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1、 本科毕业论文（设计）题 目 基于 S7-300 的酱油罐温度控制系统设计 院（系） 电子工程与电气自动化学院 专 业 电气工程及自动化 学生姓名 李军 学 号 09025053 指导教师 蒋全胜 职称 副教授 论文字数 6534 基于 S7-300 的酱油罐温度控制系统设计2完成日期: 2013 年 6 月 9 日巢湖学院本科毕业论文(设计)诚信承诺书本人郑重声明：所呈交的本科毕业论文(设计)，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。
2、本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。本人签名： 日期： 巢湖学院本科毕业论文 (设计)使用授权说明本人完全了解巢湖学院有关收集、保留和使用毕业论文 (设计)的规定，即：本科生在校期间进行毕业论文(设计)工作的知识产权单位属巢湖学院。学校根据需要，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许毕业论文 (设计)被查阅和借阅；学校可以将毕业论文(设计)的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编毕业，并且本人电子文档和纸质论文的内容相一致。保密的毕业论文(设计)在解密后遵守此规定。本人签名： 日期： 导师签名： 日期： 巢湖学院 2013
3、 届本科毕业论文（设计）I基于基于 S7-300S7-300 的酱油罐温度控制系统设计的酱油罐温度控制系统设计摘 要温度是影响酱油口感的一个重要参数 ,温度过高或过低都会令酱油的口感发生改变 ,因此对酱油的温度必须进行严格控制。在众多的智能控制技术中， PLC 技术在工业中的应用最为广泛。 PLC 本身的体积不大，有利于安装和维护 ，同时在编程上 也比较方便 ，它适合不同知识背景的人来编程，而且它的 可靠性高和抗干扰能力强。PLC 技术的快速发展为工业生产带来了巨大的便利。本文从分析影响温度因素出发， 根据控制要求 和实际情况设计了三套控制方案进行对比，选出最佳的方案 。通过所设计的控制方案来
4、进行硬件选型 和系统的硬件设计。 利用西门子公司研发的 step7 来进行软件 编程，实现控制要求。最后通上位机软件WinCC 最终完成 PLC 在酱油罐温度控制系统中应用。关键词：关键词：温度； PLC；PID 控制基于 S7-300 的酱油罐温度控制系统设计IISoy sauce temperature control system design based on S7-300AbstractTemperature is an important parameter of soy sauce taste, temperature too high or too low can make s
5、oy sauce tastes change, so the temperature must be under strict control of soy sauce. In numerous intelligent control technology, the most widely application of PLC technology in the industry. PLC itself is small, be helpful for installation and maintenance, at the same time also on programming is m
6、ore convenient, it is suitable for people of different background to programming, and its high reliability and strong anti-jamming capability. The rapid development of PLC technology in the industrial production are of great convenience.This article embarks from the analysis of factors influencing t
7、he temperature, according to the control requirements and the actual situation design the three sets of control scheme comparison, select the best scheme. Hardware selection through the designed control scheme and hardware design of the system. Use Siemens step7 for software programming, the control
8、 requirements. Finally through PC software WinCC eventually complete the application of PLC in temperature control system with soy sauce.Key Words： temperature，PLC，PID control目目 录录中文摘要.英文摘要.引言引言.1 11 1系统控制方案设计系统控制方案设计.2 21.1 方案一 .2 1.2 方案二 .2 1.3 方案三 .32 2系统硬件选型和设计系统硬件选型和设计.4 42.1 系统硬件选型 .4 2.1.1 温度
9、传感器选型.5 2.1.2 液位传感器选型.5 2.1.3 蒸汽比例调节选型.7 2.1.4 电机选型.7 2.1.5 气动阀选型.7 2.1.6 PLC 及相关模块选型.7 2.2 系统硬件电路设计 .8 2.2.1 主回路设计.8 2.2.2 控制回路设计.93 3软件设计软件设计.10103.1 主程序 .11 3.1.1 主程序流程图.11 3.1.2 主程序.12 3.2 自动程序 .13 3.2.1 自动程序流程图.13 3.2.2 自动程序.154 4上位机界面设计上位机界面设计.2121结束语结束语.2222参考文献参考文献.2323巢湖学院 2013 届本科毕业论文（设计）1引言引言PLC 是 70 年代发展起来的中大规模的控制器是集 CPU、RAM、ROM、I/O 接口与中断系统于一体的器件已经被广泛应用于机械制造、冶金、化工、能源、交通等各种行业。随着计算机在操作系统、应用软件、通信能力上的飞速发展大大增强了 PLC 通信能力丰富了 PLC 编程软件和编程技巧增强了 PLC 过程控制能力。因此无论是单机还是多机控制、生产流度是近年来开发的一项新技术1。
