学会做这道菜,再也不怕自己没胃口吃饭了!

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学会做这道菜，再也不怕自己没胃口吃饭了！学会做这道菜，再也不怕自己没胃口吃饭了！学会做这道菜，再也不怕自己没胃口吃饭了！其实肥肉没有那么可怕,只要做法得当，好吃不胖还是可以做到的。扣肉是大家都已很 熟悉的一道菜，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，色泽明亮，软烂醇香，肥而不腻。 这道菜小孩都爱吃。特色小吃扣肉既然叫做扣肉，当然免不了一扣，不过这扣好上桌已经是最后的工序 了，在这一步之前还有许多艰难困苦需要大家掌握，不过只要得心应手之后，也不算 什么困难的事，只能算工序稍多，稍复杂而已。下面来看看济南老滋味小吃培训怎么 做的吧。【懒人版扣酥肉】主料：五花肉 辅料：盐、红腐乳汁、冰糖、姜、葱、花椒、料酒1. 五花肉凉水下锅，加少许料酒，烧开汆烫2分钟，捞出后洗净血沫；2. 锅内放葱、姜等调料，再放入汆烫好的五花肉（皮朝下放入锅内）以及水；3. 盖好锅盖，启动【焖酥肉】功能；4. 烹饪结束，将锅内调料拣出、撇除浮油，肉放入冰箱内；5. 食用时切片，上汽后蒸10分钟左右蒸透，最后淋上汤汁即可学会做这道菜，再也不怕自己没胃口吃饭了！本文作者：晓光美食家