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蚝油生菜的做法蚝油生菜的做法原料:原料:生菜 600 克,蚝油 30 克,清油 60 克,酱油 10 克,白糖 10克,料酒 20 克,胡椒面 1 克,盐 1 克,水淀粉 10 克,味精 3 克,香油 5 克,汤适量,蒜末 3 克。做法:做法:1、把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。