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1、一、员工招聘规范一、员工招聘规范 制定招聘条件。酒店人员招聘以各部门、各岗人员任职条件为依据，根据具体招工岗位确定，主要条件包括：招工岗位；文化程度；从业经验；工作能力；职业道德；年龄要求；身体素质；外语要求。 拟定招工计划。根据酒店人员流动情况和业务发展需要，每年协同各部门经理分两次上报人员招聘计划表。提出各岗位的招工人数、具体岗位、招工要求，报人力资源部经理。人力资源部根据各部门的要求，拟定具体招工计划。在控制酒店及各部门人员编制的前提下，将招工计划报总经理审批，然后组织实施。 管理人员招聘。管理人员招聘，实行公开招聘，择优录用的办法。各级管理人员招聘遵守人力资源部牵头，直接领导面试考核，
2、超级审查控制，总经理谈话审定的原则。正式招聘前，根据缺岗职位，公布任职条件，由主管领导面试谈话，按任职条件审查，人力资源部提供应聘人员的基本情况表，面试人员填写面试考核表，提出考核意见，报上一级领导审核，由上一级领导复试，同意后报总经理批准。 技术人员招聘。厨师、工程技术人员招聘，由部门经理提出任职条件，人力资源部提供应聘人员基本情况表，在经过筛选基本合格的前提下，由部门经理面试，填写面试考核表，提出考核意见，报总经理审批同意后，办理调配或招聘手续，最后确定任职岗位。 服务人员和工人招聘。各部门服务人员和工人招聘，由人力资源部从服务学校或人才市场公开选用。在基本条件合格后，其招聘人员由各部门面
3、试，合格者由部门主管填写面试合格表，报人力资源部办理手续。 招聘培训。人员招聘进入公司后，由培训产主管组织岗前培训三至七天，主要进行组织机构、规章制度、安全服务、员工守则、劳动纪律等课程培训，合格后再进入正式岗位。 人员招聘合同管理。各类人员招聘，经培训合格，试用期满，由人力资源部与招聘人员签订劳动合同。二、员工培训管理规范二、员工培训管理规范 培训方式。分职前培训岗前培训岗位培训下岗培训 培训考核。分岗前培训摸底考试，上岗训练三个月后实操考试，年度理论实操考试。 岗前培训规范，主要包括：礼节礼貌修养、仪容仪表规范。安全防事故规范，掌握消防知识和灭火技能。公司行政管理制度、劳动纪律、员工守则。公司简介和经营目标。 岗位培训规范，主要包括：本部门的组织机构、人员配备、工作区域。服务标准，服务规范。服务技能培训。销售意识和技能的培训。专业知识培训。处理客人投诉、应变能力培训。主动、热情、礼貌、周到、快捷等优秀服务训练。
