依托精品农业发展加工业全面提升缅甸社会经济发展水平

《依托精品农业发展加工业全面提升缅甸社会经济发展水平》由会员分享，可在线阅读，更多相关《依托精品农业发展加工业全面提升缅甸社会经济发展水平（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、1依托精品农业依托精品农业 发展加工业发展加工业 全面提升缅甸社会经济发展水平全面提升缅甸社会经济发展水平针对缅甸的经济结构，以什么样的产业发展思路，带动经济发展，惠及民 生。鸿峰公司提出了依托精品农业 发展加工业 全面提升社会经济发展水平的 发展构想。 精品农业，是从其最终产出的产品来加以界定的，就是说其产品必须是农 产品中的精品、上品，从而区别于一般农业。精品农业自身特点，高品质、高 科技、高附加值，即三高农业；它的市场特点，高市场竞争力、高价格、高收 益。而这后三个特点，则是它的生命力所在。精品农业不仅以其产品的品质优 良在市场竞争中处于有利地位，具有较强竞争力，而且成为市场上的珍品或稀

2、 有品。 大力发展特色精品农业，要在市场化、产业化、规模化上做文章。要强化 市场导向，推进农产品精深加工，带动农业增长方式由产加销向销加产转变， 让好产品卖出好价格。调整农业结构调整，促进农业与二三产融合发展，延伸 产业链条，拓宽增收渠道，提升经济整体水平。引入商业资本进入农业农村发 展，从而推进农业规模化、集约化和高效化快速发展。最终提高人民的生活质 量。 下面以木薯产业为例，阐述鸿峰公司这一产业发展思路。 近年来，燃料乙醇、木薯淀粉、食品、化工、纺织等下游行业的发展带动 了对木薯的需求。木薯，又称树薯、树番薯、木番薯，有地下粮仓、淀粉之王 和特用作物之誉称，与甘薯、马铃薯并称为世界三大薯类

3、。在中国南部亚热带 地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。 开发木薯产品深加工，带动木薯产业链，将产生巨大的经济效益。木薯产 业是一个庞大的产品群，它包括木薯种植业、淀粉和酒精加工业、淀粉和酒精 深加工业。这个产品群多达 3000 种产品，涉及到国计民生和人民生活的各个领 域，现实市场和潜在市场巨大，具有广阔的发展前景。一、应用一、应用 总体上说木薯可加工成淀粉和乙醇两大类产品，其淀粉广泛应用于食品和 工业上，乙醇可作生物质燃料，部分替代矿物质燃油。 1、作为饲料，木薯粗粉可代替所有谷类成分，与大豆粗粉配成禽畜饲料， 为一种高能量的饲料成分。 2、木薯原淀粉广泛应用于食品配方中

4、，例如焙烤制品，也应用于制作挤压 成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨 化剂和稳定剂，也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。使用 木薯淀粉的食品包括罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐 料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品。 3、作为变性淀粉的原料，木薯淀粉具有价格低及非淀粉杂质含量低、粘度 高、糊化温度低、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强等特性，因而木薯变性 淀粉在价格和质量两方面竞争力强。在中国，变性淀粉的应用领域已有 30 多个，其中以造纸、纺织、食品等 工业部门用量最大。 在国际上变性淀粉的应用领域更为广泛，除造纸、纺织

5、、食品、医药、水2产饲料、建材、铸造等工业部门外，还在向石油、采矿、煤炭、陶瓷、日用品、 化妆品等工业部门以及农、林业部门拓展。 4、随着世界矿物质能源的枯竭，开发能源利用多样性，发展可再生能源势 在必行，作为可再生能源之一的生物质能源燃料酒精已列入中国能源发展规划。 作为生产燃料酒精原料之一的木薯，经济价值突显。相关数据显示 1 吨木薯酒 精原料成本为 3225-3600（RMB）元/吨左右，1 吨蔗糖酒精原料成本为 3500（RMB）元/吨，2015 年 12 月国际油价约 40 美元/桶，而巴西乙醇（蔗糖 酒精）价格约为 33 美元/桶。 目前，全球燃料乙醇年产量超过 7338 万吨，几

6、乎所有国家和地区都在推行 燃料乙醇。美国和巴西燃料乙醇 2014 年的产量分别达到 4282 万吨和 1850 万吨， 位列世界前两位，两国的产量累计占世界总量的八成以上。来自美国可再生燃 料协会的最新统计显示，2014 年，美国生产的燃料乙醇替代了 5.12 亿桶原油 提炼出的汽油，这个数字略高于美国每年从沙特进口的原油量；而如果没有燃 料乙醇，美国石油净进口依存度将由 28%提高到 35%。 巴西有近 400 万辆以乙醇为燃料的汽车，乙醇的消费量已占到巴西全国汽 车燃料消费量的 43%。二、世界分布二、世界分布 1、亚洲、非洲和美洲是木薯的主产区 世界木薯种植面积位居前十位的生产国分别是尼

7、日利亚、刚果（金） 、巴西、 印尼、泰国、安哥拉、莫桑比克、加纳、坦桑尼亚、越南，这十个种植大国的 木薯收获面积占世界木薯总收获面积的 71.7%左右。 2、产量 这十个主产国的总产量占世界总产量的 76.18%，说明世界木薯生产仍集中 于这些主产国。2011 年，亚洲木薯的总产量为 0.77 亿吨，占世界总产量的 30.4%；非洲木薯的总产量为 1.41 亿吨，占世界总产量的 55.89%；美洲木薯的 总产量为 0.34 亿吨，占世界总产量的 13.62%。非洲为木薯三大主产区中的最 大产区。泰国和印度尼西亚的产量则占亚洲产量的 70%。 世界木薯平均单产水平为 12.5 吨/公顷，单产水平

8、最高为印度，达 32.1 吨 /公顷，其次为泰国、巴拉圭、尼日尔、中国，分别为 22.3 吨/公顷、20.1 吨/ 公顷、19.2 吨/公顷、18.6 吨/公顷。 3、种植 世界木薯收获面积从 1991 年的 1,633.3 万公顷上升到 2011 年的 1,964.4 万公顷，年均增长率为 0.93%，总体呈平稳增长态势；世界木薯平均单产从 1991 年的 9.8 吨/公顷上升到 2011 年的 12.8 吨/公顷，年均增长率为 1.34%， 总体呈现缓慢的增长趋势；世界木薯总产量从 1991 年的 1.62 亿吨上升到 2011 年的 2.52 亿吨，总体呈现缓慢的增长趋势，年均增长率为

9、2.35%。 目前主要作物淀粉、酒精产出比：原料原料土地产量土地产量 （吨/公顷/年）糖或淀粉糖或淀粉 （含量% ）酒精产率酒精产率（公升/吨原料）土地酒精产量土地酒精产量 （公斤/公顷/年）甘蔗 7012.5704900 木薯40251506000 甜菜451610043003甜高果3514802800 玉米5694102050 小麦466390560 稻米5754502250三、国际贸易三、国际贸易 1、国际市场 泰国目前已是世界上第三大木薯生产国，仅次于尼日利亚和巴西，同时又 是木薯第一出口大国。 泰国、越南和荷兰是世界上三个最大的木薯出口国。 中国韩国分别是亚洲第一第二大木薯进口国，也

10、分别是世界第一第二大木 薯进口国，近年来进口逐渐增长。 荷兰、西班牙和比利时是西欧主要的木薯进口国，这三个西欧国家木薯进 口总量占世界木薯进口总量的近三成。 近年世界木薯干和颗粒的进口量为欧盟进口约 350 万吨、中国进口约 150 万吨、日本进口约 120 万吨、韩国进口约 60 万吨。 非洲木薯主要供本地区使用，出口极少。 世界变性淀粉的产量迅速增长，美国约 350 万吨、欧盟 200 多万吨、泰国 180 万吨、越南 100 万吨、印尼约 50 万吨、中国 40 万吨、巴西 30 多万吨、日 本 30 万吨。 2、中国市场 木薯是中国紧缺的战略物资。中国自 2001 年开始成为世界最大的

11、木薯进口 国，年均进口量 306.91 万吨，年均进口额 3.68 亿美元，进口量占世界木薯进 口量的 50左右，2009 年达到 58.11。进口来源国主要有泰国、越南和印度 尼西亚，2010 年这 3 个国家的出口量占进口总量的 99.65，其中 80.79来自泰国，18.46来自越南，印度尼西亚占 0.4，缅甸占 0.05%。从 进口来看，中国木薯淀粉的进口主要来源于东盟国家。2014 年，木薯进口达 880 万吨。 （1）中国变性淀粉工业近年发展很快，但仍然不能满足市场需求，近年来， 中国淀粉市场总体处于净进口状态，且进口量呈逐步增加的特点。2012 年进口 各种变性淀粉 28 万吨左

12、右；预计到 2015 年，中国变性淀粉年产量将超过 150 万吨，而中国木薯变性淀粉年需求量也将超过 80 万吨，木薯变性淀粉的供求矛 盾将日益突出。以木薯淀粉为原料制造的变性淀粉不仅生产成本较低，而且质 量好，市场竞争力最强。 （2）2012 年中国酒精产量 820 万吨，其中薯类酒精 130 万吨。如木薯燃 料乙醇年产量 100 万吨，则需要 700 万吨的木薯。 自 2002 年以来，我国已对燃料乙醇产业累计投资超过 200 亿元，行业直接 就业人口达 5 万人、并惠及 500 多万的农业人口。截至 2014 年底，我国已批复 11 个生物燃料乙醇项目，乙醇汽油在全国 11 个省区全部和

13、部分区域进行了推 广试点。 截至 2014 年底，我国累计生产和消费燃料乙醇 1728 万吨，调合汽油 1.7 亿吨，间接减少原油消耗逾 9000 万吨，按照燃料乙醇产业发展 15 年来计算， 平均每年减少原油消耗 600 万吨，新疆的塔里木油田在我国十大油田中位列第 九，2014 年的原油产量为 590 万吨。换言之，燃料乙醇产业的发展相当于再造4了一个塔里木油田。 中国目前生产燃料乙醇主要为陈化玉米其次是甘蔗，极少为木薯，而玉米 酒精生产成本高达 7200 元/吨。 3、市场趋势 中国有 5 个省、自治区（即广西、广东、海南、云南、福建）种植木薯， 种植面积约 600 万亩，鲜薯总产量约

14、600 万吨。中国的木薯主要用于加工淀粉 和酒精的原料，少量用于饲料。 由于中国国内木薯市场需求量不断增加，中国进口的木薯干片也在逐年增 长，目前已达 150 万吨；同时木薯淀粉需求量不断增长，近年进口量逐年增加， 目前年进口量已达 32 万多吨。 针对中国木薯淀粉需求量将继续增加，国内种植生产潜力挖掘已到极限， 加上中国发展生物质能源的基本原则是“不与人争粮，不与粮争地” ，所以拓展 新的外部供应渠道已成迫在眉睫之势。 近年来，中国经济飞速前进，淀粉产业发展迅猛，尤其是对木薯淀粉具有 庞大的需求量，但由于中国国内木薯的种植面积和产量增长空间有限及逐渐高 涨的人工成本限制，木薯原料成本无法降下

15、来，木薯原料短缺需要长期依靠国 外进口来供应，预计未来 5 到 10 年中国对木薯淀粉的需求量仍将保持高速增长 的势头。东盟地区是世界木薯的主产区，中国自 2010 年起，与东盟自由贸易区 全面启动，木薯淀粉实行零关税，中国开始大量从泰国、越南、印尼等国进口 木薯淀粉。四、泰越缅木薯产业比较四、泰越缅木薯产业比较 1、泰国越南 泰国是全球第三，亚洲第一木薯生产大国，世界第一大木薯及木薯淀粉出 口国。泰国木薯品种优良，种植技术科学，因而泰国木薯高质高产，纯天然无 基因改性成分，顺应时代潮流，符合环保要求。木薯年种植面积 1920 万亩，年 产鲜薯 2874 万吨。 泰国每年产鲜木薯一半以上用于生

16、产木薯片和木薯粒，余下的送入木薯粉 厂加工成生木薯粉及木薯淀粉深加工产品，加工技术先进，加工能力充足。泰 国国内使用木薯产品约占生产总量的 40%，有 60%用于出口，出口份额高达世界 木薯产品出口总量的 70%以上。2012 年泰国出口木薯干片 477 万吨(中国占 99. 85% )，出口木薯淀粉 308 万吨 ( 中国占 38% )。2014 年泰国木薯产品出口 1119 万吨，同比增长 15.3%，出口额达 35.6 亿美元。泰国新鲜木薯价格 RMB410 元/吨，木薯干片价格 RMB1800 元/吨。种植木薯的成本约 0.80 泰铢/公 斤（约合 RMB140 元/吨） 泰国每年种植木薯的家庭约 70 万户，全国有 200 多万农民主要以种植木 薯作为收入的主要来源，从木薯生产到木薯加工工业，全国有 1000 多万从业人 口，约占泰国总人口的六分之一。泰国 Ubon Bio Ethanol 公司在泰国乌汶府投 资 30 亿泰铢（5.1 亿元人民币）建有乙醇厂，是以干鲜木薯、糖蜜为原料进行 生产，日产为 40 万升（年产约 10 万吨） ，是目前东南亚最大的