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1、烟台苹果加药果袋调查报告烟台苹果主产区栖霞、招远等地，果农大量使用加药果袋，药物直接与幼果接触直至成熟。山东烟台红富士苹果，以个大皮润、甘甜酥脆畅销全国各地。仅北京新发地批发市场，每年吞吐至少数十万吨。作为烟台红富士的主产区的栖霞和招远，年产苹果十几亿公斤。记者调查，一种小作坊生产，无任何标志的药袋被当地果农大量使用。这种药袋将包裹幼果直到成熟，白色药末直接与苹果接触。对于所用药物，药袋生产商和销售商都讳莫如深，当地果农和农业合作社人员坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。2012 年 3 月，当地政府部门曾查处药袋 200 多万只，要求禁止使用药袋。但记者调查发现，目前这种药袋
2、仍在大量生产和使用，“并不断呈扩大之势”。据悉，去年年底，全国农药登记评审委员会达成一致意见:鉴于福美胂等化学结构中含胂的产品存在安全风险,建议按有关程序撤销此类产品的登记。脖子上挂着正方形布口袋，里面装着上百个纸袋。60 岁的果农刘国强，穿梭在密密匝匝的苹果树间。他眯起眼睛，将纸袋套在幼果上，一捏封口，纸袋就挂在树上。一些白色粉末从纸袋飘出，粘在刘国强手指上，散发出一股刺鼻气味。“纸袋里有药，也叫药袋，是禁止使用的。”刘国强有些腼腆地说，当地不少果农套袋时戴口罩和手套，有的甚至将头包裹严实，“像戴上防毒面具”。初夏时节，红富士苹果已有杏般大小，满树青色幼果将被药袋包裹 5 个多月，直至成熟上
3、市。山东烟台招远市大秦家镇，刘国强的果地西侧，立着“苹果非疫区”的大牌子，下卧一尊石碑，上刻“山东省农业科学院绿色果品示范基地”。“苹果套上药袋卖相好苹果套上药袋卖相好”刘国强手中的药袋，长宽约十五六厘米，外面是黄色的复合纸，里面的深色纸沾满白色药末，直接与幼果接触。“这药袋有一点儿呛，年轻人、小媳妇套袋时，最好戴着手套和口罩。”刘国强说，大秦家镇的果农几乎家家都在用这种药袋，长出来的苹果品相好，表面光滑不长黑点。6 月 6 日，栖霞市亭口镇，果农孙绍迁也忙着给苹果套药袋。他家三亩苹果树，需要 7 万多个药袋，还雇了一名劳力帮忙。不加药的果袋每个 3 分钱左右，加药的果袋价格要高出2 分钱，一
4、亩苹果地约套袋两万个。“药袋 5 分钱一个，成本 3000 多元，一名劳力要用 10天多，成本也在 2000 多元。”种苹果 20 多年的孙绍迁说，收成好的时候，一年三亩地能赚 4 万多块钱。孙绍迁回忆，套袋这道工序始于 10 多年前，当年县、乡技术员向果农推广，说是能够减少病虫害和农药残留。这一技术很快被果农采纳，“那时的纸袋里没有任何药”。近几年来，卖纸袋的经销商开始推销药袋，说苹果套药袋卖相好。招远市一家农业合作社的技术员陈富宽称，苹果树每年喷洒十几次农药，苹果套上纸袋，可有效避免农药与果实直接接触，降低农药残留。但近几年药袋开始流行，他拿出去年当地出产的红富士苹果，其中一个表皮布满大小
5、不一的黑色斑点，并有白点凹陷，“这是没有用过药袋的，用药袋的苹果表皮比较光滑”。孙绍迁和刘国强也认为，套药袋的苹果的确比纸袋苹果表光好一点，但价格没有因此提高，“收苹果的不会管你用的是药袋还是纸袋，人家只在乎质量好不好。用药袋习惯了，担心不用药袋品相不好，卖不出好价钱”。百公里果园都用药袋百公里果园都用药袋5 月下旬至 6 月上旬，记者多次驱车沿 S304 省道调查，从栖霞市到招远市百余公里沿线，几乎绵连的各村苹果园都在大量使用药袋。6 月 2 日，栖霞市桃村镇，S304 省道南侧大片苹果地里，黄色的纸袋挂满枝梢，远看像是一棵棵硕满枝头的梨树。记者随机打开一个纸袋，里面黑色纸上顿时飘洒出白色粉
6、末，有些已附着在果实上，散发出浓浓的药味。公路北侧的果林里，苹果树同样挂满药袋。记者沿果林向纵深处行驶一两公里，几乎各家果园都在使用药袋。沿 S304 省道向西，记者驱车每行驶 5 分钟左右，就停车到果园内查找药袋。途径栖霞市唐家泊镇后野村、上牛蹄夼村、尹家庄村等周边的苹果园内，也都使用药袋。栖霞市寺口镇西南疃村附近，茂密的果林内，正为苹果套袋的果农时隐时现。同一棵苹果树上，记者发现三种不同的药袋：一种药袋里面黑色纸上白色粉末呈点状密集；另一种药袋内白色粉末已将黑纸覆盖；还有一种药袋，少量药物隐藏在黑纸内侧。一名套袋果农说，有一些药袋是去年剩下的，所以药量比较少，新套上去的药袋则药量足，“不同
7、药袋厂的药袋，药量也不一样”。记者在 S304 省道沿途的苹果园，收集数十个药袋，上面均无成分和厂家等任何信息。药袋内的白色粉末究竟是何药物，孙绍迁和刘国强等果农透露，用了好多年了，“人人都知道是退菌特和福美胂。”对此，农业合作社的技术员陈富宽也表示认同。苹果之都小镇苹果之都小镇“谈药色变谈药色变”栖霞市，享有“中国苹果之都“和“中国苹果第一市”之称。S304 省道横穿该市寺口镇，这个盛产红富士的小镇上，出售苹果纸袋的店铺沿街林立，数量远远超过镇上的餐馆。5 月 13 日下午，记者走进几家销售纸袋的店铺。一听外地口音，商家们大多疑心重重，表示纸袋目前不卖给外地人。记者问及是否有药袋售卖时，商家
8、直接将记者拒之门外。只有寺口镇中心一家化肥店，女店主表示可以帮助联系药袋加工厂，“药袋 5 分钱一只，5 万只以上起售，明天给确切答复”。当日下午，“一辆京牌照车来到镇上”的消息，迅速传遍镇上所有纸袋店铺。记者再次联系女店主时，对方谨慎询问“那车是不是你们的”。女店主说，“现在跟你们不熟，以后熟悉了再卖给你们”。寺口镇多名商家透露，去年 11 月份，山东一家电视台曾在该镇暗访，曝光果农使用的药袋，里面含有的农药可能属于违禁农药。随后，当地政府部门对药袋进行查处，“市工商局和果业局都不让用药袋了，所以不敢卖”。据齐鲁网公开报道，栖霞工商局调查中发现，一些果袋厂生产一种药物袋，苹果套药袋后，幼果直
9、接接触到高浓度的杀菌剂，果皮上的皮孔会受到伤害坏死，内层纸上的退菌特或多菌灵药剂遇到水溶解，且浓度很高，容易烧伤果皮发生药害，更大程度上对苹果产生影响。报道中，栖霞市果业发展局副局长郝文强表示，苹果套药袋，增加了果实农残超标的风险。从今年春天开始，栖霞市利用 3 月份生产资料使用的旺季，查处制售药物果袋案件 3 起，查处药物果袋 200 多万只，价值 10 万余元。农合社理事长开药袋厂农合社理事长开药袋厂事实上，严查未能阻挡药袋的生产。紧邻栖霞市寺口镇的招远市阜山镇，就有一家药袋加工作坊。5 月 30 日上午，一场大雨过后，记者以考察设备为由进入作坊。一排平房院落，不到 40 平米的平房内，摆
10、着三台制作果袋的机器。五六米长的机器上，一端是黄、黑两种卷纸，传送带传递过程中，被胶水粘合在一起。纸袋内侧的黑色纸面上，密布着一层白色粉末状物体，散发着农药的气味。在另一端，成品纸袋已摞成几摞，工人看着电子显示器，当数字跳到 100 时，会抄起一摞纸袋扎上皮筋，装入尼龙袋中。作坊主梁玉刚介绍，每台机器只需两三人操作，每天每台能产约 15 万个纸袋，“如果不加药，每个纸袋售价 3 分钱左右，如果加药，每只 5 分左右”。记者调查，梁玉刚是当地一家农业合作社的理事长，负责销售农药、种子和化肥等物资。5 月 31 日，记者再次来到梁玉刚的作坊，提出购买药袋上的农药。思索良久，他谨慎地说，“你要买也行
11、，不能开发票和收据，也别说从我这儿买的药”。仓库里，梁玉刚从一堆杂乱的纸卷中，翻出旅行箱大小的纸箱子。除了“果袋专用”四个字外，纸箱子上没有任何标志。他从箱内掏出一个银白色的塑料包，上面同样没有任何标志，“这就是药，苹果袋专用的药，30 元一袋”。回到车间内，梁玉刚指着机器传送带下沾有白色粉末的滚轴说，“药兑上水，多少凭感觉”，放在滚轴下，机器一转，药就抹在纸袋上了，“一袋药能产 2 万个药袋”。药量放多少药量放多少“自己把握自己把握”调查期间，记者暗访栖霞、招远的数家苹果药袋加工厂，大多隐匿在村落中，呈家庭作坊式经营，生产流程大致相同。买上三台制袋机，“一年下来，轻松收入 10 万到 20万
12、元。”多家药袋作坊的老板说，但对于所用药物究竟是什么，他们都讳莫如深。此外，尽管一些纸袋厂老板声称不加工药袋，但车间往往储存该类药物。栖霞市蛇窝泊镇一家纸袋作坊车间内，作坊主撕开一个封装好的尼龙袋，掏出银白色的药包，同样没有任何标志，只写着“果袋伴侣绿色环保”。“这种药里面含的是什么，我也不知道，但肯定是不让用，药是从河北进来的。”作坊主称，自从栖霞有果农使用药袋被曝光后，政府部门严查过，“严禁药袋上树”。6 月 1 日，招远市张星镇小刘家村，一家纸袋加工作坊内，三台制袋机高速运转，6 名工人忙个不停。这个位于村庄偏僻位置的作坊，围墙上贴着“化肥、农药、合作社”的广告。轰鸣的车间内，一名工人提
13、着铁壶，壶内装有灰白色的糊状物。“这是调好的药，就是兑些水，比例自己把握，想让药袋上的药少，就多放水，药多少放水。”他边说边将糊状物倒进传送带下方一个槽内。机器转动，带动滚轴，滚轴将槽内的药卷起，粘贴在黑色纸上。药袋厂门口，一辆中型卡车发动，作坊主刘先生正将几十个装满药袋的麻袋搬上卡车。刘先生说，眼下正是果农套袋的旺季，药袋销量仍旧可观，“一麻袋装 5000 个药袋，送货的地方很远，说了你也不知道”。招远市农业技术员陈富宽介绍，近年来，药袋开始在栖霞、招远等地流行，使用区域不断呈扩大之势，“整个烟台地区都很受欢迎”。苹果药袋的风险和危害苹果药袋的风险和危害药袋里的白色药末究竟是什么？果农和技术
14、员说是退菌特和福美胂，药袋销售商和生产商讳莫如深，当地政府部门禁止使用，但也未明确说明药物成分和危害。记者把来自小作坊和苹果园的数十个药袋带回北京，试图联系检测机构，检测是否含有退菌特、福美胂。农业部农药检定所、北京市农药检定所、北京出入境检验检疫局、北京理化检测中心、普尼测试等多家检测机构，都表示难以检测。北京市农药检定所负责人表示，北京的农药厂从不生产退菌特、福美胂两种药物，所以没有明确的检测标准和检测方法，即便能够检出具体成分，也不具备法律效力和认证资质。农业专家表示，退菌特是福美双、福美锌、福美甲胂的复配制剂，主要用于防治果蔬病害。成分中的福美双对皮肤和黏膜有刺激作用，喷药时注意防护，
15、误服会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。福美锌与皮肤接触会引起皮炎。福美甲胂则对皮肤和黏膜有刺激作用。而福美胂，一种防治植物病害的含胂农药，对苹果腐烂病有特效。2011 年底，第八届全国农药登记评审委员会第十次全体会议达成一致意见:鉴于福美胂等化学结构中含胂的产品存在安全风险,根据 2002 年农业部第 199 号公告精神,建议按有关程序撤销此类产品的登记。虽然目前尚无农业部正式的通知或公告，但业内普遍认为，福美胂和福美甲胂将被撤销登记成为禁止使用的农药。北京苹果园禁用药袋北京苹果园禁用药袋“把福美胂和退菌特使用在果袋上是绝对不允许的。”6 月 9 日安记德说。这名北京十三陵御馨园种植中心的技术指导
16、，有着近 30 年苹果种植经验。他说，福美胂在北京已明令禁止使用多年，“无论如何，这种做法都存在风险。苹果幼果直接跟福美胂、退菌特这样的药物接触，而且贯穿果实的整个生长期，很难想象这种果实的药物残留会不超标？”安记德所在的种植中心有数十亩富士苹果，使用的果袋内均无药物，由当地林业部门提供，每个六七分钱，政府承担一半，种植者承担一半，“整个生长期，林业部门会不定期抽检，包括果实、甚至土壤”。苹果成熟后，林业部门会抽检果实品质，之后才允许上市。对于这种套药袋的苹果，安记德表示，“外地苹果进京时再想抽检恐怕不易，你看看新发地这些批发市场，每天拉来成百上千车果子，抽检也检不过来”。此时，与北京相距六七百公里的栖霞和招远，孙绍迁和刘国强的苹果园已完成套袋。这两名种了一辈子苹果的农民坦言，“这药肯定有毒，跟苹果接触那么久，吃的时候最好削了皮”。五个月后，被药袋包裹的青色幼果将长成红润的大红富士，销往北京等全国各地。
