在蒙古友人家吃饭,最后那道菜让我疑惑不解

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在蒙古友人家吃饭，最后那道菜让我疑惑不解在蒙古友人家吃饭，最后那道菜让我疑惑不解假期跟友人回他们大内蒙，体验了一下当地的风土人情。其中的饮食文化让我觉得奇 趣无比，或许是南北方差异真的太大了吧！首先是喝的，这是友人给我的马奶酒，据说是蒙古人民在各种聚会和盛宴中的珍贵饮 料。看来我真是不胜荣幸了。奶茶，是蒙古人的传统热饮，用茶水和鲜奶自己熬制的，一般会加一些盐黄油等，说 实话确实喝不惯，还是珍珠奶茶好喝。众所周知，蒙古人粗犷豪迈，一向大口吃肉大碗喝酒。说到肉，外蒙古一定要提到烤 全羊咯！这可是蒙古的传统名菜，在招待贵宾或重大庆典时的盛宴才吃的上。额但 其实现在人民的生活水平提高了。烤全羊也逐渐日常化了。手把肉，这是草原人民喜爱的传统家常菜，将羊按关节分块在火锅里煮，肥而不腻。牛肉干，人称“肉中骄子”，这些都是平时农家自己晒，味道超正宗。奶酪，奶豆腐，炸奶豆腐，奶油，这些对我来说都挺新奇的。蒙古人民果然奶多任 性。羊杂汤，蒙古族的羊杂碎相当有名，有点吃不惯，因为有点骚味烤羊背，用上好的绵阳脊背，用传统的手法，用沙漠中的“扎格木”等木炭燃料烤制， 原汁原味，超好吃！最后这个厉害了，驼掌，顾名思义就是骆驼的掌，那四只大似蒲团的软蹄，相当名 贵，很少能吃到！那么问题来了，驼掌被你们拿来吃了，那骆驼呢？他还活着吗？本文作者：时光之言