《苦瓜栽培苦瓜种植技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《苦瓜栽培苦瓜种植技术（37页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、苦瓜栽培苦瓜种植技术苦瓜栽培苦瓜种植技术苦瓜栽培苦瓜种植技术.txt“恋”是个很强悍的字。它的上半部取自“变态”的“变” ，下半部取自“变态”的“态” 。形态特征 -根 苦瓜的根系比较发达，侧根很多，主要分布在 3050cm 的耕作层内，根群最深分布达 2.53.0m，横向伸展最宽 1.01.3m。根系喜潮湿，在栽培上应注意加强水分管理，但根系又怕涝，所以，栽培上还要注意在雨后排水。茎 植株生长较旺，茎蔓具 5 棱，浓绿色，叶片上着生茸毛，茎节上着生叶片、卷须、花芽、侧枝。卷须单生。苦瓜的茎蔓生，分枝能力很强，几乎所有叶腋间都能发生侧枝而成为子蔓，在子蔓上的叶腋间又能发生第 2 次分枝而成为孙
2、蔓。同样孙蔓上也能发生侧枝。所以，在栽培上必须及时进行整枝打杈，否则枝蔓横生，会严重影响到正常花的开花、坐果及果实膨大。叶 子叶出土，一般不进行光合作用。初生叶一对，对生，盾形，绿色。以后的真叶为互生，掌状深裂，绿色，叶背淡绿色，叶脉放射状(一般具 5 条叶脉)，叶长 1618cm，宽 1824cm，叶柄长910cm，黄绿色，柄有沟。花 花为单性同株。植株一般先发生雄花，后发生雌花，单生。雄花花萼钟形，萼片 5 片，绿色；花瓣 5 片，黄色；具长花柄，长1014cm，横径 0.10.2cm 柄上着生盾形苞叶，长 2.4 2.5cm，宽 2.535cm，绿色，雄蕊 3 枚，分离，具 5 个花药，
3、各弯曲近S 形，互相联合。上午开花，以 89 时为多。雌花具 5 瓣，黄色，子房下位，花柄长 814cm，横径 0.20.3cm，花柱上也有一苞叶，雌蕊柱头 56 裂。果实 果实为浆果，表面有多数瘤状突起，果实有纺锤形、短圆锥形、长圆锥形等。表皮有浓绿色、绿色与绿白色，成熟时黄色。种子 种子为盾形、扁，淡黄色，种皮较厚，表面有花纹，每果含有种子 2030 粒，千粒重 150180g。对环境条件要求 -1温度 苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适温为3035，苦瓜种皮虽厚，但容易吸收水分，在 4045温水浸种46h 后，在 30左右条件下催芽，经过 48左右开始发芽，60h便大部分发芽。温度在
4、20以下发芽缓慢，13以下发芽困难。在25左右，约 15 天便可育成具有 45 片真叶的幼苗，如在 15左右则需要 2030 天。但温度稍低和长日照，发生第一雌雄花的节位可提早。开花、结果期适宜于 20以上，以 25左右为宜。在1525的范围内温度越高，越有利于苦瓜的生育，结果早，产量也高。在 30C 以上和 15以下的温度对苦瓜的生长、结果都不利。2光照 苦瓜原屑短日性植物，喜光不耐阴，但经过长期的栽培和选择，已对光照长短的要求不太严格。在苦瓜的栽培过程中，光照充足则利于光合作用，有机养分积累得多，坐果良好，产量和品质提高。如果在花期遇上低温阴雨，光照不，则植株徒长，会严重影响到正常的开花、
5、受粉，而发生落花、落蕾现象。所以在保护地内栽培苦瓜时，要加强光胴管理，为苦瓜的正常生长提供一个良好的光照条件。3水分 苦瓜喜欢潮湿但很怕雨涝。在生长期间要求有7080的空气相对湿度和土壤相对湿度。所以栽培上既要加强水分管理，又要在暴雨成灾时及时排水。4土壤营养 苦瓜对土壤的要求不太严格，适应性广。一般在肥沃疏松、保水保肥力强的壤土上生长良好，产量高，品质优。苦瓜对土壤肥力的要求较高，如果土壤中有机质充足，植株生长健壮，茎叶繁茂，开花结果多，产量高，品质优。如果在生长后期肥水不足，则植株容易发生早衰，叶色变浅，开花结果少，果实小，苦味增浓，品质下降。在结果盛期要加强追肥灌水，要求追施充足的氮、磷
6、肥。5气体条件 土壤中氧的含量因土质、施肥(特别是有机肥数量)、含水量的多少而不同。浅层含氧多，所以大量根系分布在浅土层中。二氧化碳含量与氧相反，浅层比深层少。空气中二氧化碳含量为0.03，远远满足不了苦瓜的光合作用的需要。露地栽培由于空气不断流动，二氧化碳可以源源不断补充到叶片周围。温室冬季生产，密闭时间较长，二氧化碳得不到补充，往往低于大气中的含量，影响光合作用。传统的做法是靠增施有机肥，微生物分解有机物产生二氧化碳，但是受有机肥数量的限制，以及覆盖地膜等措施的影响，很难满足要求，所以人工施用二氧化碳气肥就成了非常重要的增产措施。8 号油身苦瓜（夏季露地栽培） -8 号油身苦瓜:该品种经多
7、年严格选育与本地优良品种选配育成。植株生长壮旺，中早熟，主蔓 1416 节始结瓜，成瓜率高，瓜长圆锥形，瘤条粗直，瓜皮色油绿，瓜长 3032 厘米，瓜肩宽 810 厘米，瓜大，肉厚，耐贮运，品质优，抗高温，耐风雨，抗病力强。单瓜重 500750 克，亩产量 3500 公斤。 赣优 2 号（春露地栽培品种）-赣优 2 号:一代杂交种，抗病性强：具有双亲抗性，抗枯萎病、霜霉病和白粉病，具有良好的稳产性能，是大棚露地种植的优良品种，丰产性好：植株紧凑、长势强、叶色深绿、主蔓结瓜为主，第一雌花着生在第 34 节，雌花节率 40%左右，回头瓜多。平均早期产量较长春密刺增加 30%，平均总产量增加 25%
8、，亩产一般达50006000kg。耐低温、弱光能力强：赣优 2 号在 1215低温和9000lux 弱光下生长正常。春棚种植可提前播种，秋棚种植可延长收获期，从而获得较高的产量和较高的经济效益。商品性好：瓜条顺直、长 50cm 左右，单瓜重 500g 左右、最大可达 750g、瓜色深绿、光泽、瘤显著密生白刺，瓜把短、一般小于瓜长的 1/7，心腔较细、小于瓜横径的 1/2、果肉浅绿色、质脆、无苦味、品质优、商品性好，符合我国北方地区消费习惯，是大棚种植的优良品种。早熟品种介绍：翠妃 -翠妃(果色青黑)：有黑苦瓜之称。植株生长强健，早熟种，结果多，亩产量高达 5000 公斤以上，移栽后 50 天左
9、右即可开始采收。果长约 30 厘米，果宽约 79 厘米，果重 06 公斤，肉厚，果面平滑，适应性强。 碧绿 3 号苦瓜 -碧绿 3 号苦瓜:植株生长势旺盛，分枝力较强。瓜长圆锥形，表皮油绿光泽，瓜长 26.1-26.8 厘米，横径 5.5-5.6 厘米，单瓜质量300-320 克，瓜型美观，商品性好，苦味适中，肉质爽脆。早熟，播种至初收期天数春季 55 天，秋季 45 天。一般栽培每亩产量为3500 千克。中抗白粉病，耐寒性较强，耐热、耐涝性中等。 碧玉苦瓜:瓜条圆筒状，丰满美观，刺瘤无规则，圆正突出，皮色绿白光亮，瓜长 25-35cm，瓜横径 6-10cm，瓜肉厚 1.0-1.5cm，单瓜质
10、量 0.5-1.0kg，苦味适度，加工苦瓜茶品质上等。盛产期 2天采收 1 批，每批每亩产量 200-300kg。每亩总产量 3000-6000kg，货架期达 5-10 天，适合基地外运。 春燕苦瓜 -早熟、早期产量高,主蔓结瓜为主,商品瓜棒形,粗突状瘤,皮色翠绿,味稍苦,瓜长 2630 cm,瓜径 67cm,肉厚 1.1 cm,单瓜重0.300.35 kg,一般每亩产量 30003200kg. 春玉苦瓜 -春玉苦瓜:商品瓜棒形，顺直，浅绿色，粗条状瘤，瓜纵径 26-28cm，横径 6-7cm，肉厚 1.2cm，略苦，单瓜质量 326g。早熟，从出苗至始收 59 天，前期产量 420kg 左右
11、每亩，总产量 3200 kg 左右每亩。对白粉病和疫病的抗性比广西大肉 1 号强。较耐热，适于湖南地区作早春露地栽培。自根育苗 -1.自根育苗壮苗标准：电加温线育苗，日历苗龄五十天左右，生理苗龄为1213 片真叶，刚现小瓜、茎粗节短、叶厚色浓、根系发达。 变温催芽苦瓜种子壳厚而硬，采用常规恒温催芽，表现出芽缓慢、发芽率低。改用袋装变温催芽，可使种子出芽加快，发芽率提高。具体做法是：先将处理好的种子晾干，用钳子嗑开种子尖，装入小纱布袋，然后放入备好的塑料袋中，把袋口扎好密封。再将塑料袋放置在相应的热源处，在 3335下处理 1012h，2830下处理 1214h。而后结合调温，松开袋口换气 1
12、次即可。在进行过程中要注意：1.保证塑料袋的容积是种子体积的 2030 倍，以便袋内有充足的空气(氧气)。2.保持塑料袋密封，维持袋内壁凝聚小露珠。3.若种子表面粘液较多，要及时冲洗擦干，以利透气。一般 3 天内发芽率即可达 809；4 天内几乎全部出芽，较常规法出芽快 34 天，发芽势高 42。芽苗培养 芽苗的培育和分栽的具体方法：(1)芽苗培养。取松软沙壤、谷糠灰或其它疏松腐熟秸秆的混合物作为基质营养土，喷水、拌匀后放入育苗盘中。把已出芽的种子首尾相接播入其中，再盖上 2cm 厚的营养土，稍压平，然后盖上地膜保温、保湿，置于 3032的热源处，一般 34 天便可分苗，待出齐苗后取出放入水盆
13、，及时分栽。它比电热温床直播育苗可提早出苗 23 天；(2)芽苗的分栽。在分栽前 23 天对装有营养土的塑料钵进行电热线加温并浇上适量的水，次日贴钵口平铺盖膜，同时加盖小拱棚膜增温，分栽时用小刀在钵正中膜上划约 25cm 长的“十”字，再用约 15cm 宽的竹签于“十”字中间扎孔，把芽苗移入。每钵 1 苗，深度为下胚轴的 13，随栽随灌落根水，并用细土盖严周围破孔。分栽时除保持钵内营养土与钵口齐平外，还要剔除无顶心苗和弱苗，以利苗齐苗匀便于管理。 苗床管理(1)温度管理 苦瓜不耐低温，更不耐霜冻，幼苗生长又需 2025的适温。采用在大棚内苗畦上，按每平方米 lOOW 的定额功率埋没电热加温线，做成电热育苗床育苗，即可使其比冷床出苗早 57 天，出苗率高 45，定植时叶片多 67 片，壮苗率达 80以上。一般保持小棚内气温白天 25左右，夜晚 1520。在晴温高热时，加大通风量、延长通风时间，结合洒水降温；遇低温阴雪天时，采用棚内套双层隔膜覆盖日夜通电加温。(2)水肥管理 苗床水分以阴天上午棚内秧苗叶片无水珠凝结、晴天中午叶片萎蔫于 14 时左右恢复正常为好，钵内营养土含水量应保持在 7080。一般正常天气每隔 23 天喷 1 次水，遇低温阴雨时，则应宁干勿湿；当苗床湿度过大时，可通过通风、撤干灰或加温降湿。当秧苗出现茎细、叶小色淡等缺肥现象，除结合浇水施8腐熟人尿外，
