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1、化学系本科课程大纲汇编 1 化学实验（丙） 课程简介及教学大纲化学实验（丙） 课程简介及教学大纲 英文名称：英文名称：General Chemistry Experiment（C） 课程编号：课程编号：061B0423 课程学分：课程学分：0.5 实验学分：实验学分：0.5 实验总学时：实验总学时：16 面向对象：面向对象：本科非化学化工类专业工科一年级学生 预修课程要求：预修课程要求：按课程要求规定 一、课程介绍一、课程介绍 （一）中文简介： 化学实验旨在为大学生提供宝贵的实践机会和空间。其教学目的是使学生获得更 多化学感性认识，掌握化学知识，了解化学已广泛地渗透到生命科学、材料科学、 环境
2、科学、能源科学等众多学科领域。同时，注重培养学生实事求是的科学态度、 开拓钻研的创新能力，使学生得到全面的化学素质教育。 （二）英文简介： General Chemistry Experiment （C） is designed to provide students a valuable opportunity and space to practice. The teaching purpose is to enable students to get more chemical knowledge and understand that chemistry has been widely
3、 infiltrated into life science, materials science, environmental science, energy science and many other fields. Meanwhile, we focus on training realistic science attitude and innovation ability, so that students can receive comprehensive education of chemistry. 二、教学目标二、教学目标 化学是一门实验学科，但是实验不仅仅是为了增加感性认
4、识，获得实验数据，还需要在 实验过程中培养实事求是的科学态度和开拓钻研的创新能力，需要更多地思考现代化学实验 的新观念新需求。本课程依据化学知识的内在逻辑，按无机有机高分子，合成分离分 析性能测试的思路展开，让学生接受优秀的化学素质教育和多方位的训练。 三、课程要求三、课程要求 1. 实验室安全实验室安全 为保证实验室的安全，本实验课程需要遵守以下几条规定： 必须穿着白色实验服； 不宜穿宽松衣着，不应穿短裤和短裙等； 不穿拖鞋、凉鞋和高跟鞋，不穿鞋底带金属钉的皮鞋； 女生要把长发扎好； 不宜戴戒指、手链之类的装饰品； 处理腐蚀性或刺激性的危险化学品时，应戴防护手套，防护眼镜，穿防火且不易渗透的
5、 保护围裙。 禁止在实验室储备任何食物、饮料，禁止在实验室内吃、喝任何东西； 严禁在化学实验大楼抽烟，严禁携带任何火源（打火机等）； 不要在实验室内使用香水、化妆品； 个人物品（如书包等）放置于实验室专用柜中，以免受到污染； 离开实验室前要用肥皂彻底清洗双手及手臂； 不要把实验服带到食堂等饮食场所，破旧的实验服要及时更新。 化学系本科课程大纲汇编 2 2. 实实验准备验准备 认真预习和思考。 根据实验要求和内容， 理解实验的基本原理， 熟悉实验步骤和注意事项； 预习相关的背景知识，了解实验仪器的基本操作和使用方法；完成简明扼要的预习报告，在 预习本上记录不明白的问题和想询问的问题，设计实验结果
6、记录栏目。未预习者，不得进行 实验。 3. 实验过程实验过程 规范做实验。独立操作，规范细致，认真观察实验现象；多思考，多问为什么；如实记 录实验现象和数据；积极参与讨论。实验前，指导教师会以讲解和提问等方式，帮助同学们 进一步明确实验原理、操作要点和注意事项，同学们应多提问题，积极参与讨论和交流。实 验中注重安全卫生。保持实验室的整洁和安静，爱护仪器，公用仪器及试剂等就地使用或使 用后立即放回原处，试剂瓶和盖子不可分离。实验完毕后，整理仪器和药品，清洗用过的仪 器，检查水、电等开关是否关好。经指导教师同意后，方可离开实验室。 4. 实验报告实验报告 完整撰写实验报告。根据原始实验记录，按要求
7、处理数据，独立完成实验报告。内容完 整，书写整洁，讨论深入，有自己的见解。按时递交实验报告，加强信息反馈。 5. 考核方式考核方式 成绩评定以平时成绩为主，平时成绩按以上的课程要求对预习、操作、报告和综合能力 等进行评定。 四、主要仪器设备四、主要仪器设备 酸度计、紫外-可见分光光度计、磁力搅拌器、电动搅拌器、恒温水浴锅、可调式恒流恒 压计、电热板、记录仪、变压器、热电偶、电炉、秒表、玻璃电极、甘汞电极、氟离子电极 等仪器设备； 酸式滴定管、碱式滴定管、移液管、容量瓶、冷凝管、布氏漏斗、吸滤瓶、三颈瓶、滴 液漏斗、烧杯、锥形瓶、漏斗等器皿。 五、实验课程内容和学时分配五、实验课程内容和学时分配
8、： 从以上 16 个实验中精选 4 个为必做实验。 序序 号号 实验项目实验项目 名名 称称 实实 验验 内内 容容 学时学时 分配分配 实验实验 属性属性 实验实验 类型类型 每组每组 人数人数 实验实验 要求要求 已开已开 /未未 开开 1 实验室安全、基本 知识教育；电镀铜 实验室安全、基本知识教 育；电镀铜 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 必做 已开 2 CuSO4 5H2O或 Cu(NH3)4SO4 H2O 的制备 无机铜盐的制备 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 必做 已开 3 固体胶棒的制备 107 胶水及固体胶棒的制 备 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 必
9、做 已开 4 阿司匹林的合成 阿司匹林的合成 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 必做 已开 5 解热镇痛药阿司匹 林的分析 自制样品中乙酰水杨酸含 量和熔点的测定 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 必做 已开 化学系本科课程大纲汇编 3 6 药物的薄层色谱分 析 镇痛药百服宁、散利痛和 泰诺林的的薄层色谱分析 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 必做 已开 7 差热分析法 差 热 分 析 法 研 究 CuSO4 5H2O 的热稳定性 4 验证 /传 统 验证 /研 究 2 必做 已开 8 果菜中维生素 C 含 量的测定 氧化还原滴定法测定水果 或蔬菜中 Vc 含量 4 验证 /
10、传 统 验证 /研 究 1 必做 已开 9 茶叶中氟含量的测 定 电位分析法测定茶叶中氟 含量 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 必做 已开 10 全透明工艺皂的制 备 水浴加热、机械搅拌、回 流等操作及全透明皂的制 备方法。 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 必做 已开 11 甘薯粉中还原糖和 总糖的比色法测定 比色法光度法测定甘薯粉 中还原糖和总糖的含量 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 必做 已开 12 碘时钟反应 考察温度等条件对化学反 应速率的影响；测定化学 反应速率、反应级数以及 反应活化能等 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 必做 已开 13 由废弃易拉罐
11、制备 明矾与大晶体的培 养 由废弃易拉罐制备明矾； 培养大晶体 12 验证 /传 统 验证 /研 究 1 未开 14 红辣椒中红色素的 提取 薄层色谱分离提取红辣椒 中的红色素 4 验证 /传 统 验证 /研 究 1 未开 15 食用香精乙酸正丁 酯的合成 合成乙酸正丁酯 8 验证 /传 统 验证 /研 究 1 未开 16 茶叶中咖啡因的提 取和分析 提取和分析茶叶中咖啡因 8 验证 /传 统 验证 /研 究 1 未开 六、实验教科书、参考书六、实验教科书、参考书 1. 教科书教科书 自编讲义：浙江大学化学实验中心编， 化学实验 2. 参考书参考书 1. 雷群芳主编，浙江大学组编，中级化学实验，北京：科学出版社，2005 2. 徐伟亮主编，浙江大学组编，基础化学实验，北京：科学出版社，2005 3. 郭伟强主编，浙江大学组编，大学化学基础实验，北京：科学出版社，2005
