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1、 总第二十九期2011 年 7 月 7日主编：佛山市养殖业协会策划：东方澳龙公司企划部【协会动态】 .1佛山市养殖业协会会长工作会议暨佛山猪禽健康养殖与疫病控制培训会议 .1热烈祝贺“土霉素子宫注入剂”获批国家级四类新兽药 .2【养猪】 .3 【市场信息】 .3发改委称猪肉价还会涨 预计 6 月 CPI 或破六 .3【行业动态】 .5养猪人看到高位谨慎“补栏” .5猪肉价格“退烧”须看供给和疫情 .6【分析预测】 .92011 年 6 月份生猪市场行情分析 .9【养禽】 .16 【市场信息】 .162011 年 6 月活鸡价格走势图 .16【行业动态】 .18肉鸡缘何“速成” .18【水产】
2、.20 【市场信息】 .20华南罗非鱼价格疲软 防范链球菌病不可懈怠 .20【行业动态】 .21大宗淡水鱼养殖量巨大 加工业发展却缓慢 .21【饲料信息】 .222011 年 6 月中国养殖及饲料市场分析报告 .22【兽药/动保】 .25农业部兽医局有关负责人就 2010 年版中国兽药典正式实施答记者问 .25【协会动态】佛山市养殖业协会会长工作会议暨佛山猪禽健康养殖与疫佛山市养殖业协会会长工作会议暨佛山猪禽健康养殖与疫病控制培训会议病控制培训会议2011 年 6 月 15 日，佛山市农业局与佛山市养殖业协会联合举办的“佛山市养殖业协会会长工作会议暨佛山猪禽健康养殖与疫病控制培训会议”在风景宜
3、人的佛山市南海区南国桃园蝴蝶谷酒店会议厅隆重举行。佛山市农业局领导；市农业局、各区经济促进局负责畜牧生产管理工作的负责人；广东省现代生猪产业技术体系创新团队专家、佛山养殖业协会会长顾万军教授、副会长东方澳龙集团辜垂鹏董事长及 130 多位会员单位代表共 140 多人参加了本次会议。培训会议由广东省生猪产业技术体系岗位专家、佛山养殖业协会秘书长马春全教授主持，广东省现代生猪产业技术体系创新团队专家和华南农业大学兽医学院的专家向各会员就生猪、家禽养殖的现状讲解健康养殖方面的知识。本次培训的内容，涵括了广东省主要禽病流行动态和防控策略、水禽的饲养管理和环境保护，规模化猪场猪病防控策略、种猪繁育管理和
4、环境保护等方面。通过本次培训会议，共同探讨解决实际养殖过程中遇到的问题和困难，有效地指导会员单位开展健康养殖。下午还召开了佛山市养殖业协会会长工作会议，佛山市农业局领导、佛山市养殖业协会会长、副会长、秘书长等参会讨论，就协会近期的工作安排进行了详细的磋商讨论。图 1 会议签到现场（1） 图 2 会议签到现场（2）图 3 马春全教授介绍与会嘉宾 图 4 培训会场（1）图 5 培训会场（2） 图 6 培训会场（3）热烈祝贺热烈祝贺“ “土霉素子宫注入剂土霉素子宫注入剂” ”获批国家级四类新兽药获批国家级四类新兽药日前，农业部发布第 1589 号公告，根据兽药管理条例和兽药注册办法规定，经审查，批准
5、佛山市南海东方澳龙制药有限公司自主研发的“土霉素子宫注入剂” （兽药名称：澳富龙）为国家级四类新兽药。东方澳龙始终坚持科研创新，坚持产品质量，不断满足客户需求，不断提高服务质量。此次土霉素子宫注入剂的研发成功，更对推动中国动物保健行业向高科技方向发展起到了先导和助推的作用。证书如下：【养猪】【市场信息】发改委称猪肉价还会涨发改委称猪肉价还会涨 预计预计 6 6 月月 CPICPI 或破六或破六6 月 23 日，国家发改委在其官方网站上对目前国内的物价形势进行详细解读，其表示，近期猪肉价格涨幅大缘于基数低，但由于目前猪肉价格涨幅大幅低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格可能有一定程度的上涨。市场预计，在
6、猪肉等食品价格的主推下，6 月份 CPI 料“破六” 。 市场市场 同比涨幅已近八成同比涨幅已近八成 发改委价格司负责人昨日表示，据该委监测，截至 6 月的第 2 周，34 个大中城市生猪平均出场价格达到 17.62 元/公斤，同比上涨 79.2%。 据其分析，同比涨幅高是由于去年基数过低造成。从绝对值看，去年 6 月初，生猪价格为 9.8 元/公斤，处于 2008 年 3 月以来的最低水平，而且猪粮比下降到 4.76：1，生猪饲养处于亏损状态。之后在国家启动收储和生猪生产周期规律变化下，猪肉价格逐步上涨累积至今，因此同比涨幅很高。 该负责人称，目前生猪价格与 2008 年 3 月的价格相当，
7、是近年来的高点，仍处于合理区间。 “在这三年中，我国土地、饲料、劳动力成本提高较多，生猪价格相应上涨也是正常的。同时，全国平均一头 100 公斤的育肥猪可获利 300元-400 元，处于正常偏高一点的水平。 ” 记者昨日从广州市物价局了解到，上周本地生猪出场均价 19 元/公斤，较前一周再上涨 0.4 元/公斤。有皮上肉、瘦肉、排骨的零售均价每公斤分别是30.13 元、35.45 元、42.96 元，较前一周继续上涨了 3.36%、3.5%、3.94%。 利好利好 各地补栏积极性高各地补栏积极性高 对于猪肉价格此轮上涨的主要原因还在于供应不足。生猪预警网首席分析师冯永辉表示，从整个链条上看，去
8、年养猪出现周期性亏损，养殖户大量减少。再加上疫情严重，影响了出栏率，影响市场供应。其次才是各种成本的上升。 简言之，只有生猪供应充足了，猪肉价格才能出现回稳。而随着眼下养猪的赚钱效应越来越彰显，各地养殖户积极性也开始快速升温。这对猪肉价格的后市回落形成了有利条件。 有媒体调查显示，仔猪现在成了养殖户眼中的金猪，不少散户开始扩建猪舍，高价购进仔猪。在吉林四平梨树县，当地有村镇养猪的农户占比达 8 成，现有一半在最近已经补栏。而这样的追涨补栏在东三省、华北地区、两广地区都陆续出现。 据农业部统计，5 月底全国生猪存栏量 4.53 亿头，环比增长 0.8%，同比增长 4.4%；其中，能繁母猪存栏量
9、4710 万头，环比增长 0.32%，同比增长0.21%。在此之前，能繁母猪存栏量已经连续四个月下降。 利空利空 缺口短期难以补充缺口短期难以补充但从现在的形势看来，猪肉价格的回稳不会那么快到来。发改委也表示，增加供应后将利于猪价稳定，预计生猪价格后期继续大幅度上涨的可能性不大，但由于目前猪肉价格涨幅大幅低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格还可能有一定程度的上涨。 有业内人士表示，目前价格持续上涨开始增加了养殖户的惜售心理，以往坐等“家中”收货的猪商们已经开始到各地开展“抢猪”行动。而且目前不仅是国内猪商们在抢猪，还有越南人也开始到国内来拉猪，也直接将生猪的收购价抬高。 而且冯永辉还表示，尽管现在养
10、殖户补栏积极性很高，但是仅补仔猪只是权宜之计，现在仔猪价格到了历史高点，只会在一定程度上稳定猪肉价格。现在母猪价格还比较低，只有增加母猪存栏量才能真正降低猪肉价格。 上述人士认为，一般生猪出栏周期需要 6-7 个月，现在补栏也意味着猪肉价格的回落短期不会出现。【行业动态】养猪人看到高位谨慎养猪人看到高位谨慎“ “补栏补栏” ”一头活猪赚七百一头活猪赚七百但养猪户补栏热情不高但养猪户补栏热情不高据养猪户焦某介绍，根据玉米、麸皮等饲料价格的波动，养一头猪的成本在 1100 至 1300 元之间；而按照出栏时每头猪 100 公斤、活猪价格每公斤 19 元计算，每头活猪能卖到 1900 元左右，一头猪
11、的利润可以达到 700 到 800 元，养殖户的收益有明显提高。尽管猪肉价格一路高歌猛进，但养猪户补栏扩大养殖规模的热情却并不高，养猪户普遍认为价格已经处在高位，此时进入有较大风险，故一般只在肉价下跌时进行补栏。另外，由于猪肉价格的上涨，仔猪的价格也水涨船高，此时扩大养殖规模更会进一步提高成本。养猪户见利养猪户见利“压栏压栏”价格难有暴跌价格难有暴跌记者采访了生猪预警网首席分析师冯永辉先生。 “目前猪肉市场上供需矛盾比较突出。 ”冯永辉向记者介绍， “一方面是货源短缺，很多肉 商争夺货源，甚至出现偷猪的现象；另一方面养殖户面对高价纷纷压栏 ，都想把手头上的猪养肥一些再出手，这也导致了市场上的猪
12、肉供货更加紧张。 ”冯永辉还表示，由于短时间内饲养成本不会有大幅降低，而且猪需要一定的成长过程，故猪肉价格并不会出现暴涨之后暴跌的情况。饲料价格持续上涨饲料价格持续上涨高收益高风险并存高收益高风险并存本轮上涨实质上是 2010 年猪肉价格大幅下跌之后的反弹。由于 2010 年的暴涨又暴跌，很多养殖户纷纷退出，导致今年生猪减产，也导致养猪户更加谨慎。根据生猪预警网发布的信息，近期影响猪肉价格的因素主要有几点：饲料价格持续上升，相比去年涨幅近 10%；部分地区疫病影响较大；猪苗价格过高，从每 头 400 元飙升至 900 元。在这样的市场环境下，大规模养殖场由于具有自己供应猪苗的能力，所受冲击较小
