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1、1一 题目： 野生植物种类的调查二 适用对象：D 段（七、八年级） H 段三 适用主体：学校 科研机构四 活动目标：1.态度目标：（1）通过活动逐步树立客观、求实、的科学态度，培养学生的合作精神和有序的工作能力。（2）在调查中培养学生认真、仔细、全面的工作精神，学会一些科学的研究方法。（3）培养学生尊重客观，尊重事实，一切从实际出发事实求是的态度。2.科学方法，能力目标（1）通过讲座，阅读、社会调查、了解可食性的野生植物生长环境，认识可食用植物的种类及物种的多样性。（2）掌握腊叶标本制作、浆果保存、肉质根茎叶的干燥处理方法，探索标本制作、护色、防蛀、防霉烂的途径。（3）学会测定可食性的野生植物
2、 含量，淀粉含量，能利用可食性的野生植物做一些食谱、药膳，培养学生学会生存。（4）能够设计简单的调查方案和和调查手段，分析调查结果，写出简短的调查报告。3.知识目标：（1） 学会显微镜的使用，切片制作的方法，学会制作精致标本等实验操作技能，学会生物绘图，生物摄影的方法，提高写观察记录，调查、采访、解决问题的能力。（2） 在活动中培养学生的审美能力和环保意识，提高学生分析问题、解决问题的能力。五活动方式全员参与。以组为单位分工合作协调发展。六所需活动时间：二年（四个学期）七背景材料1、知识背景（1）可食性野生植物：植物是生物的一大类，与动物、微生物共同组成生物界。植物是自然界中转化和循环的重要环
3、节，是植食动物的重要食料，野生植物是在自然状态下不需要人工2培植的，自生自灭的植物，而可食性的野生植物是能为人类提供食物的那些在自然状态下生长的植物。人类在进化过程中，在发展自己得同时，也发现了大量的原始的可食性植物，这些植物经过人工选择、培育、实验，一部分已成为人所共知的粮食和果蔬。如：小麦、玉米、枣、栗子、白菜、萝卜等。但这只是植物界中的点滴，其大部分有食用价值的植物还熟睡在大自然的怀抱中，没有被人们发现，还有待于我们去开发利用。（2）可食性现赏植物观赏植物是植物中的佼佼者，她的存在为人类企 I 创造了极美的环境，为此人们精心培植，观其容，赏其秀。但这只是观赏植物价值的一部分，有的观赏植物
4、除了供人赏心悦目以外，还可以食用，如鸡冠花、桔梗、三色堇等，然而这一作用往往被人们所忽视。因此我们也应挖掘这一资源，做到可观、可吃、其乐无穷。（3）可食性野生植物的历史发展状况。植物本来都是野生的，能不能食用，是人们在日常生活实践中摸索出来的。据古书淮南子记载，远古时代，我们的祖先过着茹毛饮血的生活同时，就采“树木之实”， 从草丛中搜集种子，从土壤中挖掘可食的根、块茎和球茎。搜罗到的食物吃掉一部分后，剩下的堆积在住所。这一点在新石器时代仰韶文化西安半坡遗址中，就保存着氏族社会采集经济的痕迹。后来有些野生植物经过“驯服”，人工选择，培养成了现在的瓜果蔬粟。现在我们吃的食物（植物）很难想象出，我们
5、的祖先所付出的代价有多大，他们是利用生命品尝的，是用生命记录下来的。诗经中记录的蔬菜达 40 多种，如苦菜、水芹等；书中记录的水果有 20 余种。如枣、榛子、猕猴桃等。等到李时珍的本草纲目一书中记录的可食性植物就更多了。在过去山区可食性的野生植物有几百种，在战争时期，它是人们的“救命植物”，在荒年中，它又成为了人们的“救荒植物”；但由于记录宣传的原因，大多数可食性野生植物在社会发展中被淘汰了，也有些被人们遗忘了。人们食用的野生植物种类越来越少。现在社会经济发展，人们向往返朴归真的大自然生活，可食性的野生植物身价也长了，它们又回到了人们久违了的餐桌上。以上事实说明，可食性野生植物随着社会的发展，
6、人们生活水平的变化，也不断地变化，不断地被重视，被开发和利用。2.方法背景3（l）调查时的要求：利用四个学期，把蓟北山区可食性野生植物种类调查清楚，并全部记录入档。通过标本的制作、保存，保证把所采集的植物标本各种器官采集齐全，建立“蓟北山区可食性野生植物资源库”。（2）科学的研究方法：学生亲自查找资料或向教师、家长请教或通过网上查寻一些植物学知识，收集有关资料、图片。训练学生学会收集、整理和初步运用多种信息，有目的的开展调查研究，并将收集到的信息、资料、积累起来，分类存档，树立信息积累的观念。学生以组为单位活动，要求各小组根据本组设计的方案，按调查的要求，密切合作，完成调查任务。在调查中加强过
7、程管理。各活动小组展示自己的作品。由各组选派一名同学谈调查的感受，训练学生运用语言完整表达调查结果的能力。（3）科学的行为习惯养成通过独立完成查阅、检索资料，准备调查材料、工具等自主发展活动，培养学生学习的自觉性。养成自觉进行课外阅读，自觉记录所学知识、分析问题、解决问题的能力。活动小组分工合作，培养学生团队精神，善于合作的意识。在调查中注意记录活动的全过程，养成良好的科学行为习惯。八、设计思路：（一）、研究性学习活动内容的可行性及成功的原因。l.这次活动内容的选择符合学生现有知识结构和认识基础，符合山区学生对植物的积累水平，注重培养学生运用综合知识的能力，解决实际问题。在活动中综合运用了化学
8、、地理、美术、营养学等方面知识。2.内容的选择具有一定的实用价值，有利于向社会推广，可以培养学生的科技意识和探索精神。3.活动过程的设计，突出了以学生为主体的原则，注重了学生参与性、探索性、可操作性。4.根据活动内容，确定研究内容，精心设计活动过程，是成功上好研究性学习课的关读键。5.选择与地区发展相关的课题，开展研究性学习可以有效地激发学生学习兴趣。培养他们的爱科学、学科学、用科学的品质。46、充分的课前准备是开展好研究性学习的前提和保障。它包括课题的选择，活动方案的设计，资料的收集，成果的展示形式评价体系建立等。（二）、活动要点：1、活动以小组为单位。把全年级（班）学生根据居住地或户口存在
9、地分成若干组，调查本村、本镇、本区域的可食性野生植物。2、教师增讲“植物分类”知识，教给学生一般分类的方法和营养测定方法。如：植物 V 含量测定、淀粉含量测定等，为调查活动做好知识铺垫。3、按照设计方案的要求、按时、按质、按量的在规定时间内完成任务，并以组为单位汇报体会，开展小组评议。4、具体时间安排：查阅资料，学习“充电” 5 周。社会调查与采集阶段 50 周制作标本阶段 20 周总结评比阶段 5 周九、实施条件1.学生用活动器材：材料：学校为活动提供必要的资料、资金、购买专用图书、标本夹、硬纸板、必要的化学药品和检测仪器。用具、铁镐，（铣）剪枝剪子、刀锯、针线、乳胶、塑料袋、（桶）篮子、压
10、模机、塑封膜等。2、教具和设备：卡尺、放大镜、显微镜。录放像机、电视机、实物投影仪、数码相机。活动方位：蓟县所辖的北部山区。指导者人力资源：化学教师、生物教师、地理教师等。十、活动过程：1.采集：这是开展活动的第一步。学生深入深山老林，田间地头，河旁溪边，尽可能地采集到各种可食性野生植物。制成标本，记录采集时间生长环境，生活习性，在本地区分布及产量等。2.筛选：5就是运用科学的方法，本着严谨的态度，求实的作风，把所采集到的标本进行筛选，看哪些能食用，是直接食用，还是通过处理后再食用，具体做法是：（l）根据食用过的经验筛选。（2）请当地的农民，护林员等有丰富经验的人帮助筛选。（3）对照图书内的图
11、谱进行对照筛选。（4）利用动物尽心实验筛选。3.鉴定。在完成采集，制作标本以后，依据植物分类学，对照华北植物分类检索表进行分类，给出正确的名字，说明食物及特点。4.整理：即对采集，筛选、鉴定的标本结果进行归类整理，并写出调查报告。5.操作：操作是对所学知识的检查和验证。包括动手实验，制作，加工，向社会推广等。6.活动小结：（1） 总结学生的活动情况，它包括：阶段性小结，学期总结，结题报告等。（2） 肯定学生在研究性学习中所表现出的勇于探索，认真钻研的精神和创造力。十一、活动的评价：1、学生自我评价及教师总结。2、学生谈参加活动的感受，体会，交流小论文，和日记。十二、参考资料：北京植物志、学习百科图鉴 植物、吉林美术出版社。野菜栽培与食用中国农业出版社。天津蓟县八仙桌子自然保护区综合调查天津科技出版社。
