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1、 近几十年旅游经济的迅速发展为中国酒店业带来了前所未有的机遇酒店设计项目随之增多,也给我们公司在该领域提供了比较多的实践机会。国内的酒店设计,起步相对较晚特别是高档酒店设计同发达国家相比仍存在着较大的差距在此我们希望通过工程实践中的经验文流,对行业内高档酒店设计有所促进。体脸设计的其正开始在五星级酒店方案初期,我们拿出很多自认完美的设想、草图,得到的评价是“没感觉说不清哪里不对“后来参观了国内外几十家知名五星级酒店并且入住体验再重新开始设计发现得到的结果与之前完全不同,很快找到了酒店设计的感觉 。生活是设计之源很难想象没有丰富体验的设计师能设计出精品酒店这也是早期大多数高档酒店都不是出自国内设
2、计师之手的一个主要原因。当时由于时代所限设计资料及信息呀乏、出国更非一般人所想闭门当然是造不出车的。离档浦店设计的妞杂性功能综合、服务流线复杂是高档酒店设计中最难处理的问题。以一千岛湖碧水清风“五星级度假酒店为例服务设施建筑面积近六万平方米有含商业街在内的个大型餐饮、一个酒吧丁、电影院、棋牌房等多种娱乐设施室内外泳池、水疗、足浴、健身、球类等康乐设施还有几十至上千平方米不等的十几个会议厅、宴会厅要做到各种功能相互联系、后勤与客人流线又完全独立并不是奇思妙想或者按部就班可以解决的。同时由于高档酒店具有较强的综合服务功能这种综合性对城市的基本功能提供了有益的补充因而对城市具有明显的辐射带动作用如周
3、边地产、就业、商业一座好的度假酒店甚至可以影响区域的旅游、服务产业。在规划、建筑设计阶段就要尽全面、合理的考虑周边城市大环境从设计的各个方面把酒店融入城市。特色的抢扭及,造鲜明的个性特征是高档酒店品质的内在需要,也关系到酒店的经营发展。高档酒店特色的挖掘及营造孺要 以酒店的具体地理位皿及定位、酒店管理公司的选择、消费群体的选择为出发点。在决定舟山五星级酒店性质的问题上建筑师和 建设 方就经历 了长时间的思考过程。该项目比邻舟山市政府,区域特征有普陀山、海滨休闲、海鲜排挡等旅游度假优势既有商务酒店的背景,又有度假酒店的环境。建设方最初对酒店的定性为度假、商务。首轮建筑方案出自某知名境外设计公司设
4、计风格以度假酒店为主结果是全面否定。在经过分析研究后,我们拿出了商务性质为主结合度假功能的酒店方案,最终得到建设方的肯定。之后世界级装修公司、。 。酒店管理公司全面介入对我们的内部功能、空间结构基本无大型修改,这表明我们的酒店设计能力已经跟上了国际脚步。但认同不代表酒店管理公司、装修公司尽早参与不重要,那是作为建设方的绿城房产公司,对项目的要求、标准高于管理公司如果酒店管理公司的要求比建设方高其在设计初期的介入就分重要了。在发掘酒店特色的过程中打破思想禁锢、改变思维定式也是很好的方法。国内以往的酒店设计有很多固定的习惯如进门不能正对总台、公共部分连贯完整等等给酒店的平面布局增加了很多难度。这些
5、要求在国外很多优秀的酒店中都不满足,但通过装饰手法、辅助空间变化,可 以得到合理、自然的解决有时甚至成为酒店的亮点。如某酒店由于结构要求大堂正中有一根较大尺度的回柱,设计师没有取消这根柱子,而是在上面勾画 出层层彩带、云彩飞舞的天使形象把建筑设计的“禁忌“转换成了酒店的鲜明特色。我们的舟山酒店建筑 内部设计了超大尺度的中庭做大堂吧,轻入口重休息区这也是酒店发展的一个趋势。千岛湖酒店则相反湖、岛、山是贯穿酒店的线索,建筑外部的景才是设计的重点室内设计除了“景框“概念 以外还把“岛”的意向引入建筑,打破对称的入口格局以错落的平台、高差变化丰富的水景、灯光在建筑内部描绘千岛湖的风光。这些特色离不开与
6、优秀境外室内设计师的合作建筑、装修的意见、设想相互碰撞,增添 了酒店建筑的精彩内容。酒店,理公司的参与在酒店业相对发达的西方国家当一个新酒店项目启动之时相关的机构包括业主、投资人管理公司、设计单位等都是同时开始进入。实践证明这样的方式对酒店建设和经营十分重要。然而国内有时做不到这么理想在一个新项目启动时由于这样那样的原因不是所有的方面都能及时到位。这就可能会给酒店在建设过程中增加困难,也会在设计、经营和管理方面造成一种长久的遗憾。高档的酒店设计对酒店经营管理公司的选择更为重要大到平面布局、小至客房插座的数、位盆不同性质、品牌的酒店管理公司都有不同的侧重要求因此设计师一定要树立为酒店经营者服务的意识并充分与其配合。
