),65) 1818、桑格和尼尔森：提出、桑格和尼尔森：提出“流动镶嵌模型流动镶嵌模型”。强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性。强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性。 ( (必修一必修一,67-68),67-68)21919、阿格雷（、阿格雷（19491949）：）：19881988 年，他成功地将构成水通道的蛋白质分离出来，证实了细胞年，他成功地将构成水通道的蛋白质分离出来，证实了细胞 膜中存在特殊的输送水分子的通道的推测。与麦金农一起荣获膜中存在特殊的
12、输送水分子的通道的推测。与麦金农一起荣获 20032003 年诺贝尔化学奖。年诺贝尔化学奖。( (必必 修一修一,74),74)2020、麦金农（、麦金农（19561956）：）：19981998 年，他测出了钾离子通道的立体结构。与阿格雷一起荣获年，他测出了钾离子通道的立体结构。与阿格雷一起荣获 20032003 年诺贝尔化学奖。年诺贝尔化学奖。( (必修一必修一,74),74)2121、斯帕兰札尼（、斯帕兰札尼（1729172917991799）：）：17831783 年他通过实验证实胃液具有化学性消化作用。年他通过实验证实胃液具有化学性消化作用。( (必必 修一修一,74),74) 22
13、22、巴斯德（、巴斯德（1822182218951895）：）：18571857 年，他通过显微镜的观察年，他通过显微镜的观察, ,提出酿酒中的发酵是由于酵提出酿酒中的发酵是由于酵 母细胞的存在母细胞的存在, ,没有活细胞的参与没有活细胞的参与, ,糖类是不可能变成酒精的糖类是不可能变成酒精的. . ( (必修一必修一,81),81) 2323、李比希（、李比希（1803180318731873）：他坚持认为引起发酵的是酵母细胞中的某些物质）：他坚持认为引起发酵的是酵母细胞中的某些物质, ,但这些物质但这些物质 只有在酵母细胞死亡后才能发挥作用。只有在酵母细胞死亡后才能发挥作用。( (必修一必
14、修一,81),81) 2424、毕希纳（、毕希纳（1860186019171917）：他把酵母细胞放在石英砂中用力研磨）：他把酵母细胞放在石英砂中用力研磨, ,加水搅拌加水搅拌, ,再进行加压再进行加压 过滤过滤, ,得到不含酵母细胞的提取液得到不含酵母细胞的提取液. .在这些汁液中加入葡萄糖在这些汁液中加入葡萄糖, ,一段时间后就冒出气泡一段时间后就冒出气泡, ,糖液糖液 居然变成了酒居然变成了酒. .这一结果跟糖液中含有活酵母细胞是一样的这一结果跟糖液中含有活酵母细胞是一样的. .并用这种提取液成功地进行了并用这种提取液成功地进行了 酒精发酵。他将酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶酒精发酵。
15、他将酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶. . 毕希纳虽然从细胞中获得了含有酶毕希纳虽然从细胞中获得了含有酶 的提取液的提取液, ,但是提取液中还含有许多其他物质但是提取液中还含有许多其他物质. . ( (必修一必修一,81),81) 2525、萨姆纳（、萨姆纳（1887188719551955）：）：19261926 年，他从刀豆种子中提取到脲酶的结晶，这种结晶溶于年，他从刀豆种子中提取到脲酶的结晶，这种结晶溶于 水后能够催化尿素分解成氨和二氧化碳水后能够催化尿素分解成氨和二氧化碳. .并用多种方法证明脲酶是蛋白质。并用多种方法证明脲酶是蛋白质。 ( (必修一必修一,81),81) 2626、切
16、赫（、切赫（19471947）和奥特曼（）和奥特曼（19391939）发现少数）发现少数 RNARNA 也具有生物催化功能也具有生物催化功能. .共同获得共同获得 19891989 年诺贝尔化学奖。年诺贝尔化学奖。( (必修一必修一,81),81) 2727、恩格尔曼（、恩格尔曼（1809180918841884）：）：18801880 年，他把载有水绵和好氧细菌的临时装片放在没有空年，他把载有水绵和好氧细菌的临时装片放在没有空 气的黑暗环境中气的黑暗环境中, ,然后用极细的光束照射水绵然后用极细的光束照射水绵, ,他发现细菌只向叶绿体被光束照射到的部位他发现细菌只向叶绿体被光束照射到的部位 集中集中, ,如果临时装片暴露在光下如果临时装片暴露在光下, ,细菌则分布在叶绿体所有受光的部位细菌则分布在叶绿体所有受光的部位. . 恩格尔曼实验的结恩格尔曼实验的结 论论: :氧气是叶绿体释放出来的氧气是叶绿体释放出来的,
