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1、百年茶叶世家的“坦洋工夫”梦 2008-05-23 09:35:42 作者： 来源：互联网 浏览次数：2 文字大小：【大】 【中】 【小】核心提示：拥有茶园 30 万亩，并赢得“中国茶叶之乡”美誉的福安市，却没有一 个真正叫得响的茶叶品牌。而另一方面，在上世纪初便与贵州茅台酒同夺巴拿马万国商品 博览会金奖，奠定世界级名茶地位的福安“坦洋工夫”红茶，却几经沉浮。直面产业尴尬， 福安踏上了重振“坦洋工夫”百年品牌的复兴之旅。本文通过讲述“坦洋工夫”红茶发源地福安社口坦洋村，一个平凡茶叶世家与 “坦洋工夫”割舍不断的悲欢故事，穿越百年风云，探究“坦洋工夫”发展的沉浮历史， 以及世代福安茶人对“坦洋工
2、夫”那份亘古不变的执着与梦想。春暖花开日，茶叶飘香时。四月的坦洋村，绿的是一畦畦娇嫩齐整的茶园，红的则是家家户户烘制的“坦洋工夫” 。 就在这茶香弥漫的村落里，吴氏茶叶世家繁衍生息，与“坦洋工夫”结下了不解情缘。茶 兴，则家族兴；茶落，则家道落。百年兴衰荣辱，世纪风云变幻，吴氏茶人揽尽沧桑，演 绎着一桩桩与茶有关的悲欢故事，抒写着一份份对“坦洋工夫”不变的执着与梦想。鼎盛：木桶装茶银满街叮当响“茶季到，千家闹，茶袋铺路当床倒。街灯十里亮天光，戏班连台唱通宵。上街过下 街，新衣断线头，白银用斗量，船泊清凤桥。 ”十九世纪初，在民谣朗朗传唱“坦洋工夫” 好光景的年代，世代务农的吴氏家族从谷岭(今晓
3、阳镇岭下村)迁居坦洋经营茶庄，开始了 吴氏家族与茶结缘的故事。吴步云是那一代茶人的佼佼者，其为人宽厚，机敏过人，奔走闽粤，与洋人做茶叶生 意，船装舶运，贩茶巨万， “不数年大获奇赢” 。1903 年，年仅 20 岁的吴庭元继承父亲吴步升、伯父吴步云的茶叶生意，打出“元记 茶行”商号，精制“坦洋工夫”红茶。趁着火红茶市， “元记茶行”迅速崛起。拥有铺面 36 间，伙计百余人；茶山 4 座，精制茶厂 1 家，拣茶工、制茶师傅两三百人，年产精制 “坦洋工夫”2000 余件、200 多吨，远销英国、俄国等地。吴庭元还在福州开设茶栈，挂 英国人的牌照，专门接洽洋行和外商，并用自己的画像注册元记”商标。每
4、件出自“元记 茶行”的茶叶中，都会放置一张注有中英两种文字的“元记”商标，随着“坦洋工夫”远 涉重洋飘香海外。讲述着祖父的辉煌茶事，吴庭元的孙子、71 岁的吴润泉老人双眼闪烁着骄傲的光芒。 当年与外商做生意，茶行采用先付银元后给茶叶的办法。每年二月初二刚过，吴庭元便赶 往福州茶栈，向交易商家收取茶银定金，每千块银元装一桶，经水路运回村里，春末秋后 再给外商发去一船船茶叶。几十担茶银首次运回时，坦洋沸腾了，人山人海争睹这一风光 场面。白晃晃的一桶桶银元挑进吴家大宅，吴庭元的老母亲还以为儿子哪里劫得的不义之 财，霎时吓晕过去。靠着炙手可热的“坦洋工夫” ，吴庭元成为当时全省有名的茶叶巨商。飞檐俏壁
5、、雕樑 画栋，如今依旧保留完好的吴家大院，昔日繁华可见一斑。据吴润泉回忆，当年祖父还在 大院旁建起一幢两层高小洋楼，专门用于接待茶商。有一年，一位俄国茶商在祖父的陪同 下，从福州来到坦洋考察。坦洋茶叶出名但地盘小，为给洋人留下好印象，吴庭元就将客 人安排进了小洋楼，并让翻译陪着只在楼里、院里闲逛，自己则以“生意忙走不开”为由 躲得远远的。直到三四天后，洋人要走了才露面，带着洋人在繁盛的茶行街上走了一遭， 并打起了诳语：“这里只是坦洋的前街，你匆匆赶着要走，后街我就不带你去了。 ”一番话， 说得洋人将信将疑。斗转星移，精明的吴庭元与洋人的这段趣事，至今还流传在坦洋的寻 常巷陌里。而他的女儿与当时
6、民国时期的福安县长高诚学结为连理，写下了吴家大院外另 一个传奇。“坦洋工夫的鼎盛，成就了祖父辉煌显赫的一生。 ”坐在祖宅老屋里，品着刚刚制 作的“坦洋工夫” ，吴润泉老人满脸自豪，他甚至做出大胆的推测：按照祖父那时的经营规 模和实力，当年荣获巴拿马万国博览会金奖的“坦洋工夫”红茶，说不准就出自“元记茶 行”！没落：老字号轰然“倒”下民国二十三年以后，战事连连， “坦洋工夫”日渐冷落， “元记茶行”和吴氏家族踉踉 跄跄一路前行。民国二十三年，位于坦洋上街桥头的“元记茶行”被焚为灰烬。大火的背 后，吴润泉老人说出了一段深藏多年、鲜为人知的故事。那一年，遭国民党军队围追堵截， 一支队伍撤退至偏僻的晓
7、阳芋元坪一带。为补给队伍渡过难关，队员来到坦洋寻求帮助， 一个大户人家却断然拒绝。夜深时分，被激怒的队员在上街桥畔燃起大火欲烧掉这家人的 房子，扫扫地主家的威风。没想到这家人的宅子墙高土厚，火没烧进去，反引燃了毗邻的 “元记茶行” 。熊熊大火从是夜起，第二天整整烧了一天， “元记茶行”面目全非，财物尽 毁。吴庭元与这支队伍的首领早年就有过交往，还曾冒险为其秘密提供过枪支弹药。得知 这场大火后，这位首领差人送来了亲笔书信，称：“你的茶行被我军误烧，待日后双倍价 格补偿。 ”吴润泉清楚地记得，信上不仅有首领的签名，还盖有队伍组织的四方大印。这封 书信夹藏在古医书里，一直由他的父亲保管着，直到“文化
8、大革命”时除“四旧” ，古医书 被红卫兵抄走烧毁。就这样，珍贵的信件连同被误烧的“元记茶行” ，远远地湮没在了历史 长河里。茶行毁了，吴氏家族元气大伤，陷入困境。“吴老，这些钱不多，您先拿着，等来年茶银发放时再还吧。 ”吴庭元来到村里瓦匠家 订购瓦片重建茶行时，这位瓦匠却给他捧来一把银元。翌年，移到上街中段， “元记茶行” 拔地而起，重新开张。村里也从此留下了“赓俞(吴庭元的字)订瓦，反收订金”的佳话。“元记茶行”浴火重生，可好景不长，蔓延的抗日战火，将茶行又一次推到了悬崖边 缘。通往欧美、东南亚的海路阻断， “坦洋工夫”的主要销路被堵死。昔日拥有大小 30 多 家茶行、繁盛一时的茶行街遁入空
9、前寂寥。 “茶叶没路走，茶农挖茶头；茶败坦洋败，两街 凉溜溜；一路凄泪流，茶行变坟丘”当年的坦洋民谣诉说着“坦洋工夫”的浮华变迁和沧桑记忆。精减伙计，缩小门面，红茶年产量从早年的数千件，锐减至两三百件，茶行顽强坚守 了六年后，终因惨淡的茶市倒在了抗日烽烟里。日军投降后，吴润泉的父亲吴奇玉接过衣 钵，关停两年的“元记茶行”重新开业。1949 年新中国成立， “元记茶行”却等来了灭顶之灾。吴氏家族因“祖上家大业大” 被打成了“地主” ，吴奇玉被遣送霞浦三沙劳改场改造，他的两个弟弟则惨遭枪毙噩运。祖 宅被没收，茶行被迫关闭，走过了近半个世纪风雨的“元记”商号就这般嘎然而止。“限你们两个小时搬出去！”
10、分到了吴家房子的村民威言凛凛。只剩妇孺的吴家上下 战战兢兢，被赶进了以前拣茶工人居住的老宅子。“整整堆满两个房间的制茶用具，一件都没带出来，全被劈了当柴烧，制茶书册、一 箩筐元记商标也被烧了。就连挂在厅堂里，祖父、祖母当年请画匠手绘的大幅肖像画 也未能幸免。 ”回忆起那段惨烈变故，吴润泉一阵酸楚：“祖辈辛辛苦苦创下的事业，就这 样毁于一旦。 ”政治上的歧视，生活上的窘困，轰然倒下的吴氏家族陷入了生存危机。 “吃苦挨饿，还 得随时准备着接受各种各样的批斗、游街。 ”那段梦魇般的痛苦经历，深深埋藏在吴润泉心 中，不愿提及。重振“元记茶行” ，重现“坦洋工夫”辉煌，成为了那时吴家不可企及的梦想。复兴
11、：做最好的“坦洋工夫”红茶改革开放的春风吹遍大江南北，吴氏家族沉眠了三十多年的茶叶梦被唤醒。凭着年少时在茶行里耳濡目染学得的制茶技艺，1982 年， “元记茶行”第三代传人吴 润民在社口镇区创办茶庄，开始了吴氏家族的茶业复兴之旅。“当时老字号不允许注册，祖祖辈辈做的都是坦洋工夫红茶，所以就取名为坦 洋工夫茶庄， 元记商号一放又是几十个年头。 ”吴润民说，那时坦洋茶区大都种植绿 茶品种，他除了沿用老工艺手工试制少量“坦洋工夫”红茶外，更多的则是收购福鼎、政 和等地茶青，生产绿茶。 “一年下来，就挣了 3 万多元。要知道，那时候做工的工钱一天也 才几块钱啊！”老人说着，一脸自豪。就这样，靠着在社口
12、办茶庄捞到的“第一桶金” ，返乡开垦荒山、发展茶园，吴润民一 步步实现着振兴家族事业的梦想。1993 年，他的梦想再次破灭。这一年，位于上海的一家玻璃厂需要进购 80 担的降温 茶。得知消息后，吴润民赶赴上海与厂家接洽。这时，他的一位周宁茶商朋友专程找到了 他说：他在安徽谈下了一桩茶叶好买卖，需要 26 担“白毛猴”绿茶，希望吴润民帮忙生产， 一起赚这笔钱。为不误与上海玻璃厂的大生意，他一口回绝了朋友的好意。可对方不依不饶，吴润民最终还是应允了。随后，他赶回坦洋，收齐了 26 担“白毛猴” ，运往安徽。第 二天收货款时，安徽买家不但不付钱，茶叶也不翼而飞。一番打探，原来，周宁茶商欠着 安徽买家
13、一笔钱，便设计将吴润民牵扯了进来，以茶抵债。几番周折，吴润民虽然要回了 26 担茶叶，却错过了上海的大生意。心有不甘的他运着这些茶叶，辗转北京、上海等地茶 叶市场，最终在山东高蜜卖掉了这批茶叶，仅收回茶款 2 万多元，运费却花了十来万。败走高蜜，脎羽而归，吴润民几年来的积蓄付之东流，心灰意冷。随后的日子里，他 一直蜗居在坦洋祖宅里，每年做上几十斤的“坦洋工夫”红茶打发生计。而他也成为了坦 洋村仍然沿用传统手工技艺制作“坦洋工夫”的几位老茶人之一。光阴荏苒，进入二十一世纪，福安市委、市政府打造“坦洋工夫”品牌、重塑百年名 茗辉煌的种种力举，让吴润民又一次燃起了希望之火。 “村里的茶商又多了起来，
14、都是现钱 交易。 坦洋工夫红茶好的一斤 300 多元，甚至两三千元。 ”已是 68 岁的吴润民今年开春 就制作了四五百斤“坦洋工夫”红茶，供不应求。40 岁的侄儿吴高峰也欣然向他拜师，学 做红茶。两人一起办起了“坦洋工夫”菜茶育苗场，插育茶苗 2 万多株，并复垦了三四十 亩老茶园。“现在正是坦洋工夫红茶红火的时候， ”老人说，他和族人商议过，筹划要将当年 因为历史原因还在别人手里的“元记茶行”旧地买回来，合股办起茶厂，重新注册“元记 茶行”商标，把沉寂了几十年的老字号打响，重现祖父当年的辉煌。“祖宗在坦洋，茶山在坦洋，人也在坦洋。我要把祖宗传下来的制茶工艺和元记 商号传下去，做最好的坦洋工夫红茶！”白发苍苍的吴润民，脸上写满了执着、信心 和希望。
