老中医告诉你,为什么冬至吃饺子健康,而不是汤圆

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1、老中医告诉你，为什么冬至吃饺子健康，而不是汤圆老中医告诉你，为什么冬至吃饺子健康，而不是汤圆关于冬至吃饺子还是吃汤圆，南北国人争论的不亦乐乎，那么冬至到底是吃什么 呢？老中医可以很负责任的告诉你，是吃饺子。饺子最初不是食物，是药物。发 明“饺子”的老中医资格很老，他叫张仲景，是中华“医圣”。冬至吃水饺，就是几年张 仲景冬至舍药留下的习俗。张仲景是南阳人，在长沙当太守，一年冬天回家，发现乡亲们面黄肌瘦，饥寒交 迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻 疮。他把羊肉、茴香、大葱和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、茴香、药物 捞出来切碎，

2、用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”， 一大碗肉汤。人们吃了饺子和汤之后，感觉浑身暖和，两耳发热，冻伤都治好了。后 人学着“娇耳”的样子，制作出了“饺子”，也叫“扁食”。现在南阳地区还流传着，“冬至 不吃饺子要冻掉耳朵”，“冬至也吃两个饺子，一个左耳，一个右耳”的习俗。最初的饺子是“羊肉饺子”，后来慢慢衍变出多个产品。羊肉饺子具有驱寒温阳的作用，利于冬季养生。如果本身就火气很旺有口渴、口 疮、烦躁易怒则不宜吃饺子。汤圆的来源汤圆是宁波的小吃，源于宋朝，是用糯米做成的。煮汤圆时汤圆在水中浮浮沉 沉，所以最早叫“浮元子”，也称“元宵”。一般是春节吃，冬至吃汤圆的习俗兴起年代 不久。古代吃饺子，主要是依靠羊肉等温热食物来驱寒。现代人驱寒手段较多，吃饺子 已经变成了一种习俗和一种文化传承。本文作者：大家健康