《部编人教版初中七年级生物下册4.2.2消化和吸收PPT（精品专供）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《部编人教版初中七年级生物下册4.2.2消化和吸收PPT（精品专供）（24页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、山东星火国际传媒集团第二节 消化和吸收山东星火国际传媒集团食物中的营养物质是在消化系统 中被消化和吸收的。消化：淀粉、脂肪和蛋白质等分子大、结构 复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解 成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫 做消化。(课本26页）山东星火国际传媒集团 学习目标 1.描述人体消化系统的组成及各器官 的形态、结构和生理功能。 2.学会探究口腔对淀粉的消化作用。 （难点） 3.概述食物在小肠内的消化过程及小 肠与其功能相适应的特点。（重点） 4.概述营养物质的吸收过程。山东星火国际传媒集团任务一 1.仔细观察29页图4-22，并参考课本26- 29页文字，快速记忆消化系统的组成和各
2、 结构的功能。 2.阅读27页对照试验，理解试验步骤，并 分析：试验中有几组对照试验？如何设置 变量？实验结果如何？得出的结论是什么 ？ 3.叙述糖类、脂肪、蛋白质的消化过程。山东星火国际传媒集团消 化 道口腔咽食道胃小肠大肠肛门山东星火国际传媒集团肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消 化 腺山东星火国际传媒集团一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始 部位,内有牙齿 .舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分 ,有暂时贮存食物和 初步消化蛋白质的作 用肝脏人体最大的消 化腺,
3、分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口 .消化和吸收 的主要场所小肠大肠 肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.盲肠阑尾山东星火国际传媒集团消化系统的组成消化道: 口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液 (淀粉酶)(多种酶) (没有消化酶)(蛋白酶) (多种酶)山东星火国际传媒集团当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？山东星火国际传媒集团1.提出问题馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分
4、泌都有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否淀粉发生变化? 探究馒头在口腔中的变化 山东星火国际传媒集团2 .作出假设馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌 的搅拌有关馒头变甜与唾液的分泌有关馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌 的搅拌以及唾液的分泌有关山东星火国际传媒集团3.制定计划并完成实验取新鲜的馒头，切成大小相同的3块，将其中2用刀细细地切碎；另一块不做任何处理取唾液山东星火国际传媒集团试管编号，做如下处理馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌。放入37左右的 温水中510分钟3.制定计划并完成实验试管分别模拟口腔的哪些动作山东星火国际传媒集团1
5、.1.牙齿、舌和唾液的作用有什么牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系？区别和联系？牙齿能切碎和磨碎食物，牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物和唾液充分混合，舌能使食物和唾液充分混合，唾液能使淀粉分解成麦芽糖唾液能使淀粉分解成麦芽糖区别 ：联系 ：牙齿的咀嚼，舌的搅拌能使食牙齿的咀嚼，舌的搅拌能使食 物和唾液充分混合，更好地促物和唾液充分混合，更好地促 进进 淀粉消化。淀粉消化。山东星火国际传媒集团3.试管为什么要放入37左右的温水中 ?2.2.口腔中有什么物质使淀粉发生变化口腔中有什么物质使淀粉发生变化 唾液中的唾液中的唾液淀粉酶唾液淀粉酶能使部分淀粉能使部分淀粉 转变成麦芽糖转变成麦芽糖口腔的温
6、度大约是37左右4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖山东星火国际传媒集团比较消化腺分泌的消化液：肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶乳化脂肪人体消化营养物质的主要器官小肠含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶不含消化酶山东星火国际传媒集团任务二 阅读30页资料分析，结合30-31页 内容，分析： 吸收营养物质的主要器官是什么 ？为什么？山东星火国际传媒集团小肠大肠人体吸收营养物质的主要器官1、小肠很长（56米）2、内表面积大（皱襞、绒毛）1、大肠长1.5米2、只有皱襞，没有
7、绒毛小肠山东星火国际传媒集团知识小结消化道: 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺: 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺一、消化系统的组成：1、淀粉在_开始消化、蛋白质在_开始消化、脂肪在_开始消化。2、胆汁是一种消化液，但不含消化酶，起乳化脂肪的作用 。二、人体消化、吸收的主要器官 _口腔胃 小肠小肠山东星火国际传媒集团小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。 这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记 。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点 儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”； 后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很 久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出
8、迷宫，它 又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知 怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们 在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的 经历。西瓜籽历险记山东星火国际传媒集团（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物 ？ （2）它在哪里遇到“酸雨” （3）又长又窄的“迷宫”是什么部 位？为什么许多物质在这里会神秘地 消失？ （4）“死胡同”是什么部位？ （5）它在什么地方与很臭的东西混 在了一起？口腔胃小肠 因为它们被吸收了 盲肠或阑尾大肠山东星火国际传媒集团口腔大肠食道小肠胃1、图中_曲线表示脂肪的消化过程。2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？3、D（小肠）中含有_ 、_ 、_等消化液。解读曲线图 技能训练Y胆汁胰液肠液答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。淀粉脂肪山东星火国际传媒集团 练习 分析数据，指出哪一部分消化道中消化液最多。 在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量消化液。1500毫升唾液 2000毫升胃液 1500毫升肠液500毫升胆汁 1500毫升胰液口腔：1500毫升唾液 ；胃：2000毫升胃液；小肠：肠液胆汁胰液 共3500毫升所以，小肠的消化液最多。 山东星火国际传媒集团山东星火国际传媒集团
