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1、新编实用礼仪教程主 编 周霄 穆容副主编 黄猛 陈波 张文华高等学校应用型特色规划教材 经管系列第一章第一章 礼仪基础知识礼仪基础知识第一节 礼 仪 概 述一、礼仪的含义v(一)“礼”、“仪”与“礼仪”v“礼”主要包含以下三层意思。 (1)礼之本义为敬神，后引申为表示敬意和礼貌。 (2)泛指奴隶社会或封建社会贵族等级制的社会规范和道德规范。 (3)特指用来表示庆贺的物品，既包括物质形态的礼品，又包括精神形 态的献礼。v“仪”也有如下三种主要的含义。 (1)指容貌和外表 (2)指程式或仪式 (3)指准则和法度v我国当代的一些专家学者也多有谈及礼仪的论述。v基于以上认识，可以对现今意义上“礼仪”的
2、定义做出如下归纳： 所谓礼仪，是指人们在长期的社会生活中共同认可和遵守的，以 维护社会秩序、建立和谐关系为目的，符合社会道德和现代文明 的各种行为准则或规范的总和。v上述定义突出了礼仪三个方面的要素：首先，礼仪是人们长期积 累、约定俗成的，能够得到大家的广泛认同并自觉遵守；其次， 讲求礼仪的目的是为了实现社会交往各方的互相尊重，从而达到 人与人、人与社会的和谐共处；最后，礼仪是约束人们行为的准 则或规范，在社会实践中，它既表现为一些不成文的规矩、习惯 ，又可以用语言、文字加以准确描述，形成有章可循的制度性规 范。v(二)“礼仪”的相关概念v礼貌是指言语动作谦虚恭敬的表现，体现着一个人的修养水平
3、和 文明程度。在现代社会交往中，礼貌待人为人所称道，而言行缺 乏礼貌则为人所鄙夷。v礼节是指人们在日常生活和交往过程中表示尊敬、祝颂、哀悼以 及给予必要的协助与关照的惯用形式或具体规定，是礼貌的具体 表达方式，如鞠躬、握手、献花圈或鸣礼炮等。v礼俗则泛指婚、丧、祭祀、交往等礼节。许多民族保存至今的一 些古老风俗和节事仪式，如藏族人民见面时敬献哈达、傣族人民 的泼水节等，都可称为该民族特有的礼俗。v礼宾是指按一定规格的礼节和仪式接待宾客。该词主要用于外交 场合，所以，各国外交部一般都设有礼宾司，一些王室或元首府 还设有典礼官专司礼宾之职。 二、礼仪的特性v(一)规范性与约束性v(二)多样性与差异
4、性v(三)传承性与发展性三、礼仪的内容v本书站在实用的角度，主要阐述以下基本内容。v(1)礼仪基础知识。v(2)实用个人礼仪。v(3)实用社交礼仪。v(4)实用公务礼仪。v(5)实用商务礼仪。v(6)实用服务礼仪。v(7)实用习俗礼仪。v(8)实用求职礼仪。 四、礼仪的社会功能v(一)规范社会行为v(二)维护社会秩序v(三)协调社会关系v(四)提升社会形象第二节第二节 礼仪的起源与沿革礼仪的起源与沿革一、礼仪的起源v(一)礼仪起源于人类社会的矛盾协调需要 1. 为维持“人伦秩序”而兴礼 2. 为进行“止欲制乱”而制礼v(二)礼仪起源于原始社会的宗教祭祀活动 二、礼仪的发展历程v(一)原始社会的
5、礼仪(约公元前21世纪以前)v(二)奴隶社会的礼仪(约公元前21世纪公元前211年)v(三)封建社会的礼仪(公元前211年1840年)v(四)近代社会的礼仪(18401949年)v(五)现代社会的礼仪(1949年以后)第三节第三节 礼礼 仪仪 修修 养养 一、礼仪修养的内涵v要想理解礼仪修养的内涵，必须从“修养”的概念入手。一般来说，“ 修养”作为名词的本义是指“养成的正确的待人处世的态度”，通常用 来表示一个人知书达理。同时，“修养”一词又常常和其他词语联用组 成复合词，如政治修养、文学修养等，其含义则是指人们在理论、 知识、艺术和思想等方面经过长期努力所达到的一种品质或能力。v可见，礼仪和
6、修养两个概念有着一种天然的耦合关系，礼仪修养的 形成同样需要付出长期的努力。所谓礼仪修养，就是指人们从自己 的实际情况出发，以提升自身的礼仪品质、礼仪意识等要素为目的 ，通过长期、反复、自觉地礼仪行为实践所进行的自我锻炼和自我 改造活动。v上述概念，体现出礼仪修养的目的与手段。v首先，对礼仪品质与礼仪意识的塑造是礼仪修养的内在目的。v其次，通过长期、反复、自觉的礼仪行为实践养成良好的礼仪习惯 是礼仪修养的外在手段。二、礼仪修养的基础v礼仪修养是人的基本素质之一，它与道德修养、文化修养、艺术修养 和心理修养等一起，共同决定了一个人的综合素质水平，而且这些修 养类型之间并非孤立存在，它们相辅相成，
7、互相影响，有着紧密的联 系。换言之，道德修养、文化修养、艺术修养和心理素质修养同时构 成了礼仪修养的基础。 (一)道德修养v学术理论上对道德的定义有两种，一是调整人与人之间以及个人与社 会之间关系的行为规范；二是实现人的全面自我完善的手段。v从某种意义上来讲，道德和礼仪具有同一性，道德修养蕴蓄于中，礼 仪修养形诸于外。 (二)文化修养v文化是人类精神活动的创造物，它包括哲学、艺术、文学、历史、宗 教和经济等方面的内容，而文化修养则是指一个人通过自身的学习对 这些人类精神活动的创造物熟练掌握后所达到的心理水准和由此产生 的心态。v礼仪修养的养成也有赖于文化修养的提升，一个不懂得礼仪知识的人 是很
8、难在礼仪方面达到较高造诣的。(三)艺术修养v艺术是人类以感情和想象作为特性的把握世界的一种特殊方式， 即通过审美创造活动再现现实和表现情感理想，在想象中实现审 美主体和审美客体的互相对象化。简单地讲，艺术就是人们现实 生活和精神世界的形象反映。作为一种社会意识形态，艺术主要 是满足人们多方面的审美需要，从而在社会生活尤其是人类精神 领域内起着潜移默化的作用。而艺术修养指的是人们在积累艺术 知识、培养审美能力，甚至创造艺术形象方面所达到的素质水平 。v艺术与美是不可分离的两个概念，艺术的目的就是为了创造美和 审美。通常情况下，良好的礼仪行为能使人感到完美，产生兴奋 的情绪和积极的态度，并使交往对
9、象产生认同感，从而获得交往 的成功。(四)心理素质修养v心理素质是人的个性所具有的基本特征和品质。它是人类在长期 社会生活中形成的心理活动在个体身上的积淀，是一个人在思想 和行为上表现出来的比较稳定的心理倾向、特征和能动性。v所幸心理素质修养是可以通过后天的努力而加强的。心理素质训 练通过有目的的、主动的、有意识的练习和调整来影响受训者， 能够使其以往的心理与行为发生积极而持久的改变。 三、礼仪修养的要点v对个人而言，礼仪修养可以说是一项综合性的系统工程。孜孜不 倦的学习精神、真心实意的情感、坚韧不拔的意志都是礼仪修养 过程中不可或缺的重要元素。 (一)礼仪知识的积累与实践 (二)礼仪情感的陶
10、冶与升华 (三)礼仪意志的锻造与磨砺第二章第二章 实用个人礼仪实用个人礼仪 第一节 个人礼仪概述一、个人礼仪的基本特征v(一)以个人行为为支点v(二)以个人修养为基础v(三)以尊敬他人为原则v(四)以追求美好为目标v(五)以持之以恒为方针 二、个人礼仪修养的标准v(一)和善亲切v(二)谦虚随和v(三)理解宽容v(四)热情诚恳v(五)诚信守约 三、个人礼仪修养的培养v(一)个人原动力是培养个人礼仪的坚实基础v(二)教育推动力是培养个人礼仪的根本条件v(三)环境影响力是培养个人礼仪的外在因素 四、个人礼仪修养的意义v(一)加强个人礼仪修养有助于提高个人素质，体现自身价值v(二)加强个人礼仪修养有助
11、于增进人际交往，营造和谐气氛v(三)加强个人礼仪修养是国民素质的体现和国家文明的标志第二节第二节 个人仪容礼仪个人仪容礼仪 一、发型的修饰v头发是人体的制高点，很能吸引他人的注意力。因此，要经常洗头， 保证头发不粘连、不板结、无发屑、无汗味。尤其在入秋之前要对头 发精心保养，因为这时会出现皮屑增多、脱发和断发等现象，如发现 发尖打岔时，必须及时修剪。 (一)女士发型选择v1. 发型要与脸型相协调 (1)圆脸型的发型。圆脸型又叫娃娃脸，双颊较宽，可选择头前部或顶部 略半隆的发式，两侧则要略向后梳，将两颊及两耳稍微留出。 (2)长脸型的发型。长脸型额前的发际线较高，额、腮成一直线或宽度差 不多。发
12、端应当顶部低，适当遮额，两侧的头发适当蓬松，可以留长 发，也可以齐耳。若将头发做成自然成型的柔曲状，会更理想。 (3)方脸型的发型。方脸额角宽，两腮突出，显得脸型短阔。适宜选择自 然的大波纹状发式，并使两颊头发略显蓬松遮住脸的宽部，冲淡脸部 方正刚直的印象。(4)大脸型的发型。头发要包住脸廓，使脸庞看起来集中、紧凑。剪短发 的要把两侧头发压低，留长发的应当把头发收拢向后。 (5)三角脸型的发型。头顶部分的头发宜具有蓬松感，两侧的头发要紧贴 脸部。v2. 发型要与身材相适应v高瘦形的人，适合留长发型，可以增加发型的装饰性；但不要盘高发 髻或把头发剪得太短，以免使人显得更加瘦长。身材矮小者，适宜留
13、 短发或盘发，发型以秀气、精致为主；不要搞得粗犷、蓬松或者留长 发，那样会使身材显得更矮。身材较胖者，剪成运动式发型，会给人 俏丽、健康的美感；但若留长波浪，两侧蓬松，则会显得更胖。v3. 发型要与发质相协调v头发细软的人不宜留过长的直发，可选择中长发或俏丽的短发，还可 以把头发烫卷，产生蓬松感。发质较硬的人不宜选择太短的发型，宜 采用不到肩的短发或肩以下的长发型。v4. 发型要与服饰相协调v服装与相应的发式相配，才会显得和谐大方，适宜得体。比如，在正 式场合，女性身着套装，可将头发挽在颈后，低发髻，显得端庄、干 练。着运动服时，可将头发扎成高高束起的马尾，显得青春、活泼和 潇洒。着晚礼服时，
14、梳个晚装发髻，可显得高雅、华丽。(二)男士发型选择v短发能够体现出男士的阳刚之气。例如，青年式可使男士看上去精 力充沛，板寸式可以突出男士坚强刚毅的气质，背头式可使男士显 得儒雅大气，西装式可以让男士看起来气度不凡，分头式可以让男 士潇洒帅气，平头式可以表现男士的朴实无华。这些发式都可供男 士选择。 二、面容的修饰 (一)面部清洁v清洁是仪容的关键，每天要早晚洗脸，及时清除附在面颊、颈部的 污垢、汗渍等不洁之物。洗脸方法是从下而上，从中心到周边，沿 眼眶、鼻梁用打圈的手法进行清洗，正确的洗脸方法有助于保持皮 肤的弹性，保持血液循环良好和新陈代谢的正常进行。我们在掌握 正确洗脸方法的同时还应了解
15、自己面部皮肤的性质，根据自己皮肤 的特点来进行清洁，使皮肤更加健康。 (二)面容化妆v1. 化妆的技巧v日常化妆是指每个女性工作和生活中的一般化妆，它要求自然、简 便，让人觉得富有朝气。日常化妆的程序一般如下。 (1)在化妆之前，要拔去多余的散眉毛。 (2)如需要调整或改变肤色，应选择合适的粉底种类及颜色，用手指肚 或细软的海绵在脸上及脖颈周围抹匀，注意要轻柔地向上向外涂抹 ；用干粉或粉饼定妆，扑粉时要轻柔而均匀。 (3)修饰眼部，根据不同的服饰、场合选用合适的眼影色，画眼线；卷 睫毛、涂染睫毛液；根据脸型修剪眉形，注意眉的位置。 (4)涂刷腮红，以颧骨为中心向外上侧延展。 (5)修饰唇部，使
16、红唇生色。v2. 卸妆的方法v保护和美化皮肤还必须注意卸妆的方法和步骤。有不少女性很注重 化妆，然而对卸妆却十分随便，甚至还有人带妆过夜。长期如此， 会使皮肤受到损害。正确的卸妆方法和步骤如下。 (1)用干净的软纸擦去脸上的汗垢、油脂。 (2)用卸妆油轻轻揉搓眉毛、眼部、嘴唇，然后用卸妆油边按摩边揉擦 整个面部，使粉底霜浮起，再用软纸擦去。 (3)用洗面奶以及温水将脸洗干净。(4)轻拍化妆水收缩毛孔，最后擦上营养护肤霜。v3. 妆容的点缀v人们除了面部化妆之外，还常常使用香水来进行修饰。在适当的时 间，使用合适的香水，是一个人应具备的礼仪修养，也是拉近人与 人交往距离的重要技巧。v香水，根据其结构和香气散发的时间分为浓香型香水(又称香精)、 清香型香水、淡香型香水(又称盥用香水)和微香型香水(又称古龙水) 。香水多种多样，每个人的体味也多种多样，因此，应该挑选那种 气味与自己的体味相融合能达到最佳嗅觉效果的香水，还应根据不 同场合选择合适的香水。v香水的使用还要讲究正确的部位。一般可在距脉搏跳动比较近的
