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1、超市理货员培训材料（3 ） 理货员岗位职责 服务 物品管理 理货员工作流程 理货员岗位专业知识理货员工作流程理货员工作流程一、早进场：理货员应在7:50之前有序进 场到岗签到、打卡二、营业前工作：时间7:50-8:30二、 营业中的工作：时间8:30-21:30三、时间12:00-14:45工作内容: 1、员工用餐(12：00-13：20) 2、交接班(14：15-14：45) 四、午班 ： 时间14:30-22:00工作要求：1、进场2、工作内容3、晚送宾五、 时间21:00-22:00工作内容；1、补货2、陈列3、晚班会您还有什么问题吗？理货员岗位专业知识一、属具专有名词、术语。 冷藏柜：
2、用来陈列需 要冷藏食品的冷柜， 温度在0摄氏度到5摄 氏度。 冷冻柜：用来陈列需 要冷冻食品的冷柜， 温度在零下18摄氏度 以下。 n冷冻冷藏库：可以 将温度在5摄氏度至 零下18摄氏度之间 进行调节的冷库。 冷藏库：用来陈列需 要冷藏食品的冷库， 温度在0摄氏度到5摄 氏度。 冷冻库：用来陈列 需要冷冻食品的冷 库，温度在零下18 摄氏度以下。 冰台：超市中专门用来 展示、陈列商品的金 属台，台上覆盖冰碎 以保持温度。 栈板：木制或胶制的 用于放货运货的方形 板台。 叉车：超市中用来运输货物的车辆，有 手动和电动两种。手动叉车又俗称为地 牛。 登高车：超市中用来 到高处取放货物时用 的梯车，
3、带自锁装置 。 n购物车/篮：顾客购 物时的推车和篮子 防盗门：超市中设置的电 子系统防盗门，具有防盗 报警功能。 n电子秤：对以重量进行 销售的商品进行称重的 设备。 n防盗标签：用来防止 盗窃的磁性标签或磁 扣。一般对贵重商品 、服饰、鞋等，多用 防盗标签。 n取钉器：用来取 下防盗磁扣的设 备。 收银机：又称POS机 、销售信息管理系统 ，主要执行收银的功 能。 收银台端架：收银台 前面用来陈列货物的 货架。 货架属具：货架上的 属具（配件），主要 有背板、层板、挂角 、立柱、单挂钩、双 平挂钩、鹅颈挂钩、 碗盘架、鞋拉杆、前 挡网等。层板 背板立柱挂钩挂角前挡网1、双挂钩2、鹅颈挂钩6
4、、L型挂钩4、双平挂钩3、单平挂钩 三角灯箱卡 条前挡网蔬果架书 岛成人衣架网层板鞋网架U型书架层 板仓储笼电视机斜底版蔬果牌碗盘架叠 笼斜口挂篮生鲜草帽灯 生鲜灭蝇灯 生鲜部 连卷袋 架电子存包柜 试听机 制冰机 赠品：为刺激销售， 对购买某商品的顾客 进行搭赠，搭赠的商 品即为赠品。可由厂 家或供应商提供。 n促销试品：促销时所 用的试用（吃）的商 品。n试吃：对食品进行现 场加工，让顾客现场 品尝的活动。或指生 鲜部门为鉴定商品质 量而进行的小量品尝 。 商品编码：为便于商品的管理，在电脑管 理系统中，为每一种商品所编的号码，我 公司为八位数。其中14位是商品分类编 码；58位是该分类商品的电脑自动生成 序列码。 条形码：用以表示一定商品信息的国际上通用的符号。一 般印制在商品的外包装上，通常由13位字符组成，含义如 下： 第13位字符（国别码）：代表出产商品的国家、地区 第47位字符（厂商码）：代表商品的生产厂家 第812位字符（产品码）：代表商品的代码 第13位字符（校验码）：代表商品合法的校对代码您还有什么问题吗？
