餐厨油可行性研究报告-智博睿

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1、 北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿1地沟油可行性研究报告地沟油可行性研究报告一、项目实施背景一、项目实施背景近两年来， “地沟油”问题频频诉诸报刊和媒体，已成为广大民众日趋关注的重大民生问题之一，也是刻不容缓，亟待解决的重大社会问题之一，为此国家给予了高度关注并陆续出台相关政策予以根治和解决，尤其北京市政府就地沟油整治提出了明确的工作目标。（一）关于地沟油（一）关于地沟油地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。因此“地沟油”这个名称已经成为对人们生活中带来身体伤害的各类劣质油的代名词。地沟油分类地沟油分类1、狭义的地沟

2、油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油； 2、劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。 ；3、用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。地沟油流向地沟油流向1、酒楼 北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿22、生产矿山选矿捕收剂（新技术） 3、养殖场（牲畜的饲料） 4、化工厂（生产化工产品） 5、工厂和学校食堂（二）国家相关政策（二）国家相关政策2010 年 3 月 18 日，国家食品药品监督管理局办公室发布了关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知 （食药监办食201025 号） 。 为

3、了规范餐饮业和食品市场，卫生部餐饮服务许可管理办法和餐饮服务食品安全监督管理办法于 5 月 1 日起正式施行，用回收食品作为原料制作加工食品的最高可处 10 万元罚款。 2010 年 5 月 4 日，国家发展和改革委员、住房和城乡建设部、环境保护部、农业部发布关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知 （发改办环资20101020 号） ，决定组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。 国家发展改革委、财政部、住房城乡建设部联合印发了关于同意北京市朝阳区等 33 个城市（区）餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点实施方案并确定为试点城市（区）的通知 。 2010

4、年 7 月 13 日，国务院办公厅发布关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见 （国办发201036 号）专项部署地沟油和餐厨废弃物整治与管理工作题。北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿3北京市发改委于发布北京市“十二五”节能减排全民行动计划 ，北京市将在全市宾馆餐厅全面推广“餐厨垃圾油水分离装置”，配置分类收集容器，防止“口水油” 、 “地沟油”重回餐桌。建立餐厨垃圾排放网络登记申报机制，鼓励餐饮服务单位积极参与申报登记。（三）北京（三）北京“地沟油地沟油”处理工作目标处理工作目标 2011 年，推进餐厨垃圾规范收集运输处理工作，全市餐厨垃圾日处理能力达到 1000 吨，在具备条件的党政机关、

5、大专院校、部队、企事业单位、大型餐饮企业、餐饮单位集中地区等加快餐厨垃圾就地处理工作。废弃油脂年处理能力达到 10 万吨，基本满足全市废弃油脂资源化处理需求。开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作试点(朝阳区)。 2012 年，餐厨垃圾日处理能力达到 2200 吨，餐厨垃圾处理能力基本满足资源化处理需求，结合处理设施建设进度，在朝阳区试点基础上，全面推进餐厨垃圾源头规范收集和资源化处理。建立统一、规范、有序的废弃油脂收集运输处理体系。 2015 年，餐厨垃圾日处理能力达到 2900 吨，餐厨垃圾处理能力满足全市资源化处理需求，实现餐厨垃圾和废弃油脂收集运输处理专业化、运行管理规范化和监管执法

6、常态化 。二、项目的可行性和必要性二、项目的可行性和必要性北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿4随着大气环境的持续恶化以及北京市政府打造世界城市口号的提出，节能减排已成为大势所趋，国际油价高位运行，未来生物柴油的市场需求将持续扩张。2011 年 6 月，国家财政部出台政策正式将包括地沟油等废弃动植物油生产纯生物柴油，纳入免征消费税的适用范围。可以说，地沟油的提炼转化，兼具经济效益、环境效益和社会效益，投资潜力巨大。生物柴油是清洁的可再生能源，它以大豆和油菜籽等油料作物、油棕和黄连木等油料林木果实、工程微藻等油料水生植物以及动物油脂、废餐饮油等为原料制成的液体燃料，是优质的传统柴油替代用品。对地沟

7、油进行预处理后用于制备高附加值的生物柴油，为餐饮废油的再利用开辟一条新的途径，既有利于防止地沟油对生态环境造成的不利影响，也可降低生物柴油的生产成本。据统计，我国每年从餐饮业中产生的地沟油约有 2000 多万吨，全国每年废弃或闲置的动植物油总计在 1 亿吨左右，以 1 吨动植物油约提炼 800 千克生物柴油计算，可生成 8000 多万吨生物柴油。仅以北京为例，2010 年，北京市餐厨垃圾日产生量约为 1450 吨（53万吨/年） 。其中，城区餐厨垃圾日产生量 1206 吨（44 万吨/年） ，郊区县餐厨垃圾日产生量 244 吨（9 万吨/年） 。但北京市餐厨垃圾处理设施能力仍显不足，目前日处理

8、能力仅是 200 吨，大量餐厨垃圾流入不法分子手中，直接用于养猪或炼制地沟油，导致部分“泔水猪”和地沟油又回到我们的食物链中，造成卫生安全隐患。北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿5综述:首先，让“地沟油”变废为宝，其实就是让监管趋利避害，在严格执法的同时，将精力与资金都放源头治理上，以更少的成本取得最佳的效果；其次，地沟油制生物柴油项目可进入全球碳交易市场，出售碳减排量指标，获取额外经济收益；再者，项目的建设和产品转化，还可以促进能源结构优化、节省国家石油资源、保护生态环境、促进经济社会可持续发展、增加就业等等。三、项目建设规模及主要内容三、项目建设规模及主要内容深入贯彻国家政策精神，从源头斩

9、断“地沟油”回流餐桌和餐厨废弃物直接饲养畜禽等非法利益链，有效保证首都食品安全，集中整顿北京城八区内废油脂的搜集、运输、生产、销售等环节中的不规范问题，拟建设现代化生产基地对地沟油及餐厨废弃物集中回收利用，提高其回收的规范性和利用的高效性，保障北京市民的正常生活健康。（一）项目建设规模（一）项目建设规模依据规划要求，本项目拟占地*（约*亩） ，其中建构筑物占地面积为*，总建筑面积为*。主要建构筑物包括：生产厂房*座、仓库*座、综合楼*栋及其它配套设施。项目预计总投资*万元，其中建设投资*万元（包括基础工程建设投资*万元和设备购置及安装投资*万元） ，流动资金*万元。项目建设资金来源全部自筹。北

10、京智博睿信息咨询有限公司 智博睿6项目分二期建设，建设周期为*个月，自*年*月至*年*月。其中一期工程自*年*月至*年*月，二期工程自*年*月至*年*月。（二）主要建设内容（二）主要建设内容项目整体上，分二期建设完成，具体建设内容为：一期工程包括综合办公楼、实验楼、职工宿舍楼、一号生产厂房、原料库、生物柴油库及公用配套设施，建筑面积为*平方米，建有地沟油回收再利用生产线一条，一期工程进度为*年，自*年 5 月至*年*月；二期工程包括二号生产厂房、饲料库、肥皂库，建筑面积为*平方米，建有利用餐厨油脂生产生物柴油、饲料、肥皂生产线，二期工程进度为*年，自*年*月至*年*月。四、项目预期分析四、项目

11、预期分析项目全部建成投产后，可实现年处理地沟油及厨余垃圾*万吨（地沟油*万吨和餐厨油脂*万吨） ，可生产生物柴油*万吨，生产饲料*万吨，生产肥皂*万吨。根据目前市场价格走势分析，可实现年产值*亿元。其中项目一期主要建设以地沟油为原料的生物柴油生产线，达产后预计可年产生物柴油*0 万吨，产值*亿元；二期主要建设以餐厨油脂为原料的生物柴油、饲料及肥皂生产线，二期项目达产后可年产北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿7生物柴油*万吨，产饲料*万吨，产肥皂*万吨，产值*亿元。可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章 研究概述第一节 研究背景与目标第二节 研究的内容第三节 研究方法第四节 数据

12、来源第五节 研究结论一、市场规模二、竞争态势三、行业投资的热点四、行业项目投资的经济性第二章 地沟油项目总论第一节 地沟油项目背景一、地沟油项目名称二、地沟油项目承办单位三、地沟油项目主管部门四、地沟油项目拟建地区、地点五、承担可行性研究工作的单位和法人代表北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿8六、研究工作依据七、研究工作概况第二节 可行性研究结论一、市场预测和项目规模二、原材料、燃料和动力供应三、选址四、地沟油项目工程技术方案五、环境保护六、工厂组织及劳动定员七、地沟油项目建设进度八、投资估算和资金筹措九、地沟油项目财务和经济评论十、地沟油项目综合评价结论第三节 主要技术经济指标表第四节 存在

13、问题及建议第三章 地沟油项目投资环境分析第一节 社会宏观环境分析第二节 地沟油项目相关政策分析一、国家政策二、地沟油行业准入政策北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿9三、地沟油行业技术政策第三节 地方政策第四章 地沟油项目背景和发展概况第一节 地沟油项目提出的背景一、国家及地沟油行业发展规划二、地沟油项目发起人和发起缘由第二节 地沟油项目发展概况一、已进行的调查研究地沟油项目及其成果二、试验试制工作情况三、厂址初勘和初步测量工作情况四、地沟油项目建议书的编制、提出及审批过程第三节 地沟油项目建设的必要性一、现状与差距二、发展趋势三、地沟油项目建设的必要性四、地沟油项目建设的可行性第四节 投资的必

14、要性第五章 地沟油行业竞争格局分析第一节 国内生产企业现状北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿10一、重点企业信息二、企业地理分布三、企业规模经济效应四、企业从业人数第二节 重点区域企业特点分析一、华北区域二、东北区域三、西北区域四、华东区域五、华南区域六、西南区域七、华中区域第三节 企业竞争策略分析一、产品竞争策略 二、价格竞争策略三、渠道竞争策略四、销售竞争策略五、服务竞争策略六、品牌竞争策略第六章 地沟油行业财务指标分析参考第一节 地沟油行业产销状况分析北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿11第二节 地沟油行业资产负债状况分析第三节 地沟油行业资产运营状况分析第四节 地沟油行业获利能力分析第五节 地沟油行业成本费用分析第七章 地沟油行业市场分析与建设规模第一节 市场调查一、拟建 地沟油项目产出物用途调查二、产品现有生产能力调查三、产品产量及销售量调查四、替代产品调查五、产品价格调查六、国外市场调查第二节 地沟油行业市场预测一、国内市场需求预测二、产品出口或进口替代分析三、价格预测第三节 地沟油行业市场推销战略一、推销方式北京智博睿信息咨询有限公司 智博睿12二、推销措施三、促销价格制度四、产品销售费用预测第四节 地沟油项目产品方案和建设规模一