《低蛋白日粮添加色氨酸对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响及其机理探讨论文》由会员分享，可在线阅读，更多相关《低蛋白日粮添加色氨酸对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响及其机理探讨论文（58页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、浙江大学硕士学位论文和0 2 1 色氨酸水平组蛋鸡血清中甘油三酯显著降低( P 0 0 5 ) 和1 0 6 4 ( P 0 0 5 ) ，而肝脏苹果酸脱氢酶活性则分别降低了2 5 5 4 ( P 0 0 5 ) 肝组织中G S H P x 、T S O D 也有相同趋势。( 6 ) 激素测定结果表明，O 1 9 的色氨酸低蛋白组血清雌二醇( E 2 ) 含量最低，较常规蛋白水平组和其它低蛋白水平组分别降低了4 7 5 1 ( P 0 0 5 ) 、2 6 1 1 ( P 0 0 5 ) 和2 6 2 1 ( P 0 0 5 ) ，三碘甲状原氨酸( T T 3 )含量则分别比其它各色氨酸低蛋白
2、组高9 9 8 ( P 0 0 5 ) ，0 6 6 ( 胗0 0 5 ) ，a n d3 0 4 ( P 0 0 5 ) ，a n d1 0 6 4 俨 0 0 5 ) L i v e rG S H P xa n dT - S O Da c t i v i t ya l s oh a dt h es a m et e n d e n c y ( 6 ) A n a l y s i so fe n d o c r i n eh o r m o n e ss h o w e dt h a ts e r u ml e v e lo fe s t r a d i o l ( E 2 ) o f0 1
3、9 T r pg r o u pw a st h el o w e s t ，c o m p a r e d 谢t 1 1p o s i t i v ec o n t r o lg r o u pa n do t h e r浙江大学硕士学位论文l o w - p r o t e i ng r o u pr e d u c e db y4 7 5 1 俨 O 0 5 ) ，0 6 6 ( P O 0 5 ) 和3 0 4 ( P O 0 5 ) 表3 1 低蛋白日粮色氨酸水平对蛋鸡生产性能的影响T a b l e 3 IE f f e c t so fa d d i t i o n a lT r
4、 pi nL o w - C Pd i e to np r o d u c t i o np e r f o r m a n c eo fl a y i n gh e n s 项目( I t e m s )低蛋白L o wP r o t e i n0 1 7 T r pO 2 5 T r p常规蛋白C o n v e n t i o n a lP r o t e i n产蛋率( L a y i n gr a t e o )料蛋比( F e e d e g gr a t i o )采食量( A D F I g )平均蛋重( A v e r a g ee g g8 3 0 8 士0 4 8 。8
5、6 2 2 士0 5 2 。8 7 0 8 i - 0 5 4 88 6 5 1 士0 4 6 。8 4 7 8 士0 5 5 b2 0 7 + 0 0 2 32 0 2 - - 士o 0 1 42 0 3 t q ) 0 2 72 0 7 ：k 0 0 172 0 5 i - 0 0 0 21 0 0 3 5 士- 0 2 61 0 3 2 4 ：k - 0 2 01 0 3 5 3 i - 0 1 01 0 4 6 4 i - 0 1 41 0 2 5 6 士 - 0 1 55 8 2 8 士0 6 55 9 2 0 - 1 - 0 3 95 8 5 0 - I - 0 7 75 8 4
6、9 i - 0 4 95 9 7 3 士O - 3 3w e i g h t g )同行数据无肩标或肩标字母相同表示差异不显著( 尸 o 。0 5 ) ，不同小写字母表示差异显著O 0 5 ) ；下同1 nt h eS 龇l l er o w , v a l u e sw i t hr t ol e t t e ro rt h es 锄el e t t e rs u p e r s c r i p t sm e a nn os i g n i f i c a n td i f f e r e n c e ( 伶o 0 5 ) ，w i t hd i f f e r e n ts m a l l
7、l e t t e rs u p e r s c r i p t sm c 锄s i g n i f i c a n td i f f e r e n c e ( 尸 0 0 5 ) 与其它各试验组相比，未添加色氨酸的低蛋白组( 0 1 7 T r p ) 蛋壳强度和蛋壳厚度最低。各组间蛋黄颜色、蛋清蛋黄含水率、蛋清蛋白质含量则无显著差异( P 0 0 5 ) 、3 6 7 ( P 0 0 5 ) 、1 2 7 6 ( P 0 0 5 ) 和1 0 6 2 ( P 0 0 5 ) ，血清白蛋白含量则分别提高了9 5 2 ( P 0 0 5 ) 和3 7 6 6 ( P 0 0 5 ) 通过添加
8、不同梯度的色氨酸，肝重、肝脏相对重及肝组织转氨酶活性有升高的趋势0 1 9 和0 2 1 T r p 低蛋白组与0 1 7 T r p 组相比，肝脏相对重分别提高了7 0 3 ( P 0 0 5 ) ，与常规蛋白对照组相比，差异不显著浙江大学硕士学位论文3 4 日粮色氨酸水平对蛋鸡脂肪代谢的影晌表3 5 低蛋白添加色氨酸对蛋鸡脂肪代谢的影响T a b l e3 5E f f e c t so fa d d i t i o n a lT r pi nL o w - C Pd i e to nl i p o m e t a b o l i s mi nl a y i n gh e n s从表3 5
9、 可以看出，日粮不同粗蛋白水平对蛋鸡血清甘油三酯、腹脂率、肝脏苹果酸脱氢酶活性无显著影响( P O 0 5 ) ，但是色氨酸能够显著降低蛋鸡腹脂率( P 0 0 5 ) 、1 9 4 8 ( P 0 0 5 ) 。2 8浙江大学硕士学位论文3 5 日粮色氨酸水平对蛋鸡抗氧化性能的影响3 5 1 日粮色氨酸水平对蛋鸡血清T A O C 、M D A 含量、T S O D 及G S H P x 酶活力的影响表3 6 色氨酸对蛋鸡血清抗氧化指标的影响T a b l e3 6E f f e c t so fa d d i t i o n a lT r pi nL o w - C Pd i e tO i
10、 lp a r a m e t e r so fa n t i o x i d a n tp e r f o r m a n c ei ns e r u mo fl a y i n gh e n s由表3 6 可知，与常规蛋白日粮对照组相比，O 1 7 T r p 低蛋白对照组血清G S H P x 血清T S O D ，血清T - A O C 有降低的趋势，血清M D A 含量有升高的趋势。随着T r p 含量的添加，抗氧化能力得以显著改善，其中，0 2 1 T r p 低蛋白水平组血清超氧化物岐化酶( T S O D ) 活力，较其它色氨酸低蛋白组分别提高6 2 3 8 ( P 0 0 5
11、 ) ，较常规蛋白对照组也提高6 0 8 ( P 0 0 5 ) ；血清T A O C 含量0 2 1 T r p 低蛋白水平组则较其它各组显著提高了2 2 0 7 ( P 0 0 5 ) ，1 8 3 7 ( P 0 0 5 ) ；M D A 水平则上升了2 8 9 ( P 0 0 5 ) 随着色氨酸酸的添加，肝组织抗氧化能力有改善的趋势，其中O 1 9 T r p 低蛋白组G S H - P x 、T - A O C活性比0 1 7 T r p 低蛋白组分别提高了2 7 6 6 ( P 0 0 5 ) 和3 6 8 4 ( P 0 0 5 ，) ，但低蛋白水平组，随着色氨酸添加量的增加，l
12、 e A 、I g G 、I g M 和补体C 3 、C 4 含量呈逐渐提高的趋势；其中，0 2 1 T r p 低蛋白组血清I g M 、补体C 4 水平较3 0浙江大学硕士学位论文0 1 7 T r p 低蛋白组显著提高2 5 7 1 ( P 0 0 5 ) 。表3 8 色氨酸水平对蛋鸡免疫功能的影响T a b l e3 8E f f e c t so f a d d i t i o n a lT r pi nd i e to ni m m u n i t yp a r a m e t e r so f l a y i n gh e n s低蛋自L o wP r o t e i n常规蛋白
13、项目I t e m s0 1 7 T r pO 1 9 T r p0 2 1 T r p0 2 5 T r pC o n v e n t i o n a lP r o t e i n脾脏指数S p l e e ni n d e x0 6 7 7 4 - 0 0 51O 7 6 6 4 - 0 0 6 80 7 9 5 4 - 0 1130 7 6 0 4 - 0 0 6 40 8 0 6 4 - 0 0 9 3( g k g )I g A ( g L ) 0 7 4 3 4 - 0 0 5 20 8 2 2 - 士o 0 6 6O 91I ：L - 0 10 9O 7 5 3 4 - 0 0
14、2 90 8 0 0 - 士0 0 5 9I g M ( g L ) 0 8 7 5 4 - 0 0 3 1 50 9 9 1 4 - 0 0 9 2 41 1 0 0 - 士- 0 0 7 0 80 8 4 9 4 - 0 0 3 0 50 9 6 5 士 - 0 0 5 9 3i g G ( g L )1 6 6 3 + 0 0 8 71 $ 5 4 4 - 0 2 2 31 8 5 0 - 士- 0 0 9 91 7 2 0 - J ：0 0 7 51 7 8 0 4 - 0 0 9 6牢卜彘gC 3 ( g L ) 0 6 0 5 ：L - 0 0 5 0 曲0 6 0 6 4 - 0
15、 0 2 6 曲0 7 0 4 4 - 0 0 4 7 40 5 7 6 士0 0 2 7 b0 6 0 9 - , - 0 0 2 7 曲补体c a ( g L ) 0 2 6 1 i - 0 0 3 0 b0 2 9 3 4 - 0 0 5 5 曲0 4 0 9 4 - 0 0 7 4 30 2 3 8 圭- 0 0 3 4 b0 2 9 0 4 - 0 0 2 6 曲3 7 日粮色氨酸水平对血清内分泌激素的影响如表3 9 所示，与常规蛋白水平组相比，低蛋白日粮组血清T 3 、雌二醇浓度E 2 、卵泡刺激素F S H 水平有降低的趋势。其中O 1 9 T r p 低蛋白组血清雌二醇浓度与常规蛋白日粮水平组和其它低蛋白处理组相比，分别降低了4 7 5 0 ( P 0 0 5 ) 、2 6 1 1 ( P 0 0 5 ) 和2 6 2 1 ( 胗O 0 5 ) 。而血清T T 3 水平，0 1 9 T r p 低蛋白水平组- 9 其它低蛋白水平组相比则分别提高1 0 0 3 ( P 0 0 5 ) ，达到或接近
