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1、1魔石咕噜鱼药石养生馆招商策划书魔石咕噜鱼药石养生馆招商策划书一、项目简介一、项目简介我国自古便有“药食同源”之养生传统，现代文明的发展更是赋予了这一伟大传统更加广阔的发展舞台。人们在注重食物的色、香、味等感官特点之外，对于“食之养生”的要求也越来越高。魔石咕噜鱼药石养生馆是由重庆腾联魔石企业管理有限公司，于全国推出的首家集美食与养生于一体的特色餐饮连锁机构，在充分发掘祖国“药食同源”文化精华的基础上，结合现代烹饪技术，将鱼之鲜美可口与“石”之保健功效完美结合，率先于全国餐饮行业掀起了“饮石”保健的绿色狂潮，为特色餐饮的发展开辟了新的途径。目前，魔石咕噜鱼连锁店正以雨后春笋般发展之势，迅速植根
2、于祖国大江南北，受到了广大消费者的热烈青睐与普遍赞誉。公司总部先后获得“中国烹饪协会团体会员” “中国饭店协会理事单位” “AAA 级质量诚信会员单位” “质量诚信消费者（用户）信得过单位”“中国名菜”等多项殊荣。同时，魔石所推药石制品也已获得国家多项专利，一个以“饮石”保健为特色的“石器时代”正在来临。二、项目特点二、项目特点不难想象，在各种商业信息层出不穷，市场产品高度雷同，创业项目缺乏绝对竞争力的情况下，创业者仅凭有限的资金实力与自我拼搏精神，是很难取得成功的。在处处追求差异化的今天，人们对于那些特点明显、功效或作用卓著的产品往往比那些毫无特色、过目即忘的东西更加容易接受与认同，而这些“
3、异于”行业同类产品的佼佼者，他们长久的发展能力与市场潜力，更能为他们的“掌舵人”带来意想不到的惊喜。魔石咕噜鱼四大特点：魔石咕噜鱼四大特点：1、石绝：、石绝：魔石咕噜鱼石锅、石料，均为珍稀药石。魔石锅更是历经七七四十九日的浸制，呈暗红色方取出，后凿釜而成，其锅浑圆厚实，耐高温、利于食物保鲜与微量元素渗透进味，并可长久保持高温。石料选珍稀的麦饭石、木鱼石等药石，其含对人体有益的微量元素。这些物质对酶和荷尔蒙的合成起着重要作用，可调节人体的新陈代谢，软化血管防止动脉硬化之功能等功效。2、料绝：、料绝：魔石咕噜鱼大胆创新，以药石为料，开全国先河，药石与香料炒热，其微量元素更易渗透到食物中；其外浸石所
4、用秘制药水采集数十种中药材汇制而成；另其味料有2不常见的氮，以及对人身体有益的诸如人参、枸杞、鹿茸、桂圆等名贵中药和香料。3、技绝：、技绝：魔石咕噜鱼，技艺讲究，魔石锅所用奇石历经七七四十九天浸制，再经多道工序打磨雕琢而成其烹饪之锅。将石锅放进烤箱，高温烤热，再取出盛鱼，对人体有益的矿物质能迅速融入食物中，更显功效；药石为料，其香更浓；另烹饪之法，集中餐、火锅、烧烤之长，鱼在锅中，无须明火，石之高温，令鱼腾跃，咕噜作响，让人叹为观止。4、味绝：、味绝：魔石咕噜鱼，突破传统滋补类味道单一，只求其补的功效，不求其味的缺陷，齐聚川味之精华，泡椒味，麻辣味，豆豉味，香辣味，椒香味，葱香味，蚝油味，酱香
5、味，鲍汁味，味味俱全。其香味、口感、触感让人赞不绝口。三、项目优势三、项目优势大树底下好乘凉。依托一个好的品牌，不仅能使创业者节省大量资金，降低创业风险，更可以迅速提高企业发展速度，利用特许资源创造丰厚利润。魔石咕噜鱼优势：魔石咕噜鱼优势： 品牌优势品牌优势：魔石咕噜鱼是国内首家推出以“饮石”为养生概念的餐饮连锁机构。其品牌内涵不仅承载着诸多祖国药食同源的文化精髓，又不乏现代美食养生之理念，在传统餐饮行业中开“鱼石相济”品鲜与养生共举之先河，品牌特征具有无可比拟的优势。 产品优势产品优势：众所周知，餐饮行业产品的“独家秘制”一直是企业在行业竞争中制胜的法宝，其无法复制的特点，成为了特色餐饮企业
6、能够翘楚业内的坚实资本。魔石咕噜鱼的所有产品及其制法，均为独家秘制，拥有属于自己的核心技术与方法，是其他产品所很难模仿与跟进的。 价格优势价格优势：时尚美食，平民路线。这是魔石咕噜鱼与其他美食在价格上的又一大区别，魔石咕噜鱼不仅要将最为时尚的美食奉献给消费者，更要借助于“饮石”来传播健康时尚的生活理念。 管理优势管理优势：科学严谨的现代餐饮企业管理机制，为加盟者提供了最为高效、可靠的管理体制。 服务优势服务优势：所有魔石咕噜鱼加盟店全部使用标准、统一的服务流程，用规范化的服务礼仪增加店面亲和力与培养良好的品牌美誉度。 形态优势形态优势：魔石咕噜鱼采取了与传统餐饮业单店销售模式不同的经营形态，即
7、同一品牌，两种模式，店中有店，优势互补的独特形态。消费者在享受美食的同时，3还可欣赏与购买精美的魔石产品，一举两得，趣味无穷。 人才优势人才优势：人才兴企一直是魔石咕噜鱼所推崇的企业发展信条之一。除了经验丰富的一线厨师与服务员队伍外，魔石咕噜鱼还吸纳了多名本科及研究生以上学历的管理人才，作为公司发展的坚实后盾，并高薪聘请了 2 名烹饪大师作为公司的技术总监，确保了公司在行业竞争中的人才优势。四、项目前景四、项目前景餐饮业虽非新型朝阳产业，但其强劲持久的生命力却是多数朝阳产业都很难比拟的。尤其是随着人们养生保健意识的不断加强，如何在享受美食的同时，又起到了滋补养生的作用，已经成为现代人评判饮食优
8、劣的新标准。相关调查数据显示，到 2010 年我国餐饮业零售总额将达到 2 万亿，市场需求表现强劲，餐饮业已经成为拉动消费需求，构建和谐社会的重要力量，而特色餐饮作为饮食行业的璀璨奇葩，正在以惊人的发展速度征服越来越多人的口位与品位。魔石咕噜鱼无法替代的品牌特点及产品特性，注定了它是一个可以长久持续经营的绝好项目，其美食加养生的准确定位，不仅符合现代饮食行业的发展趋势与方向，更迎合了广大食客对饮食新标准的追求，发展前景十分广阔。目前，蕴含巨大发展潜力的餐饮行业“饮石”养生概念领域，只有魔石咕噜鱼在独享这块美味的蛋糕，未来其爆发式的发展速度也必将印证品牌自身的“魔力”与魅力。 除项目本身得天独厚
9、的优势外，来自于魔石咕噜鱼总部的大力支持，也将成为创业者制胜市场的又一法宝，顺应潮流，才能在激烈的市场竞争洪流中成为真正成功的强者。五、项目五、项目 SWOT 分析分析魔石咕噜鱼致力于以高成长性的特色养生餐饮项目，带动整个行业的发展，为投资者带来预期的丰厚利润，但我们同时也应注意到，任何事物的发展都有其两面性，在引领投资者运作整个项目之前，我们有必要对整个项目进行理性的全面分析，以使投资者能够多角度充分了解整个项目，避免投资的盲目性，以诚相待，诚信制胜，永远是魔石咕噜鱼对待合作伙伴与客人的基本原则。我们的优势我们的优势：处于“饮石”餐饮行业的最前端，作为行业的先行者，魔石咕噜鱼有着对市场的绝对
10、领导力与号召力。除以上提到的品牌、产品、店面形态，服务管理等诸多优势外，来自魔石咕噜鱼总部的全程支持也是我们助力投资者取得成功的关键所在。4我们的劣势我们的劣势：对加盟商负责便是对品牌自身的负责，魔石咕噜鱼在选择合作伙伴时，对其自身经营实力等诸多因素的考察，使得整个项目始终体现着稳扎稳打的发展特点，急速扩张无论对品牌还是加盟者都会形成一定的风险压力，因此，宁愿牺牲发展速度也要保证每一位加盟者都能实现预期利润，这是魔石咕噜鱼始终奉行的发展准则。我们的机会我们的机会：魔石咕噜鱼是以“饮石”为品牌概念的特色餐饮，这在全国尚属首例。产品的新、奇、特符合消费者关注新生事物的心理预期，无需任何市场培养即可
11、获得消费者的接受与认同，投资者只需在总部的全面指导下，正确经营即可迅速占领当地特色餐饮市场，以“先入为主”的领导身份，成为所在区域特色餐饮市场的佼佼者。我们的威胁我们的威胁：民以食为天，餐饮行业作为最具风险抵抗力的行业之一，虽然其具有强劲的生命力与发展潜力，但当地经济环境的变化依然会对特色餐饮的购买力形成一定的影响与威胁，因此来自于经济领域的威胁是投资者应时刻注意的问题。六、加盟支持六、加盟支持选址支持选址支持：投资者确定投资意向后，魔石咕噜鱼总部会根据投资者所经营区域的特点，对店面位置进行合理的调查分析，具体包括：加盟店详细地理情况（交通路线、周边居民区、写字楼、学校、各类商场等） ，日平均
12、客流量，以加盟店为中心的 500 米商圈范围内，直接竞争对手与间接竞争对手的详细情况（店面数量、店面类型、经营项目、日销售额等） 。我们会以数据表格的形式，对加盟店进行准确的综合评估，帮助加盟商确定最佳开店位置。培训支持培训支持：魔石咕噜鱼总部拥有一套统一标准的服务流程，在明确加盟关系后，总部会首先协助加盟商招聘优秀的服务人员。在加盟店开业前的一个月内，总部会对加盟商所聘服务人员进行正规专业的免费培训。培训内容包括：服务人员着装、服务语言、服务行为、技术操作、执行规范等。切实解决加盟商人员配备与服务问题。商品配送商品配送：开业筹备期内，魔石咕噜鱼总部会根据加盟店的具体情况，将开业所需所有饮食用
13、具、服务用品、宣传及装饰物料等统一配送给加盟店，保证加盟店能如期顺利开业。关于装修关于装修：魔石咕噜鱼总部拥有完善标准的装修方案，所有加盟店均采用统一风格进行装修，力求整个连锁系统在一个共同的品牌风格影响下，以统一的企业形象向消费者展示魔石咕噜鱼良好的终端服务品质。营销管理营销管理：魔石咕噜鱼总部会定期制定不同形式的广告及促销方案，针对不同区域5市场给予相关媒体宣传支持，并保证所有加盟店均能同等享受到总部的中、长及短期营销策略支持。七、加盟条件七、加盟条件为了防止连锁企业出现“一损俱损”的现象，保护品牌的可持续发展，魔石咕噜鱼对于加盟商的选择也有着较为严格的标准，与诚者事，与智者行，是总部选择
14、加盟商的首要标准。 此外，投资者还需拥有：1、 一定的资金实力与良好的创业心态；2、 接受魔石咕噜鱼全新的餐饮理念与思想；3、 认同并执行魔石咕噜鱼现有的营销管理模式；4、能够保证并严格按照魔石咕噜鱼总部的指导方针进行营运管理；5、能够积极参与总部举行的培训活动。八、加盟流程八、加盟流程奉行蓝海战略，抢占无限商机。当您具备了一切创业的激情与实力后，我们的合作便即将正式成为现实，通过以下的加盟流程，您将和魔石咕噜鱼共同创造餐饮业的又一个财富传奇。加盟信息咨询加盟信息咨询示范店考察示范店考察确定加盟意向确定加盟意向加盟者综合能力评估加盟者综合能力评估签订加盟合同签订加盟合同交纳加盟费交纳加盟费6提
15、交店面平面图提交店面平面图店面设计装修店面设计装修 人员确定人员确定验收店面验收店面 匹配设施匹配设施颁发授权书颁发授权书 开业支持开业支持营业指导营业指导正式运营正式运营九、利润分析九、利润分析选择比努力更重要。选择魔石咕噜鱼能使创业者大大减轻单独创业的压力，通过一店变两店的独特经营模式，使投资者快速创富成为真正的可能。投资收益分析：投资收益分析：门店规模门店规模 (平方平方)总面积（230）大厅面积（125） 包房 3 间面积（45）厨房面积（30）展示区面积（15）卫生间/储藏间及其他面积（15）计划客桌数计划客桌数量量大厅大厅 15 张桌面张桌面包间包间 3 张桌面张桌面上座率上座率/
16、人次人次 90 人130%117 人平均消费平均消费/人人30 元/人加盟费用加盟费用5.28 万(地级市加盟标准)装修费用装修费用8.5 万(1 万门头装修+3.5 万大厅装修+1.5 万包房装修+1.5万厨房装修+1 万其他装修）总投资总投资 约 25 万设备费设备费4.5 万元前厅空调 3P 空调：单价75000*2=10000 元 ；1.5P 空调：单价2000*3=6000 元.桌椅大厅桌椅单价700*15=10500 元； 包房桌椅单价800*3=2400 元餐具10000 元专用盛具188 元30 套5640 元服务员工作服单价 786500 元油汽两用灶2500 元2 台5000 元电烤箱 2500 元2 台5000 元厨具用具 5000 元 排烟设备 50
