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有没有见过这盘菜?只简单一煎一蒸,老公每天都要吃!有没有见过这盘菜?只简单一煎一蒸,老公每天都要吃!有没有见过这盘豆腐做的菜?一煎一蒸,还有番茄酱,老公好爱吃,一盘绝对吃不 够!制作过程:主要食材是老豆腐、新鲜猪肉馅、鸡蛋和金针菇。首先,将老豆腐切成两个长方段。再将豆腐切细片。在豆腐片上抹上肉馅。再加上一片豆腐片,压实。一盘这样的肉馅豆腐片做好了。豆腐片在鸡蛋中裹上几遍。入油锅中,小火慢煎至两面金黄。在菜盘下方,将洗净的金针菇先放在上面。再将煎好的豆腐片放在金针菇上面。倒入少许盐水调味。将豆腐片菜盘放入高压锅中,蒸10分钟左右时间。蒸好的豆腐片上浇上番茄酱、葱花。通过一煎一蒸,这盘菜中的肉香与豆腐香在鸡蛋香的交织下融合,配上味道鲜美 的金针菇,好吃极了,你也可以试一试,做做看。本文作者:小厨大成