农产品营销理论与实务教案43p

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1、教 案课程 农产品营销理论与实务 编号 01 授课时间学时 2 班级教学内容(章、节)第一章 概述 11 农产品营销的本质、特征与职能 12 农产品营销研究对象及其体系 13 农产品营销对我国经济发展意义 14 学习农产品营销理论与实务的方法 教学目标素质目标：了解农产品营销的特定领域、要求、对我国和谐社会发展的意义； 知识目标：了解农产品营销的内涵、必要性、本门课程侧重的内容； 技能目标：掌握农产品营销的知识体系、基本框架；掌握学习农产品营销的方 法；教学重点难 点农产品营销的社会功能。引发学生对农产品营销课程及实践的兴趣，形成主动学习的自觉意识。课程类别营销教学方法课堂教学教具多媒体课 件

2、教 学 过 程时间分配一、课程教学结构与思路一、课程教学结构与思路：程序程序：课程介绍案例讨论第一章基本内容布置活动内容 着重点：着重点：农产品营销的社会功能。案例启发，引导学生对农产品营销实践的思考 实现教学与实践结合，使学生研究这一岗位的特殊性和如何服务农村经济发展。 侧重职业能力：口头表达能力，独立思考，运用已有知识解决提出的问题能力； 教学逻辑：教学逻辑： 1、介绍本章学习目标、主要内容的基本框架； 2、引例讨论 3、基本知识介绍+案例讨论 4、概括总结 1）案例中反映的农产品营销操作的程序与结构； 2）案例中反映的知识点，整理学生的思路，形成知识性的结论 3）通过讨论强化学生对掌握该

3、课程的知识技能对我国建设发展的意义和个人发 展的价值。 5、介绍本课程学习方法、模拟经营组织的操作方式和各种实践活动的形式。 6、布置作业教 学 过 程时间分配二、课程内容与时间安排：二、课程内容与时间安排： 本章采用阅读案例、思考并研讨，提炼观点的方法。 （一）引入案例 1-1:迟来的菜心 1、提出案例中的营销问题，组织课堂讨论。 2、讨论的问题：这种新的蔬菜品种：高杆、口感甜的“迟来蔬心”在大家还不了解， 市场购买力低的情况下应如何打开市场？ 3、要求：发挥你的创造性和想象力提出一种解决的方法。 4、帮助学生提炼问题程序，理清思路： 5、老蜂农蜂蜜成功的秘诀分析 6、教会一种案例分析的方法

4、：4W1H 1）他遇到的问题是什么？ 2）他做了哪些事，最后如何解决的？ 3）他最后采取哪些措施？ 4）在这个案例中反映的经验是什么？ 5）你从中获得启示是什么？ 7、给出一个目前实践中的答案，并提炼其中的知识要点 概括要点讲述案例与农产品营销概念的关系：引出本章学习内容 （二）介绍知识点： 11 农产品营销本质、特点和职能农产品营销本质、特点和职能 111 农产品营销的内涵（见教材 3 点） 案例讨论： 案例 1-3：果农的收获与经营过程？ 案例 1-4：香蕉事件 112 农产品营销的基本特征（见教材 5 点） 113 农产品营销的基本职能 总结： 12 农产品营销的研究对象及其体系农产品营

5、销的研究对象及其体系 121 农产品营销理论研究对象 1、农产品营销是探索农产品市场发展从实践理论实践理论过程的学科 案例 1-5 第一个过剩农产品营销问题 案例 1-6：召回制度 案例 1-7：新加坡严格执法 案例 1-8日本严格修订食品法规 运用发散思维，组织讨论并画程序图 2、农产品营销是探索农产品在市场上流动方式的规律的 思考讨论：农产品营销的基本方式有哪些？ 常见方式，画图 其他形式：10分钟10 分钟10 分钟课后 作业作业见教材课后 记录任课教师： 教研组长： 年 月 日 年 月 日教 学 过 程时间分配3、农产品营销是探索市场销售规则的科学 常识：蔬菜五级（树立绿色意识） 12

6、2 农产品营销内容体系 1、以经营方式为主题的理论和训练体系 2、农产品营销理论基本知识为主的理论体系 本课程知识与素质的基本架构： 由学生总结概括 1 13 3 农产品营销对我国经济发展的意义农产品营销对我国经济发展的意义 案例 1-9（见教材） 讨论案例 1-10：服务三农问题讨论： 3、在经济全球化条件下是我国面临的农村经济发展问题的迫切需要 思考：132 培养农产品市场营销经纪人 1、农村剩余劳动力的出路 2、农产品营销市场矛盾的解决 3、搞活农产品市场也是当务之急 4、提高农产品营销队伍的综合素质 5、农产品国际市场开发急需操作人才 1 14 4学习农产品营销理论与实务的方法学习农产

7、品营销理论与实务的方法 141 基本方法与要求 1、吃透主要理论 2、大胆创新 3、掌握必须的法律法规知识 4、坚持实践 5、介绍实践教学及其教材中的实践大纲内容 总结本章内容10 分钟5 分钟 课后 作业组建：模拟“农产品营销公司策划部”及分经营小组4-5个 复习：1、课程中的农产品营销概念、内涵、特点2、农产品营销研究对象及体系，重点 P11 页流程图、P13 页内容体系基本构架、 P19 页学习方法实训方法见 P21 图表 3、其他作业： 1）图书馆读书或查阅本年度以及前两年的农场营销资料、注意这些刊物反映的热点是 什么。 2）将今天的菜心案例操作整理一下； 3）查阅资料要做笔记，写在课

8、堂笔记本上。下次检查。课后 记录任课教师： 李志荣 教研组长： 年 月 日 年 月 日教 案课程 农产品营销理论与实务 编号 02 授课时间学时 4 班级农 0611教学内容(章、节)第二章 农产品营销环境2.1 农产品经营企业与农产品营销环境的关系2.2 农产品营销宏观环境2.3 农产品营销微观环境2.4 营销环境分析方法教学目标素质目标：形成对农产品的营销环境的基本认识。知识目标：了解企业与营销 环境之间的关系；了解农产品宏观环境及微观环境的构成。技能目标：充分认 识环境对企业营销活动的影响；掌握营销环境的分析方法；能够对具体的营销环境进行分析。教学重点难 点宏观环境中经济、社会环境和政治

9、环境对农产品营销的影响社会经济、政治和文化环境如何营销经营活动的课程类别营销教学方法课堂教学教具多媒体课 件教 学 过 程时间分配一、课程教一、课程教 学结构与设学结构与设 计计： 1 1、教学结构、教学结构：见图环境与企业关系宏观环化境分析微观环境分析把握环境要素的方法实践教学活动顾客、供应商、中间 商、物流、金融、媒 体、竞争对手人口、自然、经济、 科学、政治、文化、 习俗环境教 学 过 程时间分配2 2、着重点、着重点：环境知识如何制约并影响经济行为的。 3 3、教学逻辑、教学逻辑： 1）介绍本章学习目标、主要内容的基本框架； 2）引例：讨论案例反映的问题，引出本章的问题 3）介绍环境知

10、识+案例讨论 4）概括总结 5）提炼农产品营销中应关注的环境变化以及农产品营销关系等问题的要点。4、教学方法：、教学方法：本章采用阅读案例、思考并研讨环境问题，重点提示一下关 键环境，提炼观点的方法。二、课程内容与时间安排：二、课程内容与时间安排： （一）引例：月饼怎么了？ 1、提出案例中的营销问题，组织课堂讨论。 2、问题讨论：月饼不能当饭吃，但是为什么国家要干预月饼价格（市场）？3、要求：挖掘你过去所积累的知识经验，分析当今市场营销中的“月饼经 营”现象，提出个人看法。明确月饼营销中的社会问题。 4、运用 4W1H 方法分析案例： 1）月饼在市场上的营销状况，出现的问题是什么？ 2）从哪些

11、方面看其利弊？ 3）应采取哪些措施来解决？ 4）在这个案例中反映的社会问题和经营经验是什么？ 5）你从中获得启示是什么？ 5、提炼案例中的知识点，引出环境与农产品营销实践的关系：引出本章学 习内容 （二）介绍知识点： 2.1 农产品经营企业与农产品营销环境的关系农产品经营企业与农产品营销环境的关系 1、农产品营销环境的含义 2、企业营销与环境的关系，关系图分析 环境分类 3、分析农产品经营营销环境的特点并讨论 4、案例讨论：鲜糯玉米销售 产品介绍：玉米是低脂肪、高蛋白、富含 B 族维生素的上等食品。鲜玉米 的水份、维生素、纤维素、活性物等含量最多最充足，营养价值最高。长 期食用鲜玉米，对于滋补

12、营养神经元、增强人体免疫力、促进人体健康， 有显著功效。20 分钟15 分钟课后 作业课后 记录任课教师： 教研组长： 年 月 日 年 月 日教学过程时间分配2.2 农产品营销宏观环境农产品营销宏观环境 人口环境 经济环境：提供社会经济知识和消费水平等相关数据，并进行数据分析与 讨论 社会环境：提供各种社会因素对农产品营销的影响分析 科学计划素与绿色营销相关分析 政治法律环境：案例讨论：安徽省巢湖市人大副秘书长存在视察后，针对农产品市场提出一系列要求：社会文化环境：各种民俗、宗教信仰等影响 总结：提炼要点 2.3 农产品营销微观环境农产品营销微观环境 企业微观环境要素与企业营销关系，特别是农产

13、品经营的经济组织与个人 的微观环境对营销行为的影响，知识点。 特别是当前农村中农产品经纪人微观环境，专门展开介绍 案例：大桃之乡-大华山的经纪人活动，并讨论微观环境对地区农产品经销 的作用。 2.42.4 营销环境分析方法营销环境分析方法 1、SWOT 分析方法介绍 2、巨阵分析方法介绍 案例分析：上述方法的运用 3、面对环境的农产品营销的三个对策介绍。 总结：总结：50 分钟5 分钟 45 分钟45 分钟5 分钟课后 作业复习农产品营销的相关知识： 重点；环境分类和宏观环境内容及其如何影响营销活动的； 提示对案例的问题的总结，积累经验。 组织模拟公司开展调研的材料、组织准备课后 记录任课教师

14、： 李志荣 教研组长： 年 月 日 年 月 日教 案课程 农产品营销理论与实务 编号 03 授课时间07 年 3 月 5 日 1-2 节学时 2 班级农0611教学内容(章、节)第二章 第五节 农产品市场调查与方案编制教学目标素质目标：形成做营销人必须掌握市场调查的基本意识和习惯。知识目标：熟悉市场系统、范围、程序等知识点，技能目标：掌握市场调查的方法并能够运用所学完成调查任务，及其文件。教学重点难 点市场调查的程序与操作方法解决学生如何操作，走出去。课程类别营销教学方法课堂教学教具多媒体教 学 过 程时间分配一、课程设计一、课程设计 1、难点分析： 结合农产品营销环境，对农产品营销的环境进行

15、分析，开展产学研结合的某类农 产品市场调查，对于学生来说，农产品市场调查的技能是一个复杂的、多层次的 技巧与经验结合的问题，不是一次就培养出来的，必须把组织工作做细。如何实 现教学与实践结合、与科研、服务结合的课程组织是本次活动的关键。 2、解决难点的思路设计： 介绍基本知识和方法案例分析帮助理解操作过程的要领结合农村农产品 市场开发的实际需要，给出实训活动指导书，帮助学生一步步实现调查目标 提炼调查要点，指导学生完成调查报告并采用学生讨论，实践教师指导和专家审 核指导，最后修改报告等。 3、活动中侧重职业能力的培养： 敢于面对社会开口说话的勇气与自信、口头表达能力，独立思考能力、运用已有 知识解决问题能力；相互协作能力。 4、实际调研时间在课余进行，不计在教学时间内。 二、课程教学内容与时间安排：二、课程教学内容与时间安排： 2.52.5 农产品市场营销调研实