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1、052018 年 2 月 2 日 星期五 编辑 |王惠 校对 | 王静健 康实 用HEALTH宝宝的睡觉问题一直是妈妈的心病。市妇幼保健 院儿保专家褚英表示，婴幼儿睡眠不好严重影响婴幼 儿的身心健康及成年后的睡眠质量，同时还会影响家 庭关系、亲子互动及家庭成员的身心健康，甚至会影 响社会的和谐和经济的发展。宝宝睡眠不好影响身体发育及成年后的睡眠 “ 宝宝的睡眠一直是妈妈们最关注的问题之一， 保持充足睡眠及高质量的睡眠对宝宝来说非常重要。 市妇幼保健院儿保专家褚英主任表示，睡眠好坏对 0 到 3 岁的婴幼儿来说影响是多方面的， 不仅影响体 格生长发育，而且会影响宝宝的免疫力、运动能力、神 经发育
2、。睡眠不足的宝宝心情会焦虑烦躁、易激怒、记 忆力下降、注意力下降、抵抗力下降，还会影响成年后 的睡眠。 “ 宝宝睡眠不好还会影响妈妈哺乳期乳汁分泌、 情绪和健康。 ”褚主任说，宝宝夜醒次数多，妈妈得不 到很好的休息，使泌乳明显减少，白天就没有精神带 孩子，会影响妈妈的健康。严重的还会影响到夫妻、家 庭关系。如何判断睡眠不好？ 睡眠次数、时长、整觉、夜醒等多方面衡量 “ 是不是宝宝睡得越多越好？ ”褚主任说，判断宝 宝睡眠质量好不好不能简简单单用 “ 是”或 “ 不是”去 回答，要根据所在的年龄阶段的睡眠特点和规律进行 比较。可以从几个方面进行衡量：睡眠的总时长、睡眠 的次数及时长 （ 白天和夜
3、晚）、能否睡整觉、夜醒的次 数、昼夜作息是否规律及睡眠模式。 “ 比如作息时间晚上 9 点之前入睡，早上 7、8 点 醒就属于昼夜作息规律。 ”褚所长说，宝宝吃睡玩、大 小便都有规律，各项指标就会比较好。 据了解，婴幼儿睡眠国际标准中，0-6 周的宝宝， 整日睡眠的时长 15 到 18 小时；6 周 -3 个月是 14-15 小时；4-8 个月 14-15 小时；9-12 个月 14 个 小 时 ；13-24 个 月 13-14 个 小 时 ；24-36 个 月 12-14 小时。 褚主任表示，即使是同一月龄段，不同宝宝的睡 眠总时长也可能存在差异。如果你家宝宝的睡眠总时长和表格数据相比有较大
4、差异， 可以咨询儿保专家， 不能简单地断定 “ 睡得太少”或者 “ 睡得太多”，还需要 结合宝宝的整体发育、情绪和精神状态等综合分析。 另外，对于妈妈来说，做梦都希望自己家宝宝能 够尽早能睡整夜觉， 但是这事不能着急，0-1 岁每个 不同阶段，宝宝身体所需睡眠时长各不同，能够睡整 夜觉的时长也有差别。 同时，宝宝能不能睡整夜觉与 宝宝自身睡眠能力也是有关。宝宝整晚会有多次夜醒 一岁以上的孩子不再需要夜奶 “ 一般正常出生的新生儿都可以拥有 1 次 3 小 时以上的夜间长睡眠。 但是在每一月龄阶段，宝宝对 睡眠的时长要求是不一样的。 ”褚主任说，9-12 个月 的宝宝夜间睡眠时长最长可以达到 1
5、0-12 个小时。 其实，宝宝的睡眠模式和睡眠周期与成人的非常 不同，睡眠健康的成年人基本只有早晨 1 个清醒点， 但是宝宝整晚却有多个清醒点，会有多次夜醒。 比如，0-6 周，刚出生的宝宝基本上每隔 2-3 小 时就吃一顿、睡一觉，清醒的时间不多，似乎也不分白 天和黑夜，还没有形成稳定的昼夜作息规律。 6 周 -3 个月，按照宝宝的需求喂养，喂养的间隔逐渐延长。晚 上大约每 3 小时吃一次。 宝宝在出生 6 周时，已经形 成明显的昼夜作息规律。 白天清醒的时间更多，而且 夜间醒来后很快继续入睡，每次入睡和醒来的时间也 相对稳定。 也有一些宝宝需要到 3-4 个月时才会形 成稳定的入睡和醒来的
6、时间。如何哄宝宝睡觉？ 谈到如何哄宝宝睡觉，褚主任说： “ 哄宝宝睡觉的 方法有好多，但宝妈们常用的是吃奶哄睡、抱着哄睡、 摇动哄睡，而这些方法大多会给宝宝养成不良的睡眠 习惯，对宝宝的睡眠能力发展不利。”接着褚主任如数 家珍的说： “ 哄宝宝睡觉可以从触觉、视觉、听觉刺激 方面下功夫，同时还可借助一定的辅助工具和仪式来 帮助宝宝学会睡眠”。 如何通过触觉刺激帮助宝宝入睡？小宝宝可以通 过襁褓式、海豚式、搂抱式、袋鼠式、轻压式、固定式、 吸吮式等帮助宝宝安宁下来， 减少惊跳反射的发生，帮助宝宝快速进入睡眠状态。 如何通过视觉刺激帮助宝宝入睡？睡前将宝宝房 间里的灯光调暗，并给宝宝说，宝宝累了，
7、该睡觉了， 逐渐过渡到关灯，让宝宝适应黑暗，进入睡眠。白天只 需半拉窗帘避免阳光直射即可，室内很暗不利于宝宝 生物钟的培养，从傍晚开始慢慢调暗室内光线，要让 宝宝知道 “ 睡觉时间到”。 如何通过听觉刺激帮助宝宝入睡？可以将家里电 吹风、吸尘器打开，还有流水的声音，它们都是超有效 的哄睡神器。专家提醒： 宝宝睡眠 “ 不安稳”不要着急抱起来 有的妈妈晚上睡觉感觉宝宝一动，就赶紧抱起来 哄睡，这也是不对的。褚主任表示，有的妈妈对宝宝观 察非常仔细， 误认浅睡眠时的表现为睡眠不安稳，可 能有什么不适，过多的护理婴儿，反而影响孩子的正 常睡眠。 专家还特别提到，宝宝睡觉的时候，家里的大人都 很注意保
8、持安静，停下手中的家务活，关掉手机拔掉电 话线等。 其实， 胎儿在妈妈子宫里时常听到各种的声 音，在过于安静的环境下会感到不安，也不利于惊跳反 射的消退。 建议婴儿睡觉时，不需要刻意安静。 文 | 杨洁 通讯员 姚萌宝宝睡眠不好怎么办？ 专家：宝宝睡眠 “ 不安稳”不要着急抱起来，电吹风、吸尘器、流水声是哄睡神器支 招关于去农残，各种方法真是五花八门。用清水洗、 淘米水洗、面粉水洗、盐水洗那么，到底哪种方法 最有效呢？农残蔬菜有什么规律？ 关于去除农残，你首先要知道农残蔬菜的规律： 1、农残和季节有关 夏季 春秋 冬季 冬季和春、秋季的叶菜相对安全，因虫子少，几乎 不打农药。夏季虫子较多，且大
9、多数是露天种植，农残 相对较多。 露天种植的蔬果更天然、口感更好，但防治病虫 害难度大； 而大棚菜可用防毒网等物理方法防治害 虫，在降低农残方面有优势。 2、特殊香味的蔬菜，农残相对少 香菜、茴香、茼蒿等带有特殊香味，这种香辛味就 是一种天然驱虫剂，感染病虫害的概率低，因此农残 含量也相对少一些。 3、农残残留多少因菜而异 据我国农产品监测中心的统计，蔬菜中的农残合 格率从高到低依次是： 食用菌类 （ 最合格） 葱蒜类、瓜类 （ 黄瓜、冬瓜等） 芋薯根菜类 （ 土豆等） 绿叶蔬菜 （ 菠菜、油麦菜等） 白菜类 （ 白菜、小白菜等） 茄果类 （ 辣椒、茄子等） 豆类 （ 豇豆、刀豆等） 这样看来
10、，豇豆、刀豆等农残合格率较低，购买和食用时注意。 4、 “ 虫眼”蔬菜未必农残少 有没有虫眼并不能判断是否使用了农药。根据蔬 菜的生长周期，菜农为了预防病虫害，往往在早期就 会喷洒农药。 虫眼只能说明蔬菜遭受过虫害，并不等于没打农 药。 有虫眼的菜，也可能是没有做好早期防治虫害的 印迹，而且打完药紧接着上市，农药降解更少，也就是 农残含量更高一些。 5、白菜心未必农残少 圆白菜、圆生菜这种菜叶包在一起的蔬菜，大部 分人都不掰开洗，认为中间未经污染，比较干净。 其 实，白菜的生长过程历经发芽期、幼苗期、莲座期、结 球期、休眠期五个时期，只有到结球期的时候，白菜叶 才会从莲座型心叶开始抱合到叶球形
11、成，而这个时期 需要 2-3 个月时间，期间需要多次施肥、除虫。 因此， 看似被包裹在内的白菜心，其实也可能含有残留化学 物质。 所以，菜心也要清洗。去农残方法，哪种最靠谱？ 1、焯水 在热水中，农药的溶解性增强，因此去除农药的 效率比冷水高。 研究显示焯水 1-10 分钟，去除农药 的效果都不错，而时间延长并不会更好。 2、去皮 表层有蜡质的果蔬， 水溶性的农药难以穿透，而 脂溶性的农药一般会被固定在蜡质层中。 因此，去皮 是最可靠的去除农药的方式之一， 大约可以去除 90%以上的农药残留。 不过，绿叶菜不适用。建议直接清洗后去皮，不用浸泡。 3、清水 一般浸泡 10-15 分钟的效果较好。
12、 浸泡时间过 长，果蔬会重新将农药吸附进去。比如乐果和敌敌畏， 浸泡 10 分钟效果最好的，能去掉一半左右农残。 此 外，多次浸泡和一次长时间浸泡区别不大，直接流水 冲洗的效果也并不好。 对于黄瓜、苹果等瓜果类，如果你不准备去皮，可 以浸泡后在流水下搓洗、擦洗。 4、淘米水面粉 淘米水和面粉水的 pH 值均为弱碱性，这可能与 其中的淀粉和矿物质有关。 在弱碱性环境下，有机磷 农药的去除效率比清水略高一些。 此外，面粉、淀粉可能还存在一定的吸附作用，有 助于去除农残。 5、盐水碱水 碱水理论上可破坏一些农药， 尤其是有机磷农 药。 而盐水可以通过改变果蔬表面的通透性，让它们 把农药 “ 吐”出来
13、。 不过研究显示，要想效果明显，它们的浓度至少 需要 2%，否则和清水洗的效果并无显著差异。 也就 是说，一升水要加 20 克盐或碱，洗菜盆里加一小勺 肯定不管用，这样做既不经济又会导致水溶性营养素 流失更多。此外，碱水还会带来新问题，比如将敌百虫 转化为毒性更大的敌敌畏。 综合来看， 去果蔬农残最有效的方式是浸泡，流 水冲洗，去皮和焯水。 可根据果蔬种类和食用方式选 择合理的处理方式。 文 | 据健康时报哪种方法去农残最有效？特邀专家 褚英 徐州市妇幼保健院儿童保健科 主任医师， 省康复医学会儿童康复 专业委员会常务委员,省预防医学会 儿童保健专业委员会委员, 市营养学会药品与食品 安全专业委员会副主任委员, 市儿童康复协会副主 任委员,市自闭症研究会副会长，市家庭教育讲师团 成员,市月嫂及育婴师行业培训主要创始人之一。擅 长儿童生长发育、 儿童神经心理行为发育评估、儿 童营养喂养及早期发展指导、 高危儿早期干预、儿 童身高发育评估与促进、 儿童言语能力评估与促 进、儿童小肌肉发展能力评估与促进、睡眠能力评 估与促进。 专家门诊时间：周二、四全天
