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1、教学课题教学课题 1.餐桌上的学问课型课型新授 本课题课时数：本课题课时数： 2 本教时为第本教时为第 1 教时教时 备课日期备课日期 2 2 月月 1010 日日 教学目标：教学目标：1、情感目标：知道不挑食、不偏食对小学生成长非常重要，培养科学饮食和文明就餐的态度。2、行为目标：通过活动培养不挑食不偏食、注重营养搭配的饮食习惯。3、知识目标：帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是生长发育必需的。教学重点、难点：教学重点、难点：重点：认识一日三餐的重要性，养成良好的饮食习惯。难点：了解必须的营养知识教学方法与手段：教学方法与手段：讲授法、讨论法，动画演示，并结
2、合课后继续指导 教学过程：教学过程： 教师活动教师活动学生活动学生活动设计意图设计意图活动准备：1、了解儿童营养学知识2、了解家庭饮食习惯3、准备常见食物的图片。活动过程：一、欣赏故事，激发兴趣1.同学们喜欢听故事吗，我今天带来了猫咪一家的故事小白与小花 。2.讨论：a 故事中小白与小花遇到什么麻烦b 他们生病的原因呢c 熊医生是怎么对他们说的？3 小朋友们有这样的行为吗？学习了这个故事，你们知道挑食偏食的危害了吗？4 小结：同学们要合理饮食，不能和小白小花一样，这样才能健康成长二、模拟搭配，合理安排1.一日三餐搭配有很大学问，不行咱们来听故事回答老师的问题听老师总结学生归纳做出三餐的搭配为了
3、让学生更好的了解营养学知识根据低年级的孩子特点，用故事导入，激发学习兴趣。调动学生的生活经验，让学生勇于联系自己，教育自己。让学生自己试一试。2 出示图片，同学们认识这些事物吗，来认一认。3 同学们根据自己的喜爱搭配一日三餐，同桌相互说一说，有谁愿意上台展示一下？4 那么怎样才能做到营养均衡呢，补充介绍中国居民膳食指南 ，出示膳食宝塔，你们发现了什么。三、创设情境，辨析指导1.看来，大家快成小小营养师了，老师再给大家介绍一家奇奇餐厅，它很特别。播放动画，展示奇奇餐厅。2.你们发现奇奇餐厅”奇”在哪里？3.让我们一起去看看最受欢迎的金牌营养师是如何应对客人的不同需求。5 现在奇奇餐厅正在招聘营养
4、师，我们去现场看看，模拟一下配餐吧。6 现场模拟，客人根据自己的需求来餐厅就餐，营养师现场配餐。7 乐乐猴小秘诀：不挑食，不偏食，身体才健康哦。认识营养知识观看奇奇餐厅扮演营养师配餐听乐乐猴的秘诀动手搭配膳食，打通生活与课堂的通道，通过膳食宝塔和营养学知识来帮助学生简历营养均衡的概念。通过直观形象的动画演示，孩子在愉快的欣赏中不知不觉了解了乏味的营养知识。提高了对不挑食不偏食的认识。板书设计：板书设计： 1.餐桌上的学问。授后小记：授后小记：授课日期授课日期 月月 日日教学课题教学课题 1.餐桌上的学问课型课型新授 本课题课时数：本课题课时数： 2 本教时为第本教时为第 2 教时教时 备课日期
5、备课日期 2 2 月月 1010 日日 教学目标：教学目标：1、情感目标：知道不挑食、不偏食对小学生成长非常重要，培养科学饮食和文明就餐的态度。2、行为目标：通过活动培养不挑食不偏食、注重营养搭配的饮食习惯。3、知识目标：帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是生长发育必需的。教学重点、难点：教学重点、难点：重点：认识一日三餐的重要性，养成良好的饮食习惯。难点：了解必须的营养知识 教学方法与手段：教学方法与手段：讲授法、讨论法，并结合课后继续指导 教学过程：教学过程： 教师活动教师活动学生活动学生活动设计意图设计意图活动准备：1.课前布置学生填写零食调查表2.准备
6、相关食物，勺子，筷子等。活动过程：一、关于零食大家辩1.出示超市画面，镜头特别关注各种零食2.超市里的商品很多，特别是各类零食多的数不清，你最爱吃哪种？3.交流零食调查表a 你喜欢吃什么零食，你一般什么时候吃，一次最多吃多少？b.给这些零食分类c.你认为这些零食好吃吗d.你认为吃零食应该注意什么？观看视频分组交流二、文明用餐你我他1.餐桌上的学问大，文明用餐的行为习惯不可少，接下来，就随我的镜头看看小朋友在餐桌上的用餐情况吧。2.出示图片，是平时用餐的场景，你们一定熟悉吧3.出示小组讨论要求：a 寻找图中的一个小朋友的用餐行为进行讨论b 说说哪种行为应该表扬，哪种行为不应该做。4 小组推荐一名代表汇报交流，教师根据交流情况归纳文明用餐的注意点。5 集中朗读板书的文明用餐注意点6 还有哪个小朋友要补充的？7 说的真好，宝典中也要这样一句话出示 一粥一饭，当思来处不易8 有一首古诗 锄禾谁会背？出示课件，齐读古诗锄禾观看图片小组讨论朗读学习关于文明用餐的古诗 板书设计：板书设计： 1.餐桌上的学问授后小记：授后小记：授课日期授课日期 月月 日日
