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1、28Industrial Economics 产经 家电科技从规模到质量： 提高小家电行业核心竞争力的必经之路王利 邓小良一、 前言小家电行业是制造业中成长较为迅速的行业之一，近些年发展规模不断扩大。然而，我国的小家电行业呈现出“大而不强”的特点。在2008至2009年的世界金融危机中，整个行业尤其是以出口导向型的中小企业受到巨大冲击，造成订单减少，生产经营困难。随着危机的过去，小家电行业又恢复了生机，产量和销售规模再创新高。但我国小家电行业仍然存在诸多问题，其中质量问题成为了阻碍小家电核心竞争力提升的主要因素。二、 我国小家电行业发展现状小家电产品按功能主要分为厨房、家居和个人护理三种。总体
2、来说，我国小家电行业的发展主要有以下特点：1 经济效益良好， 增长势头迅速以豆浆机为例，2003年2009年，国内销售量从90万台增长到2200万台，年平均增长率达到70%，城镇每百户保有量从1台增长为19台。2010上半年一二线城市豆浆机销量同比增长50%左右，6月单月同比高达73%。预计下半年随着消费者信心的持续恢复， 2010全年豆浆机的增长将超过30%，并在未来几年能保持20%左右的增长。在电磁炉领域，2006年2008年，国内电磁炉行业一直保持着10%20%的增速，虽然2009 年由于煤气价格持续下降，电对煤气的替代效应降低，导致了国内电磁炉销量有所下滑，但进入2010年，随着国际原
3、油价格一涨再涨，电磁炉行业契机再现，电磁炉作为节能产品的代表，再次成为消费者厨房灶具的首选。预计电磁炉需求将有一轮较大的释放，增速在20%以上。另外，电热水壶虽然在国内发展历史较短，但增长速度迅猛，平均年增长率在30%左右。行业龙头如美的、苏泊尔、九阳占据前三名，2010年以来三者合计市场占有率在50%以上。电压力锅市场高速成长，2007年2009年年平均增长率在50%左右。目前国内电压力锅市场竞争激烈，市场集中度逐步提高，2009年行业前三名美的、苏泊尔和九阳的市场占有率分别为近45%、20%和5%。2 国内国外市场潜力大， 但未来增速平缓。中国凭借庞大的人口基数和稳步上升的居民收入，成为小
4、家电行业成长最为迅速的市场。小家电国内市场规模从2005年的162亿元上升至2009年331亿元，年平均增长率为19.55%。但预测未来两三年，增速处于平缓状态，如图1所示。在外销市场方面，电动类厨房小家电在欧美颇受欢迎，每年需求在8.5亿台以上。咖啡机如全自动蒸汽压力咖啡机和胶囊式自动咖啡机市场，平均每年以20%25%的速度增长。目前，随着金融危机影响的逐步消弱，预计小家电出口在今后两年将处于稳步增长的状态。见图2。3 小家电企业的区域分布， 仍以广东和浙江为主。以2009年为例，在全国1700多家的小家电制造商中，广东占了近1000余家，占比58%，其次是浙江，占比25%，如图3所示。三、
5、 目前我国小家电行业的特点我国小家电的发展经历了从无到有，从弱到强的过程，但目前，从整个行业来看，小家电的行业呈现以下特征： 1 产品同质化严重。目前，无论是国际品牌还是国内品牌，无论从产品外观还是从产品功能，小家电产品的同质化问题依然存在。这其中的一个重要原因是由于小家电行业相对于其他行业的准入门槛较低，导致小家电市场具备类似于完全竞争市场的性质，产品缺乏差异化。2 产品质量良莠不齐， 技术水平有待提高。目前，小家电生产企业众多，大部分小厂在产品技术研发等方面实力不济，缺乏后劲。2010年上半年小家电产品质量问题的投诉有550多宗，占投诉总量的34.67%。 由于小家电品牌众多，涵盖近百类商
6、品，因此，其产品质量问题呈现多样化状态。3 市场集中度相对比较低。除微波炉、电压力锅等个别产品外，其他如电磁炉、电饭煲等市场占有率相对分散。某些产品市场占有率还逐年降低，如九阳豆浆机国内市场份额由2008年80%以上下降到2009年的73%。2010年上半年再次降到65%。4 缺乏品牌知名度。目前除微波炉、电磁炉、电饭煲等产品具备品牌优势外，其他很少有公众耳熟能详的小家电品牌。所以对小家电厂商而言，关键在于谁能跳出竞争的同质化，谁就有希望成为市场的“统治者”。 正由于我国的小家电行业呈现上述特征，所以注重产品质量、努力提升产品技术含量的大企业才能不断提升其市场竞争力，做大做强，在优胜劣汰的竞争
7、准则下，整个市场将呈现集中度不断提升的态势。图1 20052012年小家电国内市场规模及预测图2 20052012年小家电国外市场规模及预测Industrial Economics 产经 29四、提升小家电行业核心竞争力的策略： 从规模到质量 小家电行业缺乏竞争力的原因归根到底是总体经营质量不高。所以小家电行业提高核心竞争力的必经之路，就是从规模到质量的转变。如何提升小家电行业的质量水平，从产业战略的角度。可以有以下几点对策：1 从小家电企业微观的层面看， 要构建技术创新体系。未来几年内，中国小家电市场竞争势必加剧，技术竞争将成为企业强占市场制高点的重要砝码。所以未来谁掌握关键技术或谁在技术上
8、有突破、有特点、有差异，谁就能在市场上占据一席之地。由于小家电产品更新换代速度快、新产品层出不穷、客户需求差异大，因此小家电厂商在除了在款式设计上下功夫外，一定保证质量的攻关，这才是产品长期生存之道。另外，要注重产品的功能融合、智能化和节能环保。对都市年轻人的需求，要注重智能化，多功能、环保时尚；而对于农村内需市场，注重性价比、功能简单、便于操作。2 从产业宏观的层面看， 要逐步完善小家电制造业的产业价值链。中国出口导向型的中小制造企业在金融危机中受冲击巨大，其中一个重要原因是中国的产业缺乏完整的产业价值链，利润率低。迈克尔波特的产业价值链包括基本活动和辅助活动，其中基本活动包括内部物流、生产
9、经营、外部物流、市场营销和服务，辅助活动包括企业基础措施、人力资源管理、技术开发和采购等，根据该价值链模型，小家电行业的产业价值链模型如图4所示。产业价值链各环节紧密相连，其目的是通过价值活动创造更多利润。另外，郎咸平也提出包括“产品设计、仓储运输、原料采购、订单处理、批发经营”加上“制造”这个“6+1”产业价值链。其中，制造是价值链中获得利润最小的环节。中国的制造业利润率低的一个重要原因是产业价值链缺乏和不完善，大部分只是靠廉价劳动力赚取微薄的利润。所以应该完善制造环节与物流、服务等环节的融合，打造完善的产业链，这是降低制造企业成本和创造更多利润的可行策略之一。3 加快推动小家电行业标准的制
10、定。目前小家电行业市场准入标准过低时导致产品良莠不齐、质量问题难以把关，加强行业标准是可行措施之一。以电磁灶和电压力锅行业为例，2005年电磁灶市场在国内刚启动的时候，曾超过1000个品牌，现在只剩下200多个；电压力锅目前也超过200个品牌，不过由于缺乏安全标准，电压力锅的实际使用安全问题一直饱受消费者诟病。今年8月在广东顺德召开了电磁灶、电压力锅国家标准起草启动大会，据悉，电磁灶和电压力锅的新国标将衔接欧洲标准。所以，通过制定行业标准来推动市场优胜劣汰、进而推动产品质量的提升是必要的。五、 结语 综上所述，我国小家电产品在发展规模大，增长势头迅速的同时，也存在产品质量良莠不齐、品牌知名度相对缺乏等不足。为了进一步提升小家电行业的核心竞争力，必须实现从规模到质量的转变。其策略可以包括：构建技术创新体系、逐步完善产业价值链、推动小家电行业标准的制定等方面。图3 2009年我国小家电企业区域分布图图3 小家电行业的产业价值链模型
