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1、生物化学习题 第一章 绪论 一、问答 1什么是生物化学？它主要研究哪些内容？ 第二章 蛋白质化学 一、问题 2蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？ 4什么是氨基酸的等电点？ 6什么是构型和构象？它们有何区别？ 7蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。 8简述蛋白质的a-螺旋和b-折迭。 9维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？ 10为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？ 15简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性蛋白质的特点。 17试述蛋白质结构与功能的关系。 二、解释下列名称 1.蛋白质系数 2.变构效应 3.无规则卷曲 4.a-螺旋 一、最佳
2、选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳 答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰SCOA载入线粒体的是( ) A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( ) A、氧化脱氨
3、基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是 ( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型是( ) A、一螺旋 B、走向相反的右手双螺
4、旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是( ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、丙氨酸 E、氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 17、下列哪种途径在线粒体中进行( ) A、糖的无氧酵解 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制，下列哪项是错误的( ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制
5、C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都是连续进行的 E、子代与亲代DNA分子核苷酸序列完全相同 19、肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含( ) A、磷酸化酶 B、已糖激酶 C、6一磷酸葡萄糖脱氢酶 D、葡萄糖6磷酸酶 E、醛缩酶 20、肝脏合成最多的血浆蛋白是( ) A、 球蛋白 B、球蛋白 C、清蛋白 D、凝血酶原 E、纤维蛋白原 21、体内能转化成黑色素的氨基酸是( ) A、酪氨酸 B、脯氨酸 C、色氨酸 D、蛋氨酸 E、谷氨酸 22、磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的( ) A、细胞核 B、线粒体 C、细胞浆 D、微粒体 E、内质网 23、合成糖原时，葡萄糖的
6、供体是( ) A、G1P B、G6P C、UDPG D、CDPG E、GDPG 25、与蛋白质生物合成无关的因子是( ) A、起始因子 B、终止因子 C、延长因子 D、GTP E、P因子 26、冈崎片段是指( ) A、模板上的一段DNA B、在领头链上合成的DNA片段 C、在随从链上由引物引导合成的不连续的DNA片段 D、除去RNA引物后修补的DNA片段 E、指互补于RNA引物的那一段DNA 27、下列哪组动力学常数变化属于酶的竞争性抑制作用( ) A、Km增加，Vmax不变 B、Km降低，Vmax不变 C、Km不变，Vmax增加 D、Km不变，Vmax降低 E、Km降低，Vmax降低 28、
7、运输内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是( ) A、VLDL B、CM C、HDL D、IDL E、LDL 29、结合胆红素是指( ) A、胆红素清蛋白 B、胆红素Y蛋白 C、胆红素葡萄糖醛酸 D、胆红素Z蛋白 E、胆红素珠蛋白 31、在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是( ) A、23磷酸二酯键 B、25磷酸二酯键 C、35磷酸二酯键 D、肽键 E、糖苷键 33、下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物( ) A、甘氨酸 B、色氨酸 C、赖氨酸 D、瓜氨酸 E、缬氨酸 34、体内酸性物质的主要来源是( ) A、硫酸 B、乳酸 C、CO2 D、柠檬酸 E、磷酸 35、下列哪种物质是游离型次级胆汁酸(
8、) A、鹅脱氧胆酸 B、甘氨胆酸 C、牛磺胆酸 D、脱氧胆酸 E、胆酸 36、生物体编码氨基酸的终止密码有多少个( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 二、填充题 1、氨基酸在等电点(PI)时，以_离子形式存在，在PHPI时以_离子 存在，在PHPI时，以_离子形式存在。 2、血浆脂蛋白用超速离心法可分为_、_、_、_四类。 4、大肠杆菌RNA聚合酶全酶由_组成，核心酶组成是_，参予识别 起始信号的是_。 6、肝脏生物转化作用的第一相反应包括_、_、_；第二相反应 是_。 7、大多数真核细胞的mRNA5端都有_ 帽结构，3端有_结构。 9、常见的一碳单位有_、_、_、_等，携带它们的载
9、体是 _。 10、下列氨基酸的脱羧产物分别为：组氨酸_，色氨酸_，谷氨酸 _。 11、对神经肌肉应激性Ca2起_作用，K起_。 12、VitD的活性形式是_。 16、蛋白质二级结构的形式有_、_和_。 21、影响酶促反应速度的因素有_、_、_、_和_等。22、胆固醇在体内可转变为哪些活性物质_、_和_。 25、线粒体呼吸链的递氢体和递电子体有 _、_、_、_、_。 26、酮体是由_、_、_组成。 27、核苷酸是由_、_和_三种成分组成。 三、名词解释 1、蛋白质的变性作用 2、酶的活性中心 3、糖异生 4、氧化磷酸化 5、呼吸链 6、载脂蛋白 8、DNA半保留复制 9、不对称转录 10、酶原的
10、激活 12、反向转录 四、问答题 1、简述血氨的来源和去路。 2、磷酸戊糖途径的生理意义是什么? 6、代谢性酸中毒时，机体是如何调节酸碱平衡的。 参考答案 一、选择题： 1、E 2、D 3、B 4、A 5、B 6、B 7、D 8、C 9、D 10、B 11、D 12、B 13、D 14、D 15、B 16、E 17、E 18、D 19、D 20、C 21、A 22、C 23、C 24、D 25、E 26、C 27、A 28、A 29、C 30、D 31、C 32、C 33、D 34、C 35、D 36、C 二、填充题： 1、两性离子、负离子、正离子 2、CM、VLDL、LDL、HDL 3、脱氢
11、、加水、再脱氢、硫解、乙酰辅酶A、5 4、2、2、 5、蛋白质和多肽类激素、氨基酸衍生物类激素、类固醇激素、脂肪酸衍生物 6、氧化、还原、水解、结合反应 7、M7G 、POLYA 8、PAPS SAM PRPP 9、CH3、=CH2、CH=、 CHO、CH=NH、FH4 10、组胺 、5羟角胺、r氨基丁酸 11、降低、升高 12、1，25(OH2)VitD3 13、甘氨酸、琥珀酰CoA、Fe2 14、铁卟啉化合物、胆红素、胆绿素、胆素原、胆素 15、磷酸核糖、碱基、10 16、螺旋、折叠、转角、无规则卷曲 17、酪氨酸 丝氨酸 苏氨酸 18、非扩散钙、可扩散钙、Ca2 19、丙酮酸 脱羧酶、硫
12、辛酸乙酰转移酶、二氢硫辛酸脱氢酶、TPP、硫辛酸、 FAD NAD CoASH 20、铁蛋白、含铁血黄素 21、温度、PH、酶浓度、底物浓度、抑制剂 22、胆汁酸、类固醇激素、VitD3 23、细胞水平、器官水平、整体水平 24、泌H、泌K、泌、NaHCO3 25、NAD或NADP、FAD或FMA、铁硫蛋白、辅酶Q、细胞色素类 26、乙酰乙酸、羟丁酸、丙酮 27、含氮碱基、戊糖、磷酸 28、超螺旋、DNA、组蛋白、 三、名词解释 1、物理或化学因素(如加热、酸、碱等)引起蛋白质结构变化，并导致蛋白质理 化性质改变和生物学活性丧失，称为蛋白质变性，变性时不涉及一级结构改变 或肽键的断裂。 2、必
13、需基团相对集中并构成一定空间构象，直接负责结合及催化底物发生反应 的区域。 3、由非糖物质如乳酸、甘油等在肝中转变为糖的过程。 4、生物氧化的释能反应同时伴有ADP磷酸化生成ATP的吸能反应，二者偶联， 称为氧化磷酸化。 5、定位于线粒体内膜，由一组H和电子传递体按一定顺序排列所构成的，能把 还原当量(2H=2e2H)氧化成H2O的反应链称为呼吸链。 6、载脂蛋白是存在于血浆脂蛋白中的一类蛋白质。现一般将其以 A、B、C、D、E表示分为五类，其中有的又分若干亚类(以、等表示)， 它们的共同作用是促使脂类溶于血浆转运，稳定脂蛋白结构。有的尚有激活有 关酶、识别受体等特殊功能。 7、是指氨基酸从肠
14、粘膜细胞吸收，通过定位于膜上的r谷氨酰转肽酶催化使 吸收的氨基酸与GSH反应，生成r谷氨酰基氨基酸而将氨基酸转入细胞内 的过程。由于该过程具有循环往复的性质，故称其为r谷氨酰循环。 8、一个亲代DNA分子复制一次所得到的两个子代DNA分子，两条链里的一股 是来自亲代，另一股是新合成的，即“新、旧”各半，称半保留复制。 9、双链DNA分子上分布着很多基因，并不是所有基因的转录均在同一条DNA 单链上，而是一些基因在这条单链转录，另一些基因的转录在另一条单链上， DNA双链一次只有一条链(或某一区段)可作为模板转录，称之为不对称转录。 10、有些酶在细胞内合成和初分泌时，并不表现有催化活性，这种无活性状态 的酶的前身物称为酶原。酶原在一定条件下，受某种因素的作用，酶原分子的 部分肽键被水解，使分子结构发生改变，形成酶的活性中心，无活性的酶原转 化成有活性的酶称酶原的激活。 11、胆色素是铁卟啉化合物的分解产物，它
