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1、每天每天5分钟学做分钟学做3道菜，小炒家常菜，简单快速又下饭道菜，小炒家常菜，简单快速又下饭俗话说，“要抓住男人的心必须先抓住男人的胃”，每天花5分钟认真看完，你会发现你 你会变成不一样加油！【酸汤肥牛】1. 准备食材。肥牛片200g，酸菜鱼料一包(只有其中的酸菜)。蒜几个、小红辣椒几 个、香葱几根。2. 蒜切片，红辣椒切段，香葱切段。3. 锅中加入水烧开后，将肥牛片放入焯一下。捞 出备用。4. 锅中加入少许油，放入蒜、辣椒煸香，倒入酸菜继续煸炒，放少许白醋。然后加入 适量的热水煮五分钟。5. 将酸菜捞出放入大碗内。6. 把牛肉片放入锅中继续煮开，加入少许鸡精调味。然后连汤一起倒入碗内。7.
2、锅中倒入少许油，油温七成热时放入辣椒。关火一并倒入碗中。放些香葱点缀就可 以上桌了。【干锅菜花】1. 准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成 段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。2. 往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底。3. 炒锅内放少许油，放入五花肉开始 煸炒。4. 五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸 炒。5. 倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。6. 将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。7. 出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。【小炒豆干】1. 准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。2. 锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。3. 放入豆干加入少许酱油，盐。煸炒均匀。4. 放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。5. 装盘上桌。注：1.超市里可买到的四川香干，买不到也可以用一般的熏豆干代替，约300克左 右。 2.小炒豆干(20张)2.青杭椒或红杭椒100克（尖椒也行）,姜片、蒜片、葱末少 许。本文作者：更多美食
