奶油厂各岗位职责

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1、奶油厂岗位职责奶油厂岗位职责一、奶油厂组织结构图：一、奶油厂组织结构图：奶油厂厂长奶油厂厂长1、坚决服从总经理的指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向总经理负责。2、组织生产、设备、安全、环保等制度拟订、检查、监督、控制及执行。3、 协助总经理编制公司中长期发展规划，审定年度生产、销售综厂长厂长供应主管原 料 内 勤销售主管销 售 内 勤业 务 员生产主管车间主任一 班 班 长二 班 班 长核算员一 班 组 长二 班 组 长车间操作工合计划，提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案。 4、配合组织审定技术管理标准，编制生产工艺流程，审核新产品开发方案，并组织试生产，不断提高产品的市场竞争

2、力。5、密切配合营销部门，确保订、定产品合同的履行。6、负责抓好所属分厂生产安全教育，加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾、设备、人身伤亡事故的发生。7、及时编制年、季、月度生产统计报表。认真做好生产统计核算基础管理工作，重视原始记录、台账、统计报表管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性。8、督导分厂各部门的日常生产活动，定期召开有关会议，发现问题、分析原因，采取有效措施，确保生产线正常运转。9、抓好生产管理人员的专业培训工作。负责组织质检员、车间管理人员、统计员、车工等的业务指导和培训工作，并对其业务水平和工作能力定期检查

3、、考核、评比。10、按时完成公司领导交办的其他工作任务。生产主管生产主管1、在分厂厂长的领导下开展生产工作，全面负责生产管理，组织车间生产，建立制定生产管理制度要求，维护正常的生产和工作秩序。2、负责花生蛋白厂生产人员的教育工作和全员培训工作，以各种形式和方法促进职工思想、文化、技术的提高，全面提高职工素质。3、协助厂长执行完成好花生蛋白厂的规范化管理工作。4、负责按上级下达的目标、任务，制订花生蛋白厂生产环节目标和具体计划措施，并落实到车间、班组，组织制定各类岗位责任制，按定责、定额合理组织生产，保证车间生产任务按时全面完成。5、负责制订各项生产管理制度，建立完善的车间质量保证体系，负责落实

4、生产环节安全责任制，定期检查安全、消防、劳动保护措施，确保设施完好。6、负责领导生产经济核算活动，分解落实各项经济指标，组织经济活动分析。积极推广先进经验，努力降低生产成本，提高产出率，提高经济效益。7、负责整个生产车间设备的正常运转。8、负责整个生产车间设备、生产及人员的安全。9、根据分厂厂长的授权，届定生产车间岗位，推荐班组长的人选。10、按时完成厂长交办的其他工作任务。核算员：核算员：1、车间人员的考勤，车间人员工资的计算汇总；2、负责材料的领用管理，每月计算材料汇总，要及时报送给财务哦；3、车间水电费用及办公费用的核算；4、车间产品/半成品的数量统计；5、配合车间领导作好成本核算工作，

5、提出自己的合理化建议等等6、负责本车间生产成本的控制，达到降低损耗，降低生产成本，提高效益的目的。7、加强生产过程中各类物料管理，督促员工做好动力、材料、原料、工具、设备的使用、维护、保管工作，考核工作成效。8、负责车间领料单并落实材料的及时到位，负责跟踪原料、材料及配件的库存情况。负责产品的保管、入库工作。9、负责制定车间各工序产量定额与车间奖励方案，做到公平公正。10、负责本车间人员管理，作好考勤、工资及奖罚分配工作。11、认真做好生产统计核算，重视原始记录、台账、统计报表管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的准确。及时编制上报生产统计报表。原料主管原料主管1.负责公司采购工作及部门工作

6、，规避由于市场不稳定所带来的风险。 2.根据项目营销计划和制订采购计划，报总经理批准后组织实施并督导，按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。3.调查、分析、评估目标市场和各部门物资需求及消耗情况，熟悉供应渠道和市场变化情况，确定需要和采购时机。4.完善公司采购制度，制定并优化采购流程，控制采购质量与成本。5.审核年度各部呈报的采购计划，统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支，以有效的资金，保证最大的物资供应。 6.每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表，呈总经理及财务部经理，以便于上级领导掌握全公司的采购项目。 7.监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的

7、执行和落实情况。 8.监控项目物流的状况，控制不合理的物资采购和消费。 9.制订部门的短、中、长期工作计划，编制并提交部门预算，协助财会进行审核及成本的控制。 10.进行采购收据的规范指导和审批工作，根据资金运作情况，材料堆放程度，合理进行预先采购。 11.组织对供应商进行评估、认证、管理及考核， 与供应商建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。 12.负责部属人员的思想、业务等方面的岗前在岗培训和教育，并组织考核。业务员业务员1、完成上级下达的销售回款与工作目标；2、在所辖的县级市场完成乡镇市场的分销与县级市场的铺货陈列等工作；3、按计划及要求拜访客户，并填报经销商拜访跟踪表与终端拜

8、访表；4、按要求建立客户档案，并保持良好的客情关系；5、收集市场动态与竞品信息，及时上报上级领导；6、进行市场调查，发现有市场潜力的地区和客户；7、按规定与要求张贴公司推出的各种宣传品；8、完成上级领导交给的其他工作任务。销售内勤销售内勤1、遵守公司及部门的各项规章制度,积极主动的配合部门主管和采购人员做好自己的本职工作。2、负责销售订单、合同的统计,存档，保管工作,每月对合同进行月末统计,并在首页附上采购合同目录,每月合同需装订成册3、销售单价的实时更新,对于有变更的材料单价及时输入电脑,并形成书面文件妥善保管。4、每月在规定期间内及时做好采购商帐单明细的核对工作,与财务部门保持良好的沟通和

9、密切的配合.按时完成月末帐单的核对工作。5、采购商基本信息资料档案的整理，物品资料变更的及时更改，录入,并形成书面文档予以保存。6、负责做好部门各种数据的统计工作，并保留统计记录。7、协助销售人员做好来访采购商的接待工作。8、每天认真填报 销售科一览表 ，依据销售合同，对每天出货量、运费情况进行统计，整理，核算每天出货产品平均价。9、协助销售主管做好各种销售文件,表格的制作和打印。原料内勤原料内勤1、遵守公司及部门的各项规章制度,积极主动的配合部门主管和采购人员做好自己的本职工作。2、采购订单,合同的统计,存档，保管工作,每月对合同进行月末统计,并在首页附上采购合同目录,每月合同需装订成册。3

10、、采购单价的实时更新,对于有变更的材料单价及时输入电脑,并形成书面文件妥善保管。4、每月在规定期间内及时做好供应商帐单明细的核对工作,与财务部门保持良好的沟通和密切的配合.按时完成月末帐单的核对工作。5、供应商基本信息资料档案的整理，物品资料变更的及时更改，录入,并形成书面文档予以保存。6、负责做好部门各种数据的统计工作，并保留统计记录。7、协助采购人员做好来访供应商的接待工作。8、每天认真填报 供应科一览表依据检验报告单并按含水，含油率准确计算出当天购进原料的平均单价。9、协助采购主管做好各种采购文件,表格的制作和打印。车间带班长车间带班长1、在生产科领导下带领班班组完成上级下达的生产任务，

11、确保安全、文明、产品合格、产出率的落实。2、严格管理班组人员，执行公司制定的各项规章制度，并抓好落实。3、积极参与组织各项学习，使员工不断提高专业技术、个人素质。4、认真学习安全知识，并在工作中严格落实安全生产规章制度，杜绝一切安全事故得发生。5、认真填写交接班记录、设备运行记录，对设备运行情况、生产情况，必须详细记载，做到“交班清、接班明” ，避免造成损失。6、负责本班次所有设备、生产及人员的安全。7、负责本班次生产任务及质量指标完成情况进行监督检查。8、负责对班组设备的保养，做好各项记录和报表。9、完成车间下达的其他各项任务。车间组长车间组长1、在每日生产安排中进行合理的调配，并监督计划的

12、实施，努力提高生产效率，定期向厂长汇报生产任务情况。2、制定详细的工艺作业指导书，解决车间生产过程中出现的工艺技术问题，并对员工提供帮助，根据公司的安排和要求及时对员工进行技术培训。3、生产过程中各环节的质量控制及质量问题的处理及品质的改变。组织、分析、解决生产工艺的工艺问题。4、配合厂长对车间内部员工进行业绩考核、工作评定、并对新员工进行公司制度岗前培训、考评。5、检查、监督车间内的生产计划执行情况，工作安全及防火情况。对生产过程中出现的异常情况及时了解并解决，同时向厂长汇报。6、组织进行生产过程中各类数据的统计，并进行合理的收集、整理、分析，为生产决策提供依据。7、积极贯彻公司的有关文件精

13、神的下达。做好生产操作工的思想工作，稳定员工的工作情绪，提高员工的生产积极性。8、当车间内部出现生产人员不平衡，某些工序出现人员过剩，某些工序出现人员不足，及时进行人员调整。9、现场抽查，检查员工所生产的半成品是否符合要求，改善品质。10、严格执行厂纪厂规，监督考勤，公平处理，维护整体利益。 车间操作工车间操作工1、在生产厂长的领导和组长的直接指挥下开展工作。严格遵守、认真贯彻落实公司各项方针政策和规章制度。2 、自觉遵守公司安全、品质、卫生等各项规章制度，自觉服从工作安排。3、严格按照所在工序操作工艺要求进行作业。4、强化品质观念和工作责任心，各工序作业者须检查前工序作业的品质。5、增强效率

14、意识，加强协调配合，确保当班生产任务的按时完成。6、养成“看清楚才拿，问明白再做”的习惯，杜绝错乱与混淆。对各种材料、制品、按品种、喷码与否、不同日期、不同批次、不同版别等进行严格的分区放置和正确做好牢固、醒目的标识，必要时须向后工序员工交代清楚。7、在生产过程中发现异常或发生意外，须立即向上级报告，不得隐瞒或擅自处理。8、正确选用作业设备、工具。严格按照操作规程操作机械、设备，严禁违章操作/作业或未经培训操机。9、定置定位摆放现场所有设备、物料、工具，确保现场整洁、走道通畅。爱护设备、设施、工具和产品、材料。10、注意节能，水、电等完成作业不用时，及下班时切记将阀门、开关关闭好（或拔掉插头） 。11、强化安全意识，搞好安全生产，做好防火、防盗等工作。 12、加强学习，努力提高技能。增进车间生产团队合作意识，加强内部团结和班组、工序间协调与沟通。13、服从工作安排，完成上级交给的各项临时任务。