《2018届高三生物总复习课件：第十一单元 生物技术实践11-41 》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2018届高三生物总复习课件：第十一单元 生物技术实践11-41 （92页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第41讲讲 生物技术术在其他方面的应应用考纲导航 1.DNA的粗提取与鉴鉴定。2.从生物材料中提取某些特定的成分。考点一 DNA的粗提取与鉴鉴定1实验原理(1)DNA与蛋白质质在不同浓浓度的NaCl溶液中溶解度不同(2)DNA不溶于_，但是细细胞中的某些蛋白质则质则溶于酒精，利用这这一原理可将DNA与蛋白质进质进 一步分离。(3)DNA与二苯胺沸水浴加热热，呈_色。2操作流程材料的选选取：选选用_含量相对较对较 高的生物组织组织破碎细细胞(以鸡鸡血为为例)：鸡鸡血细细胞加_用玻璃棒搅搅拌用纱纱布过滤过滤 收集滤滤液酒精溶液蓝DNA蒸馏水去除杂质杂质 ：利用DNA在_中溶解度不同，通过过控制Na
2、Cl溶液的浓浓度去除杂质杂质DNA的析出：将处处理后的溶液过滤过滤 ，加入与滤滤液体积积相等的、冷却的体积积分数为为95%的_溶液DNA的鉴鉴定：在溶有DNA的溶液中加入二苯胺试剂试剂 ，混合均匀后将试试管置于沸水中加热热5 min，溶液变变成_不同浓度的NaCl溶液酒精蓝色【判断与思考】1判断下列说法的正误。(1)进行DNA粗提取和鉴定实验时，加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨。()(2)洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度。()(3)将制备备的含有DNA的滤滤液加入6075 的恒温水浴箱中保温1015 min，可以将DNA析出。()(4)本实验实验 可以用哺乳动动物的成
3、熟红细红细 胞作为实验为实验 材料。()(5)本实验实验 中两次使用蒸馏馏水的目的不同。()2根据题图题图 ，回答问题问题 。下图为图为 “DNA粗提取和鉴鉴定”实验实验 的相关操作，请请仔细观细观 察并分析：(1)操作和都是加入蒸馏馏水，其目的一样吗样吗 ？【提示】 不一样。是使鸡血细胞吸水涨破释放出核物质；是稀释NaCl溶液使其浓度接近0.14 molL1，去除溶于低浓度NaCl溶液的杂质。(2)操作中加入酒精的目的是什么？此时搅时搅 拌要注意什么？【提示】 中加入酒精的目的是析出DNA，去除其中溶于酒精的杂质，这时候搅拌要沿一个方向，轻缓的进行。(3)操作中的黏稠物是如何获获取的？加入2
4、 mol/L NaCl的目的是什么？【提示】 黏稠物是经过单层纱布过滤获得的；加入2 mol/L NaCl的目的是使DNA再次溶解。考法1 DNA的粗提取1(2018江苏盐城中学高三模拟)如图图是利用鸡鸡血粗提取DNA的基本操作，下表中操作目的不能实现实现 的是( )选项烧杯甲中的试剂烧杯乙中的液体或物质操作目的A蒸馏水鸡血细胞液使鸡血细胞吸水涨破B蒸馏水含DNA的浓NaCl溶液去除不溶于低浓度NaCl溶液中的杂质C冷却的酒精含DNA的浓NaCl溶液去除溶于酒精中的杂质D2 mol/L NaCl溶液纱布上的黏稠物去除不溶于2 mol/L NaCl溶液中的杂质【解析】 向鸡血细胞液加蒸馏水的目的
5、是使鸡血细胞吸水涨破释放出DNA，A正确；向含DNA的浓NaCl溶液加入蒸馏水，DNA溶解度降低会析出，从而去除溶于低浓度NaCl溶液中的杂质，B错误；DNA和杂质分子在95%的冷酒精中溶解度存在差异，DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精，故可去除溶于酒精中的杂质，C正确；DNA在2 mol/L NaCl溶液溶解度高，故可去除不溶于2 mol/L NaCl溶液中的杂质，D正确。【答案】 B2研究小组组利用香蕉提取DNA，设计实验设计实验 如下：(1)制取香蕉研磨液。取一段约约2 cm长长的去皮香蕉，剪碎置于研磨钵钵中。加入10 mL温水、2 g食盐盐和12滴洗洁洁精，研磨510
6、min。用双层纱层纱 布过滤过滤 研磨液于烧烧杯中。(2)粗提取DNA。向滤滤液中加入2 g嫩肉粉，轻摇烧轻摇烧 杯，让让嫩肉粉和滤滤液充分接触。把烧烧杯置于60 的水浴锅锅中加热热10 min。待烧烧杯冷却后，沿玻璃棒从烧烧杯壁缓缓缓缓 加入2倍体积积的95%的冷却酒精。静置5 min后，用牙签缓缓签缓缓 卷起上层层漂浮的白色絮状物。分析回答下列问题问题 ：(1)制取香蕉研磨液时时加入2 g食盐盐，目的是_。过滤过滤研磨液后，DNA存在于_中。(2)有人认为认为 ，洗洁洁精应应在粗提取DNA时时使用，你认为认为正确吗吗？_。说说出你的理由_。(3)粗提取DNA时时加入嫩肉粉主要利用了其中的成
7、分是_，目的是_。把烧烧杯置于60 的水浴锅锅中加热热10 min，可以使_变变性，提高提取DNA的纯纯度。【解析】 (1)由于DNA在0.14 mol/L的NaCl溶液中的溶解度最低，因此加入食盐可以提高DNA的溶解度，使DNA溶于滤液中。(2)洗洁精的作用是瓦解细胞膜，利于核物质释放，而研磨的目的是破碎细胞，释放核物质，因此洗洁精应在制取香蕉研磨液时加入效果更好。(3)粗提取DNA时加入嫩肉粉主要利用了其中的蛋白酶，作用是水解蛋白质。DNA能够耐受高温，而蛋白质在高温时会变性，因此可以利用60 水浴使蛋白质变性，提高提取DNA的纯度。【答案】 (1)提高DNA的溶解度 滤液(2)不正确 洗
8、洁精的作用是瓦解细胞膜，利于核物质释放，而研磨的目的是破碎细胞，释放核物质(3)蛋白酶 水解蛋白质 蛋白质考法2 DNA的鉴定3(2018江苏盐城中学高三模拟)下列有关“DNA粗提取与鉴鉴定”实验实验 的叙述，正确的是( )A向菜花组织组织 中加入蒸馏馏水并搅搅拌可释释放核DNAB鉴鉴定DNA时时，应应将丝丝状物直接加入到二苯胺试剂试剂中进进行沸水浴C利用鸡鸡血细细胞提取DNA时时，初步析出DNA的试剂试剂是物质质的量浓浓度为为0.14 molL1的NaCl溶液D向鸡鸡血细细胞中加入冷却的体积积分数为为95%的酒精，可以获获得无杂质杂质 的DNA【解析】 菜花细胞为植物细胞，有细胞壁保护，因此
9、加蒸馏水不会吸水涨破，A错误；鉴定DNA时，应将丝状物用玻璃棒搅拌，使丝状物溶解，之后加入到二苯胺试剂中进行沸水浴，B错误；DNA在0.14 mol/L的NaCl溶液溶解度最低，初步析出DNA的试剂是物质的量浓度为0.14 molL1的NaCl溶液，C正确；DNA存在于血细胞中，血细胞没有破坏，向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，不能获得DNA，D错误。【答案】 C4实验实验 中对对DNA进进行鉴鉴定时时，做如下操作：(1)根据上图图，完成表格空白处处的实验实验 内容。(2)对对于B试试管，完成1、2、3的操作后溶液颜颜色如何变变化？_。(3)在沸水浴中加热热的目的是_，同时说时说 明DNA对
10、对高温有较较强的_。(4)A试试管在实验实验 中的作用是_。(5)B试试管中溶液颜颜色的变变化程度主要与_有关。【解析】 A、B两试管形成对照，B试管中含DNA丝状物，A试管中不含，起对照作用，其他条件均完全相同。本实验强调反应条件是沸水浴加热5 min，这样可加快颜色反应的速度，观察对比两试管的颜色时要等到冷却以后。【答案】 (1)溶液不变蓝色 溶液逐渐变蓝色 DNA在沸水浴的情况下遇二苯胺会被染成蓝色 (2)溶液颜色基本不变 (3)加快颜色反应速度 耐受性 (4)对照 (5)加入试管中的DNA(丝状物)的多少【易错警示】 DNA的粗提取与鉴定实验中的“2、3、4”加蒸馏水2次加到鸡血细胞液
11、中，使血细胞吸水涨破；加到含DNA的2 mol/L的NaCl溶液中，使NaCl溶液的物质的量浓度稀释到0.14 mol/L，使DNA析出用纱布过滤4次过滤血细胞破裂液，得到含细胞核物质的滤液；过滤用2 mol/L的NaCl充分溶解的DNA，滤去溶液中的杂质；滤取0.14 mol/L的NaCl溶液中析出的DNA(黏稠物)；过滤溶有DNA的2 mol/L的NaCl溶液用NaCl溶液4次加2 mol/L的NaCl溶液，溶解提取的细胞核物质；用0.14 mol/L的NaCl溶液使DNA析出；用2 mol/L的NaCl溶液，溶解滤取的DNA黏稠物；用2 mol/L的NaCl溶液，溶解丝状物用于鉴定DNA
12、考点二 植物有效成分的提取1提取玫瑰精油的实验(1)方法：_法。(2)实验实验 流程水蒸气蒸馏实验步骤关键点鲜玫瑰花清水二者质量比为_水蒸气蒸馏在蒸馏瓶中加几粒沸石，防止液体_ _；控制蒸馏的_油水混合物分层呈_色的乳浊液，加入NaCl使_14过度沸腾时间和速度乳白乳化液明显分层分离油层用_把油水分离除水加入_吸收水分，再过滤除去玫瑰精油出油率玫瑰精油质量/原料质量分液漏斗无水Na2SO42.提取橘皮精油的实验(1)方法：一般采用_法。(2)实验实验 流程压榨压榨加入与橘皮同质量的质量分数为0.25%的_和质量分数为5%的_溶液，并调节pH至_，目的是_过滤、离心加入_，使之沉淀并变澄清，然后
13、用_过滤，除去糊状残渣。然后进行离心，除去_的固体物，用_或者吸管分离上层橘皮油静置分离的产品放在_的冰箱中，静置57 d，使杂质沉淀，吸取上层橘皮油再过滤 用_过滤，取滤液，和上层橘皮油混合小苏打硫酸钠78使橘皮油易与水分离布袋明矾质量较小分液漏斗510 滤纸3.胡萝卜素的提取(1)胡萝萝卜素性质质：_水，微溶于乙醇，_石油醚醚等有机溶剂剂。(2)提取方法及流程方法：_法，_最适宜作萃取剂剂。流程不溶于易溶于萃取石油醚(3)鉴鉴定方法：_法。【判断与思考】1判断下列说说法的正误误。(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏馏、压压榨和萃取等，根据提取的芳香油的用途选择选择 提取的方法。()(2)用柑橘
14、和柠柠檬作为为材料不适合用水中蒸馏馏的方法进进行提取。()(3)萃取是利用了芳香油易溶于有机溶剂剂的特性进进行提取的一种方法。()(4)提取玫瑰精油时时，玫瑰与水的质质量比是41。()纸层析(5)提取橘皮精油时时，要将橘皮在石灰水中浸泡5 h，目的是防止压压榨时时滑脱。()(6)由于胡萝萝卜素易溶于石油醚醚等有机溶剂剂中，所以可以采用萃取的方法进进行提取。()(7)胡萝萝卜粉碎后可直接进进行萃取。()(8)水溶性和水不溶性有机溶剂剂都可以用于提取胡萝萝卜素。()(9)蒸馏馏法的实验实验 原理是利用水将芳香油溶解出来，再把水蒸发发掉，剩余的就是芳香油。()(10)影响萃取效率的因素除了萃取剂剂的性质质和使用量之外，还还有原料颗颗粒的大小、紧紧密程度、含水量、萃取的温度和时间时间 等。()2根据题图题图
