食品生产保障措施及企业落实主体责任

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1、食品生产保障措施及企业落实主体责任食品生产保障措施及企业落实主体责任一、食品生产保障措施近几年，我国政府和社会各方面采取了一系列有针对性和行之有效的措施，使我国食品安全卫生的严峻形势得到了初步缓解。但是，与发达国家相比，我国的食品安全水平仍然处在较低的水准，如何保障我国的食品安全成为全民共同关注的主要问题。2011 年 8 月 10 日厂长到省质监局开会，主要是围绕食品生产措施及企业落实主体责任，因此我公司食品生产保障措施主要是抓住以下几点：1、提高对食品安全重要性的认识，加强食品安全工作的责任感。全力提高全社会对食品安全重要性的认识，把食品安全问题作为保障人民健康、增强人民体质、提高人民生活

2、水平和保证社会稳定的大事来抓。各有关部门要在各自职责范围内认真做好食品安全相关工作，并要总结以往食品安全工作的经验和不足，加强各部门,各岗位的协调工作。2、抓好产品源头的监督和管理。将食品安全的监督和管理延伸到对原辅料的控制、生产过程和关键控制点的监管上，通过明确的产品标准，规范对上市产品的检验和执法力度，杜绝不合格的产品不出厂，加强对食品生产过程的控制。建立、完善并严格执行食品生产规程，将其贯彻到从原料进入、加工制造直至产成品出厂的全过程中，保证产品符合食品安全要求。3、强化对食品的质量控制。根据企业生产技术水平和加强食品安全的需要，组织力量对现有食品标准进行进一步的清理、修订和补充。力求在

3、涉及食品安全的指标上尽快与国际水平接轨。制定对产品检验增加投入，更新检验手段。二、落实主体责任安全是企业永恒的主题,企业是安全生产的主体，落实安全生产主体的责任是企业自身发展的内在要求，直接关系到企业的形象，关系到企业的持续发展。企业要想做大做强，不断提高竞争力，落实安全生产措施，强化安全生产的监管,杜绝食品事故的发生是企业生存发展基础。因此我公司抓安全责任制,制定各类管理人员安全生产责任制和责任追究制，真正做到一级抓一级，逐步落实责任的安全生产责任追究格局,层层落实责任，建章立制，把安全生产责任逐步分解延伸落实，把安全生产的责任落实到每个环节、每个岗位、每个人。要加大推行安全责任制和和追究制,关键是要坚持做到“四个同时”即安排生产经营等工作时，同时安排安全管理人员提出安全责任要求；在考虑经营的执行情况时，同时要考虑安全责任制和追究制的执行情况；在干部提拔重用时,即要考核政绩同时考核安全生产的贡献,对安全生产搞不好的，一律不用。从而进一步增强安全管理人员抓好安全工作的责任感和竟迫感，必须做到面面俱到,安全工作要到位，就必须全体动员。贵州华森健康饮品有限公司责任人: 二 0 一一年八月九日