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2、实现自我人生价值。官方网站： 美食博大精深，广品月饼以“发扬中华美食，培养创业先锋”为已任，秉承”精益求精，务实创新”的经营理念，致力于中华民间月饼技术文化的传承和推广，致力于和广大月饼创业朋友共同成长，致力于将广品月饼打造成月饼培训行业的模范标杆。 官方网站： 广式月饼的主要特点是重油，皮薄、馅多。馅料多选用当地著名特产，如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋、糖渍肥膘等。在工艺上，制皮、制馅均有独到之处，外皮棕红有光，并有清晰、凹凸的图案；馅心重在味道和质地。在风味上，善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味，如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味，利用各种辅料所具有的不同分子结
3、构而产生不同的色、香、味，形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。官方网站： 世纪 90 年代后又开发了水果型、果酱型、蔬菜型等。月饼品种有： 桂花月饼冰糖月饼蛋黄月饼肉松月饼黑芝麻月饼莲蓉官方网站： 火腿月饼 五仁月饼水晶月饼 冰皮月饼 苏式月饼 五谷月饼 鲜果月饼创意月饼等理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法；3.不同口味的月饼馅料的制作方法；4.包馅技术的指导；5.月饼成型技巧；6.烘焙火力的把控，时间控制，月饼花纹的定型烘焙技术；7.月饼品质把控的技巧；官方网站： 广品目标：打造特色月饼连锁品牌广品精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越经营理念：社会效益和经济效益并重；企业、员工、联盟者三赢.经营策略：专心、专注于特色月饼行业并取得最大成功广品宗旨：反对暴利,真诚扶持创业. 我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌! 打造西点月饼培训航母!官方网站：
