《久安工程实施方案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《久安工程实施方案（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、屯留县工商行政管理局屯留县工商行政管理局 食品食品“久安工程久安工程”实施方案实施方案为巩固食品安全整顿工作取得的成果，解决我县食品安全突出问题，全面提升全县食品安全水平，切实保障人民群众饮食安全，根据市、县政府安排，我局决定在全县实施食品“久安工程”，特制定本实施方案。一、指一、指导导思想和思想和总总体目体目标标 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，集中整治与长效机制建设相结合、政府监管与企业自律相结合的原则，切实加强流通领域的监管，促进我县食品市场持续健康发展，人民群众饮食安全得到切实保障。二、二、组织领导组织领导经局党组研究决定，成立食品“久安
2、工程”工作领导组。组 长：张淑萍（党组书记、局长）副组长：李 森（党组成员、副局长）成 员：各股（室）所负责人。领导组下设办公室，办公室设在县局经检股，办公室主任由李森兼任。三、主要任三、主要任务务（一）严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。（责任单位：各工商所及职能股室）1工作目标。通过整顿工作，食品添加剂的流通和使用得到有效规范，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。切实保障人民群众健康安全，促进食品和食品添加剂行业健康发展。2具体任务。（1）食品添加剂专营单位进货台帐及索证索票率达100%。（2）以卫生部公布的可能滥用的食品添加剂为重点，开展食品中食品添加剂和非
3、食用物质专项抽检和监测，整治超过标准限量和使用范围滥用食品添加剂的现象，严厉打击在食品中使用非食用物质的违法犯罪行为。（3）查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为。（二）加强食品流通环节安全。（责任单位：各工商所及职能股室）1工作目标。规范食品流通环节经营行为，强化日常监管与专项执法检查相结合，抓好重点区域、重点场所、重点品种的食品安全监管，全面提升食品市场监管效能和依法行政水平，切实维护消费者合法权益和食品市场秩序，确保食品流通环节不发生重大食品安全事故。2具体任务。（1）严格食品流通许可制度，100%食品经营单位取得食品流通许可证，从业人员预防性健康检查合格率 100%；完善食品市
4、场主体准入机制，完善流通环节食品安全抽样检验和退市制度，建立销售者主动退市和工商部门责令退市相结合的监管机制。（2）加强流通环节食品安全日常监管，监督食品经营者依法落实食品进货查验和记录制度，进货索证索票率达100%。（3）完善食品市场监管和巡查制度，突出重点地区、重点场所和重点品种，深入开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为。（三）加强保健食品安全。（责任单位：各工商所及职能股室）1工作目标。全面清理非法保健食品品种，严格规范保健食品生产经营行为，整治夸大宣传保健食品功能的行为，严厉查处在保健食品中违法添加药物等违禁物品
5、的行为，确保不发生重大保健食品质量安全事故。2具体任务。（1）依法对获批注册但未标明有效期的保健食品进行查处。（2）开展保健食品生产企业违法添加药物专项检查，查处制售假劣保健食品行为。（3）开展保健食品标签、说明书内容专项检查。查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。（4）整治普通食品声称具有特定保健功能和保健食品夸大宣传功能的行为。（四）加强食品安全风险监测和预警。（责任单位：各工商所及职能股室）1工作目标。完善市、县食品安全风险监测制度，建立食品安全风险评估和预警机制，确保食品安全风险监测和预警环节不发生重大安全事故。2具体任务。（1）加强地区性
6、食品安全风险监测，建立快速、方便的食品安全信息沟通机制和网络平台。（2）发布年度食品安全风险监测评价报告，建立食源性疾病报告机制，构建食源性疾病和食物中毒报告信息采集网络，建立食品安全有害因素与食源性疾病监测数据库。（3）加大食品特别是乳品等高风险食品检验检测频次，定期公布检验检测结果。（4）加强食品安全监测能力建设。加快推进检验检测机构改革，严格检验检测机构资质认定和检验人员管理，推进检验检测资源和信息共享。四、工作要求四、工作要求（一）强化组织领导和责任落实。各股、所要切实承担起本辖区食品安全工作的责任，全面抓好食品安全工作落实。要明确责任，各司其职，各负其责，密切协作，形成合力，形成加强食品安全监管的长效机制。（二）切实加大案件查处和责任追究力度。各所要重视投诉举报受理工作，注意发现食品安全事故和案件线索并及时进行调查处理。严格实行重大食品安全事故报告、举报、通报制度，迟报、漏报甚至瞒报、谎报食品安全事故的，依法依纪追究相关责任人责任。（三）认真做好信息报告和新闻宣传工作。要加强沟通协调，每月底前要将食品安全工作重要信息及“久安工程”开展情况向县局经检股报告。大力宣传食品安全法及其实施条例，积极宣传食品安全工作、成效和典型事例，支持新闻媒体开展舆论监督，引导新闻媒体客观准确报道，为我县的食品安全工作营造良好氛围。二 O 一二年五月二十五日
