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1、素炒西兰花的营养价值素炒西兰花的营养价值 西兰花怎么做好吃西兰花怎么做好吃西兰花的营养价值很高，特别是长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发 病几率。另外还可以主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟 缓等病症。那么素炒西兰花怎么做呢？素炒西兰花的做法有哪些呢？下面就和小编一 起去看看吧。西兰花的营养功效：1、西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。2、富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制 糖尿病的病情。因此，西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。3、西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症
2、的 作用。为此，西兰花被誉为“防癌新秀”。4、西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。做法一食材西兰花300克、胡萝卜100克、青辣椒2个。做法1、先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下。2、胡萝卜洗净，切成小块，放到热水里焯一下。3、锅里放油，放入花椒煸炒出香味。4、放入蒜末、青辣椒翻炒。5、放入西兰花翻炒均匀。6、放入盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。7、素炒西兰花盛入盘中，即可享用。做法二用料西兰花1个、西红柿1个、油2匙、葱花适量、盐适量、味精少许、大料2-3瓣、大料2-3 瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣。做法1.准备西兰花1个。2.将西兰花洗干净。3.
3、将西兰花的颈外皮切成片。4.将水烧开，将西兰花焯水后投凉。5.将西红柿清洗干净。6.将西红柿切成滚刀块。7.锅中放入底油，放入大料爆香。8.加入葱花及西兰花煸炒。9.加入西红柿，并加入盐，煸炒三四分钟。10.出锅前放入少许味精调味。做法三食材西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)，胡萝卜(50克)，大蒜(5克)，盐(2克)，味精(1 克)，植物油(20克)做法1、西兰花切小朵；2、大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；3、胡萝卜去皮洗净，切片；4、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；5、锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀；6、放入调味料(盐、味精)即可。以上就是小编为您总结的素炒西兰花的做法。西兰花的营养价值很高，健脑壮骨、补 脾和胃，有非常好的保健功效，相信大家现在也可以做出美味的素炒西兰花了吧。本文作者：美食爱分享
