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1、从康师傅方便面的进步看整个方便食品行业的发展康师傅方便面如今已经渗透在各行各业的人群中，无论是学生党还是加班族，现在已经离不开方便面的身影了。很多人在吃方便面时候，会选择搭配卤蛋和火腿肠还有其它的方便食品一起。这说明生活工作节奏的加快让很多人选了更加价廉快捷的方便食品，但是对于方便食品的发展，相信很多人是不太了解的。其实我国方便食品起步于上世纪 60 年代，经过几十年的发展，已经成为食品产业的重要构成板块，在满足人们快节奏的生活需要方面做出了重要贡献。但目前我国方便食品产业发展仍然存在着一些问题，主要体现在：方便食品的品种结构不全面；西式产品比重高，具有中国特色的方便食品种类不多；方便主食中面
2、制食品较多，而米制食品较少；中式传统菜肴类的方便食品生产技术不完善、市场占有量小；方便食品生产装备有待进一步完善和创新。这些问题严重制约着我国方便食品的发展，难以满足人们日益增长的对高品质方便食品的需求。所以我国方便食品产业的发展，还有很大的改进和提升空间。现在，食品行业的正朝着成品化、便捷化、营养化、工业化、信息化和社区网络配送的发展方向前进，也朝着营养、便捷、天然、美味的方向发展。品种多元化、细分化，具有地方特色的方便食品逐渐兴起，方便、营养、健康、美味、实惠，以及发展各具特色的地方和民族风味的方便食品，是持续发展的方向。未来的方便食品行业，将会更加迎合消费者的需求，也会更加精细化，相信会有更多种类的方便食品出现。
