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1、1第第 1 1 讲讲 物质的组成、性质及分类物质的组成、性质及分类【2019备考】最新考纲：1.了解分子、原子、离子等概念的含义；了解原子团的定义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。考点一考点一 物质的组成与分类物质的组成与分类(频数： 难度：)1元素、物质及微粒间的关系(1)构成物质的微粒原子：原子是化学变化中的最小微粒。原子是由原子核和核外电子构成的，原子核又是由质子和中子构成的。分子：分子是保持物质化学性质的最小微粒。一般分子
2、由原子通过共价键构成，但稀有气体是单原子分子。离子：离子是带电荷的原子或原子团。离子有阳离子和阴离子之分。(2)物质的组成元素：元素是具有相同核电荷数的一类原子的总称。物质的组成是指纯净物中所含有的元素。元素在物质中的存在形态游离态：元素以单质形式存在的状态。化合态：元素以化合物形式存在的状态。同素异形体概念：同种元素形成的不同单质叫同素异形体。性质差异：物理性质差别较大，同素异形体之间的转化属于化学变化。2物质的分类2(1)交叉分类法从不同角度对物质进行分类(2)树状分类法按不同层次对物质进行逐级分类，各层之间属于包含关系把握物质分类的 3 个“误区”(1)误认为由相同元素组成的物质一定是纯
3、净物。若某物质是由一种元素组成的单质混合而成，如 O2、O3组成的混合气体就是混合物，由12C 和13C 组成的石墨则是纯净物。3(2)误认为溶液呈酸性的物质一定是酸，溶液呈碱性的物质一定是碱。NaHSO4、CuSO4、NH4Cl 溶液呈酸性，这些物质均属于盐。Na2CO3、NaHCO3溶液呈碱性，这些物质均属于盐。(3)误认为能与酸反应生成盐和水的氧化物就是碱性氧化物，如 Na2O2不属于碱性氧化物。1教材知识探究(1)能电离出 H的都是酸吗？_。(2)酸中含有的氢原子数并不是酸的元数。例如：H3PO2的结构为属于一元酸，写出 H3PO2与足量 NaOH 反应的化学方程式_，NaH2PO2的
4、水溶液呈_性。(填“酸” “碱” “中”)答案 (1)能电离出 H的不一定都是酸，如 NaHSO4，只有电离生成的阳离子全部是 H的化合物才是酸(水除外)。(2)H3PO2NaOH=NaH2PO2H2O 碱2(RJ 必修 1P421 改编)现有下列 4 组物质：ACaO、NO、CO2、Al2O3BH2、Cl2、N2、CuCO2、Fe、Cu、ZnDHCl、H2O、H2SO4、HNO3(1)填写下表空白。A 组B 组C 组D 组分类标准酸性氧化物金属单质非金属单质弱电解质属于该类别的物质(2)若(1)表中的 4 种物质相互作用可生成一种新物质碱式碳酸铜化学式为 Cu2(OH)2CO3 ，请写出该反
5、应的化学方程式：_。答案 (1)CO2 Cu O2 H2O(2)2CuO2CO2H2O=Cu2(OH)2CO343(溯源题)判断下列说法是否正确。(1)(2017课标全国，7)糖类化合物也可称为碳水化合物( )维生素 D 可促进人体对钙的吸收( )蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质( )硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多( )(2)(2014天津理综)金刚石、白磷都属于单质( )漂白粉、石英都属于纯净物( )氯化铵、次氯酸都属于强电解质( )葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物( )答案 探源：本考题源于 RJ 必修 1 P25“树状分类举例”及拓展，考查物质的组成和结构以及根据不同的标准判
6、断物质分类的方法。题组一 传统文化中物质的性质与分类1 神农本草经说：“水银熔化(加热)还复为丹。 ” 黄帝九鼎神丹经中的“柔丹” 、“伏丹”都是在土釜中加热 Hg 制得的。这里的“丹”是指( )A氯化物B合金C硫化物D氧化物解析 在土釜中加热 Hg，金属汞可以和氧气发生反应得到氧化汞，氧化汞属于物质分类中的氧化物。答案 D2(2017山东重点中学第一次调研，1)下列对古文献记载内容理解错误的是( )A 天工开物记载：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无沙粘土而为之” 。 “瓦” ，传统无机非金属材料，主要成分为硅酸盐B 本草纲目 “烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上其清
7、如水，味极浓烈，盖酒露也” 。这里所用的“法”是指蒸馏C 本草经集注中关于鉴别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4)的记载：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也” ，该方法应用了焰色反应D 抱朴子金丹篇中记载：“丹砂烧之成水银，积变又还成丹砂” 。该过程未发生氧化5还原反应解析 瓦由无沙粘土制成，其主要成分为硅酸盐，属于传统无机非金属材料，A 项正确；根据“蒸令气上”知所用的“法”是指蒸馏，B 项正确；硝石(KNO3)灼烧时火焰为紫色，朴硝(Na2SO4)灼烧时火焰为黄色，该方法利用了焰色反应，C 项正确；该过程发生反应：HgSHgS、HgS=HgS，上述反应属于氧化还原反应，D 项错误。=答案
8、D3判断正误(正确的打“” ，错误的打“”)。(1)只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子组成的物质一定为纯净物( )(2)CO2和 NO2均能与 H2O 反应生成酸，故二者都是酸性氧化物( )(3)纯碱属于碱、甘油属于油脂( )(4)NaHSO4、NaHCO3都属于酸式盐，溶液都呈酸性( )(5)SiO2既能和 NaOH 溶液反应又能和氢氟酸反应，所以是两性氧化物( )答案 (1) (2) (3) (4) (5)题组二 正确理解物质的组成和分类4分类法是学习化学的重要方法，贯穿于学习的始终。下列有关物质分类的依据正确的是( )A酸：电离时是否产生氢离子B胶体：能否发生丁达尔效应C强电解质：
9、溶于水时是否完全电离D共价化合物：是否含有共价键解析 电离时生成的阳离子都是氢离子的物质是酸，能电离出氢离子的物质不一定是酸，A 项错误；胶体的本质特征是分散质的微粒直径大小在 109m107m 之间，根据分散质微粒直径的大小不同，可将分散系分为溶液、胶体和浊液，B 错；只含共价键的化合物是共价化合物，离子化合物中也可以含有共价键，D 错误。答案 C5(2018济南一中质检)下列对化学知识概括合理的是( )A酸性氧化物都是非金属氧化物B一种元素可能有多种氧化物，但同种化合价只对应一种氧化物C丁达尔效应可用于区别溶液与胶体，云、雾均能产生丁达尔效应6D只有非金属能形成含氧酸或含氧酸盐解析 A酸性
10、氧化物不一定是非金属氧化物，如 Mn2O7是酸性氧化物，它是金属氧化物，选项 A 错误；B.同种化合价可以对应多种氧化物，如4 价的氮元素，对应的氧化物有 NO2和 N2O4两种氧化物，选项 B 错误；C.丁达尔效应是胶体特有的性质，故利用丁达尔效应能区分溶液和胶体，云和雾均为胶体，故可以产生丁达尔效应，选项 C 正确；D.某些金属元素也能形成含氧酸和含氧酸盐，如 HAlO2和 NaAlO2、HMnO4和 KMnO4等，选项 D 错误。答案选 C。答案 C【规律方法】纯净物、混合物的判断方法纯净物混合物有固定的组成和结构无固定的组成和结构有一定的熔、沸点无一定的熔、沸点保持一种物质的性质保持原
11、有物质各自的性质常见混合物：分散系(如溶液、胶体、浊液等)；高分子(如蛋白质、纤维素、聚合物、淀粉等)；常见特殊名称的混合物：石油、石油的各种馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然气、水煤气、铝热剂、氨水、氯水、王水等。考点二考点二 物质的性质与变化物质的性质与变化(频数： 难度：)1物理变化与化学变化(1)宏观角度物理变化没有新物质生成，化学变化有新物质生成。(2)微观角度化学变化过程中同时伴随着旧化学键的断裂和新化学键的形成。只有化学键断裂而没有新化学键形成的过程不是化学变化，如 NaCl 晶体的熔化。(3)二者关系化学变化中一定伴随着物理变化，但物理变化过程中一般没有化学变化。7
12、(4)物质变化与性质的关系图示应用下列用途体现物质物理性质的是 ae；体现物质化学性质的是 bcd。a用铝箔包装物品 bNaHCO3作为食品工业的膨松剂c浓氨水检验输送氯气的管道是否泄漏 dSO2漂白纸浆 e液态丙烷作制冷剂2化学反应的分类1(RJ 选修 1P25)“实践活动”总结与拓展训练8试举例写出下列化学方程式或反应过程(1)金属盐盐金属_(2)金属酸盐氢气_(3)金属碱性氧化物碱盐Ca_CaCl2(4)非金属酸性氧化物酸盐SSO2_(5)碱性氧化物酸性氧化物盐_(6)碱盐碱盐_(7)酸盐酸盐_(8)盐盐盐盐_答案 (1)ZnCuCl2=ZnCl2Cu(2)FeH2SO4=FeSO4H2
13、(3)CaO Ca(OH)2(4)H2SO3 CaSO3(5)CaOSO3=CaSO4(6)2NaOHCuCl2=Cu(OH)22NaCl(7)H2SO4BaCl2=BaSO42HCl(8)NaClAgNO3=NaNO3AgCl22(溯源题)(2016四川理综，1)化学与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是_。(1)氯气作水的杀菌消毒剂(2)硅胶作袋装食品的干燥剂(3)二氧化硫作纸浆的漂白剂9(4)肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂答案 (2)探源：本题源于初中教材和高中教材衔接知识点，借助元素化合物知识考查物质变化特点。题组一 物理变化和化学变化1正误判断，正确的打“” ，错误的打“”(1)发生了颜色变化的一定是化学反应( )(2)有化学键破坏的变化一定属于化学变化( )(3)用铂丝蘸取 Na2SO4、Na2CO3、NaCl 溶液进行焰色反应是化学变化( )(4)232Th 转化成233U 是化学变化( )(5)Na2CO310H2O 的风化属化学变化，NaOH 的潮解属物理变化( )(6)从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现( )(7)用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐不涉及化学变化( )答案 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)2(2017郑州模拟)下列变化中，前者是物理变化，后者是化学反
