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1、第 1 页 共 6 页从生活去寻找物理感受物理淮安市泾口镇初级中学 葛亚东 223222摘要：物理在生活中无处不在。随着科技的发展，社会的进步，物理已渗入到人类生活的各个领域。在现代科技发展和科技教育中，增强学生的科技意识，提高学生对科学技术是第一生产力的认识，物理起着至关重要的作用。物理学存在于物理学家的身边；物理学也存在于同学们身边；在学习中，同学们要树立科学意识，大处着眼，小处着手，经历观察、思考、实践、创新等活动，逐步掌握科学的学习方法，训练科学的思维方式，不久你就会拥有科学家的头脑，为自己今后惊叹不已的发展，为今后美好的生活打下扎实的基础。学会从生活去寻找物理感受物理。关键词：物理
2、生活 科学意识 学习方法科学思维方式物理是一门历史悠久的自然学科，物理科学作为自然科学的重要分支，不仅对物质文明的进步和人类对自然界认识的深化起了重要的推动作用，而且对人类的思维发展也产生了不可或缺的影响。从亚里士多德时代的自然哲学，到牛顿时代的经典力学，直至现代物理中的相对论和量子力学等，都是物理学家科学素质、科学精神以及科学思维的有形体现。随着科技的发展，社会的进步，物理已渗入到人类生活的各个领域。例如，光是家庭节电小常识电学知识就有以下几点：照明节电，日光灯具有发光效率高、光线柔和、寿命长、耗电少的特点，一盏 14 瓦节能日光灯的亮度相当于 75 瓦白炽灯的亮度，所以用日光灯代替白炽灯可
3、以使耗电量大大降低。在走廊和卫生间第 2 页 共 6 页可以安装小功率的日光灯。看电视时，只开 1 瓦节电日光灯，既节约用电，收看效果又理想。还要做到人走灯灭，消灭“长明灯” 。电视机节电，电视机的最亮状态比最暗状态多耗电 5060%；音量开得越大，耗电量也越大。所以看电视时，亮度和音量应调在人感觉最佳的状态，不要过亮，音量也不要太大。这样不仅能节电，而且有助于延长电视机的使用寿命。有些电视机只要插上电源插头，显像管就预热，耗电量为 68 瓦。所以电视机关上后，应把插头从电源插座上拔下来。电冰箱节电，电冰箱应放置在阴凉通风处，决不能靠近热源，以保证散热片很好地散热。使用时，尽量减少开门次数和时
4、间。电冰箱内的食物不要塞得太满，食物之间要留有空隙，以便冷气对流。准备食用的冷冻食物，要提前在冷藏室里慢慢融化，这样可以降低冷藏室温度，节省电能消耗。洗衣机节电，洗衣机的耗电量取决于电动机的额定功率和使用时间的长短。电动机的功率是固定的，所以恰当地减少洗涤时间，就能节约用电。洗涤时间的长短，要根据衣物的种类和脏污程度来决定。一般洗涤丝绸等精细衣物的时间可短些，洗涤棉、麻等粗厚织物的时间可稍长些。如果用洗衣机漂洗，可以先把衣物上的肥皂水或洗衣粉泡沫拧干，再进行漂洗，既可以节约用电，也减少了漂清次数，达到节电的目的。电风扇节电，一般扇叶大的电风扇，电功率就大，消耗的电能也多。同一台电风扇的最快档与
5、最慢档的耗电量相差约 40%，在快第 3 页 共 6 页档上使用 1 小时的耗电量可在慢档上使用将近 2 小时。所以，常用慢速度，可减少电风扇的耗电量。我们在厨房里，若留心看一下其中的炉灶、器皿以及做饭、炒菜中出现的一些现象，定会发现很多处要用到物理知识。一、用砂锅煮肉或烧汤时，当汤水沸腾后从炉子上拿下来，则汤水仍会继续沸腾一段时间，而铁、铝锅却没这种现象，这是为什么？因为砂锅是陶土烧制成的，而非金属的比热比金属大得多，传热能力比金属差得多。当砂锅在炉子上加热时，锅外层的温度大大超过 100，内层温度略高于 100。此时，锅吸收了很多热量，储存了很多热能。将砂锅从炉子上拿下来后，远高于 100
6、的锅的外层就继续向内层传递热量，使锅内的汤水仍达到 100而能继续沸腾一段时间，铁、铝锅就不会出现这种现象（其原因请同学们自己分析） 。二、炒肉中的“见面熟” 。逢年过节，人们总要炒上几个肉菜，那么怎样爆炒肉片呢？若将肉片直接放入热油锅里去爆炒，则瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发，致使肉片变得干硬，甚至于会将肉炒焦炒糊，大大失去鲜味。为把肉片爆炒得好吃，师傅们往往预先将肉片拌入适量的淀粉，则肉片放到热油锅里后，附着在肉片外的淀粉糊中的水分蒸发，而肉片里的水分难以蒸发，仍保持了原来肉的鲜嫩，还减少了营养的损失，肉又熟得快即“见面熟” 。用这种方法炒的肉片，既第 4 页 共 6 页鲜嫩味美，又营养
7、丰富。三、冻肉解冻用什么方法最好？从冰箱里取出冻肉、冻鸡，如何将其解冻呢？用接近 0的冷水最好。因为冻肉温度是在 0以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到 0以上，此的肉层之间便有了空隙，传递热的本领也就下降，使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。若将冻肉放在冷水中，则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到 0且部分水还会结冰。因 1 克水结成冰可放出 80 卡热量（而 1 克水降低 1只放出 1 卡热量） ，放出的如此之多的热量被冻肉吸收后，使肉外层的温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，整块肉的温度也就较快升到0。如此反复几次，冻肉就可解冻。从营养角
8、度分析，这种均匀缓慢升温的方法也是科学的。这样的例子举不胜举，物理是一门实用性很强的科学，与工农业生产、日常生活有着极为密切的联系。物理规律本身就是对自然现象的总结和抽象。谈到物理学，有些同学觉得很难；谈到物理探究，有同学觉得深不可测；谈到物理学家，有同学更是感到他们都不是凡人。诚然，成为物理学家的人的确屈指可数，但只要勤于观察，善于思考，勇于实践，敢于创新，从生活走向物理，你就会发现：其实，物理就在身边。正如马克思说的：“科学就是实验的科学，科学就在于用理性的方法去整理感性材料” 。物理不但是我们的一门学科，更重要第 5 页 共 6 页的，它还是一门科学。物理学存在于物理学家的身边。勤于观察
9、的意大利物理学家伽利略，在比萨大教堂做礼拜时，悬挂在教堂半空中的铜吊灯的摆动引起了他极大的兴趣，后来反复观察，反复研究，发明了摆的等时性；勇于实践的美国物理学家富兰克林，为认清“天神发怒”的本质，在一个电闪雷鸣、风雨交加的日子，冒着生命危险，利用司空见惯的风筝将“上帝之火”请下凡，由此发明了避雷针；古希腊阿基米德发现阿基米德原理；德国物理学家伦琴发现 X 射线；研究身边的琐事并有大成就的物理学家的事例不胜枚举。物理学也存在于同学们身边。学了测量的初步知识，同学们纷纷做起了软尺。有位同学别出心裁，用透明胶把制好的牛皮纸软尺包扎好，这样更牢固。然后，用大大卷泡泡糖的包装盒作为软尺的外壳，在盒的中心
10、利用铁丝做一摇柄中心轴，软尺的末端固定在轴上，这样一个可以收拾并反复使用的卷尺诞生了。学了电学的有关知识后，同学们对蚯蚓能承受的最大电压进行了探究：当给它加上1.5V 的电压时，蚯蚓迅速分泌粘液，且奋力挣扎，从瓶内跳出瓶外。当给它加上 3V 的电压时，蚯蚓被电为两截；有同学在测量“2.4V、0.5A”的小灯泡的功率，并研究其发光情况时，不满足于给灯泡加上 2.4V 的电压，而是用自己早已准备好的小灯泡做破坏性实验，不断加大灯泡两端的电压，直至电压高达 9V、灯泡灯丝烧断，才停止探究。同学们捕捉身边的琐事进行探究的事例屡见不鲜。身边的事物是取之不尽的，对与现实生活联系很紧密的物理学第 6 页 共
11、 6 页科来说，更是时时会用到的，用身边的事例去解释和总结物理规律，学生听起来熟悉，接受起来也就容易了。只要时时留意，经常总结，就会不断发现有利于物理教学的事物，丰富我们的课堂，活跃教学气氛，简化概念和规律。新课标告诉我们“义务教育阶段的物理课程应贴近学生生活，符合学生认知特点，激发并保持学生的学习兴趣，通过探索物理现象，揭示隐藏其中的物理规律，并将其应用于生产生活实际，培养学生终身的探索乐趣、良好的思维习惯和初步的科学实践能力。 ”今天，人类所有的令人惊叹不已的科学技术成就，如克隆羊、因特网、核电站、航空技术等，无不是建立在早年的科学家们对身边琐事进行观察并研究的基础上的。在学习中，同学们要树立科学意识，大处着眼，小处着手，经历观察、思考、实践、创新等活动，逐步掌握科学的学习方法，训练科学的思维方式，不久你就会拥有科学家的头脑，为自己今后惊叹不已的发展，为今后美好的生活打下扎实的基础。参考文献：参考文献：1.作者:(俄罗斯)别莱斯曼 译者:符其珣趣味物理学 中国青年出版社 20082. 作者:(美国)弗卡约里 译者:戴念祖 物理学史中国人民大学出版社 20103. 美 L.爱波斯坦 美 P.哈威特 趣味物理寻答集 知识产权出版社 2005
