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1、Nagase ChemteX Corporation抗老化功能性食品素材抗老化功能性食品素材抗老化功能性食品素材抗老化功能性食品素材 PIPS Nagase PIPS Nagase 长濑化成公司长濑化成公司长濑化成公司长濑化成公司 生物生物生物生物/ /精细化工部酶制剂科精细化工部酶制剂科精细化工部酶制剂科精细化工部酶制剂科 Nagase Nagase ChemteXChemteX CorporationCorporation Bio/Fine Chemicals Department Enzyme DivisionBio/Fine Chemicals Department Enzyme Di
2、visionNagase ChemteX Corporation磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸 (PS) not detect, +; detect, +; detect (+: a little more)1%2%Nagase ChemteX Corporation规格规格规格规格 ( (草案草案草案草案) )外观外观:亮黄色亮黄色 黄色粉末黄色粉末丙酮不溶物丙酮不溶物 : 95%过氧化值：过氧化值： 10水分：水分： 5砷含量：砷含量： 1 ppm重金属重金属 (铅铅)： ： 1.5 ppm一般生菌数：一般生菌数：1000 CFU / g大肠杆菌数大肠杆菌数:( - )沙
3、门氏菌数沙门氏菌数:( - )PLD 残留活性残留活性无检出无检出 PS 含量：含量：30 %PI 含量：含量：约约 20 %Nagase ChemteX CorporationPIPS Nagase PIPS Nagase 概念概念概念概念( (抗老化细胞调节器抗老化细胞调节器抗老化细胞调节器抗老化细胞调节器) )抗老化抗老化抗老化抗老化参考文献参考文献实验取证实验取证 (ex. NQO1)提供减少的提供减少的 PI 和和 PS调控细胞内的 抗氧化调控细胞内的 抗氧化/解毒系统解毒系统 (细胞调控细胞调控) PIPS NagasePIPS Nagase Nagase ChemteX Corp
4、oration参考文献参考文献参考文献参考文献1.New Biochemical Experimental Course 4 Lipid phospholipid (in Japanese) 2.G. Rouser et al. (1968) Lipid 3: 284-287 3.Biochemical dictionary (in Japanese) 4.C. E. Srokes et al. (1983) Biochim.Biophis.Acta 753: 136-138 5.C. E. Srokes et al. (1987) J.Neurochem. 48: 1018-10216.D.
5、 Martin et al. (2004) J.Biol.Chem. 279: 8919-8929 7.R.K.Thimmulappa et al. (2002) Cancer Res. 62: 5196-5203 8.E.Balogun et.al. (2003) Biochem.J. 371: 887-895 9.C.C.Wu et al. (2006) Life Sci. 78:2889-289710.J.H. Suh et al. (2004) Proc.Natl.Acad.Sci.USA 101: 3381-338611.A.K. Jaiswal (2000) Free Radic.Biol.Med. 29: 254-262PI PI 和和和和 PSPS营养物质和营养物质和营养物质和营养物质和 Nrf2Nrf2老化与老化与老化与老化与 Nrf2Nrf2NQO1NQO1表达表达表达表达
