《青阳县商务局2012年“五一”期间食品安全监管工作总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《青阳县商务局2012年“五一”期间食品安全监管工作总结（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、青阳青阳县县商商务务局局 2012 年年“五一五一”期期间间食品安全食品安全监监管工作管工作总结总结为切实做好“五一”期间的食品安全监管工作，保障全县人民及外来游客的饮食安全，根据青阳县食品安全委员会办公室关于加强“五一”、 “端午”期间食品安全监管工作的通知（青食安委办20124 号）文件要求，现将我局开展“五一”期间肉品安全监管工作总结如下：为加强对节日期间肉品安全监管工作，2012 年 4 月 27 日下午召开了定点屠宰场负责人会议，认真学习和传达了省、市、县有关文件精神，要求各定点屠宰场在节日期间进一步提高认识，增强责任感，严格执行生猪进场、屠宰、检疫、检验各环节操作规程及安全注意事项
2、。2012 年 4 月 28 日，对城关、陵阳、木镇、庙前 4 个生猪定点屠宰场进行专项检查，重点检查屠宰生猪来源记录和产品流向、病害猪和经检验不合格生猪产品无害化处理记录情况。 “五一”期间，我局共出动执法人员 12 人次，出动执法车辆4 辆次，通过不间断地执法检查，确保了节日期间的肉品安全。在开展节日期间肉品安全监管的同时，我们进一步强化对定点屠宰场卫生监管和检查，宰场必须明确责任，保证卫生清洁、定期消毒，整治卫生死角，优化宰场环境。我们在加强对生猪定点屠宰场监管中，始终把对宰场卫生作为监管工作重点，加大执法力度和日常巡查力度，杜绝病害猪肉上市，保证了广大市民在“五一”期间吃上“放心肉”。“五一”期间，各商场市场供应平稳，我局未接到任何投诉、举报电话，无食品安全事故发生。青阳县商务局2012 年 5 月 4 日
