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1、酒店洗衣房作为一个拥有多款工业洗衣机、脱水机、烘干机等洗涤设备用于内部及外部布草织物干洗及水洗的场所,它为我们日常洗涤提供了不可替代的作用,那么对于这么一个场所,它的工作特点与管理目标是什么呢? 一、酒店洗衣房工作特点 1、工作量大、范围广。所负责洗涤的客房布件占酒店全部的 96%愉上,一家拥有 500间客房的酒店,需要 1000 名职工,要经常洗烫、更换的工作制服约有 2000 套,需配置工业洗衣机、脱水机、烘干机、烫平机、折叠机等洗衣房设备 30 台。可见之繁重,而且服务对象涉及多个部门。 2、协调性要求高。客衣洗烫和客户布件洗烫均有一定时间限制,而且是技术性和服务并重的工作,本部门的工仟
2、能否按质、按时完成,会对其他相关部门产生连锁反应。例如,客衣不能按时洗烫好交货,导致客人离店时产生纠纷。当酒店其它部门有特别需要时,需积极配合。此外,对各多式洗涤设备、设施的维修、保养问题,要和工作部及时联系,互相配合。 3、双重职能性。洗衣部既然直接为客人提供洗烫服务,同时又大量地承担着为本酒店两大部门-客房、餐饮部服务的任务,还有对整个酒店的工作制服洗烫的任务。 二、酒店洗衣房管理目标 由上述工作范围及它的工作特点,我们可以把洗衣部门的管理目标简单地纳为两点,第一,对客服务好,满足其要求。第二,为本酒店服务好,保证供应。在此两点基础上,进一步力争控制成本,为酒店节支增利。了解更多进入: 工业洗衣机、 工业脱水机、 洗衣房设备